蔬菜富含人体所必需的矿物质、维生素和膳食纤维，是每天必须摄入食物中的重要组成部分，对于人体健康具有非常重要的作用，多吃蔬菜对防治很多慢性疾病也很有好处。《黄帝内经》上就有“五菜为充”的记载。中国营养学会的《中国居民膳食指南》建议，每天要吃500克左右的蔬菜。虽然蔬菜中的尼古丁并不存在什么真正的危害，但有些蔬菜确实是含有一些天然有害物质，会影响人体健康。 生物...
由中国中药协会、中国药材集团公司、中国药材协会种植养殖专业委员会、河南省武陟县委县政府共同举办的四大怀药产业化发展高端论坛10月11日在河南省武陟县召开。中国中药协会会长房书亭出席开幕式并讲话。来自全国各地的专家学者、企业家、药商200余 牛膝 的正宗产地。目前，全县四大怀药常年种植面积在10万亩以上，鲜货年产量达到15万吨，得到国家原产地地理标志产品保护，...
专家提示：芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜等为光敏性蔬菜，易诱发日光性皮炎。 日光性皮炎（solar dermatitis）又称晒伤（sunburn）。是由于日光的中波紫外线过度照射后，引起人体局部皮肤发生的光毒反应。 许多人为了减肥而长期吃素，可是若在紫外线照射强烈的情况下吃多了光敏性蔬菜，对日光敏感者就极易得上日光性皮炎。 菜市场上常见的芹菜、莴苣、...
...原因很多，种类比较复杂。但是我们最常见的色斑是 雀斑 和 黄褐斑 ，它们是怎样的形成的呢?中山大学附属第二医院皮肤教研室主任曾凡钦医生总结出四大成因——— (1)遗传原因。常染色体遗传是雀斑主要成因。多从5岁左右儿童开始，居多，春夏重，秋冬轻。淡褐色至黄褐色针尖到米粒大小的斑点，对称分布在面部(特别是鼻部)。 (2)紫外线照射。日光中的紫外线照射是色斑形成的...
...芝麻 菜、 玉米 和番茄的时节。到了秋天你可以选择椰菜、 茄子 和 南瓜 。冬天也不是你想象的那么荒凉，布鲁塞尔豆芽、 菊苣 和许多其他绿色蔬菜都在冬天成熟。 “喝”蔬菜 果汁在各餐馆都很红火不是没有道理的———果汁可以提供美味方便的蔬菜汁，这是你日常吃蔬菜的另一好选择。但要警惕其中添加了过多的糖、调味剂，甚至还包括奶制品，因为它们都能使蔬菜汁的卡路里急剧提...
紫苏 是一味常见的药食两用的中草药，具有行气和胃的功效，非常适合夏季食用。现代医学研究， 紫苏 的嫩叶富含挥发油、氨基酸以及铁、钙、磷、维生素A、C等。 种子含亚油酸、维生素B等， 苏叶 能扩张皮肤血管，刺激汗腺神经而有发汗作用，并减少支气管分泌，缓解 支气管痉挛 ，能促进消化液分泌及增加胃肠的蠕动。此外，苏叶水浸液对 葡萄 球菌、大肠杆菌、 痢疾 杆菌均有...
...检测发现，大多数为草酸钙结石。广东省佛山市中医院治未病中心张年营养师说，对于泌尿结石患者来说，可针对性地通过饮食控制，预防结石的再发生。 炎夏季节，很多人都喜食蔬菜，像冰镇芥兰、苋菜滚汤、椒丝腐乳通菜、上汤菠菜等都是夏季的常见食谱。但这些涩味蔬菜还是少吃为妙，因其含有大量的草酸，很容易形成草酸结石。 很多人都知道，患了尿路结石要多喝水，每天饮水2000毫升以...
每年进入夏季，医院里的 急性胃肠炎 病患者就会开始增多，特别是儿童小病号数量猛增，多是因为食用从冰箱中直接取出的食物而发生 腹泻 、 呕吐 、 发热 等中毒症状。 因此，进入夏季，家庭冰箱应做一次大清洁和整理，食物要分类存放，而且最好使用PC、PE、PP和钢化 玻璃 等材料的保鲜盒。 “冰箱 食物中毒 ”高发 每年6~8月，都是儿童“冰箱食物中毒”的高发季节...
不少有便秘症状的老人，平时注意多吃蔬菜和水果，可便秘症状并没有什么好转，这是为什么？ 肠蠕动缓慢：老人的肠蠕动频率降低，肠道中的水分相对减少，粪便干燥导致大便秘结。 肛肠肌肉过度收缩：肛门周围肌肉紧张收缩，很难产生便意，使粪便长时间滞留肠道内引起便秘。 药物因素：许多老人患心脑血管疾病，需要长期服药治疗。而一些抗高血压药物都可引起便秘。 饮食因素：饮食中缺少...
湖北举办中医四大经典知识竞赛 本报讯 (记者陆静)作为湖北省加强优秀中医临床人才培养的重要内容之一，不久前全省卫生系统开展的“中医四大经典知识竞赛”活动，已使习读经典在中青年中医师中蔚然成风。 9月24到26日，知识竞赛在湖北省黄石市举行，来自全省各市、州的16个代表队共90名选手参加了此次竞赛活动。经过笔试、面试、个人赛、团体赛等多轮角逐，最终湖北省中医院...
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