作者：忽思慧。朝代：元。年份：公元1314-1320年 御制《饮膳正要》序 卷第一 三皇圣纪 太昊伏羲氏 炎帝神农氏 黄帝轩辕氏 养生避忌 妊娠食忌 乳母食忌 饮酒避忌 聚珍异馔 马思吉汤 大麦汤 八儿不汤 沙乞某儿汤 苦豆汤 木瓜汤 鹿头汤 松黄汤 汤 大麦算子粉 大麦片粉 糯米粉粉 河羹 阿菜汤 鸡头粉雀舌子 鸡头粉血粉 鸡头粉撅面 鸡头粉粉 鸡头粉馄饨...
传统的脂蛋白分类是根据其密度和电泳行为分类，但是每一类脂蛋白不仅密度、大小、脂蛋白比是不均一的，载脂蛋白的组成也不同，载脂蛋白是唯一具有化学和免疫学独立特性的脂蛋白的组成部分，所以要进行准确的脂质运转研究，用传统的以物理性质分类的方法是有缺陷的。 Alaupovic提出将载脂蛋白组成作为鉴定脂蛋白颗粒的标志及脂蛋白分类的基础。每个脂蛋白颗粒只含一种载脂蛋白称...
冬虫夏草是我国传统的名贵中药，与 人参 、鹿茸齐名，并列为三大补品。天然冬虫夏草因产量少，而物以稀为贵，故成为药中珍品。 祖国医学认为，冬虫夏草味甘性温，具有补虚损、强精气，益肾保肺、止血化痰的功效。适用于肺结核咳嗽、咯血、虚喘、盗汗等患者。现代研究发现：冬虫夏草具有明显的提高免疫力和抗癌作用，这使得冬虫 夏草更是身价百倍。此外，冬虫夏草含有扩张支气管平滑肌...
苦瓜 的保健功效是促进饮食、消炎退热。 苦瓜 能健脾开胃，其所含的生物碱类物质奎宁，有 利尿 活血、消炎退热、清心明目的功效。 苦瓜别名凉瓜、癞瓜、红姑娘、菩达等，为 葫芦 科苦瓜属中以果实供食用的一年生攀缘性草本植物。苦瓜的保健功效一是促进饮食、消炎退热。苦瓜能健脾开胃，其所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；二是降 低血糖 。苦瓜...
...入蟹黄、胡椒粉、精盐烧开，倒入原砂锅中，调好口味盛入碗内即成；此汤具有清热滋阴、敛肺止咳功效。对肺病、 咳嗽 、 哮喘 、气管炎等症，有一定的辅助疗效。 蟹腐汤：用鲜蟹1500克， 豆腐 90克， 青菜 少量， 生姜 、料酒、精盐、芡粉各适量；取出蟹肉和 豆腐 捣烂。加入盐、姜末、料酒、芡粉搅匀，做成丸子。锅内放高汤或 鸡汤 ，烧开后将豆腐蟹丸逐个放入汤内，...
...兔肉洗净切成丁，入沙锅煮沸，加入沙参、 麦冬 、枸杞、 扁豆 后，一同用文火煮熟;调味后服食。 功效：滋阴清虚、补中益气，适用于阴虚火旺体质的青少年反复喉咙 发炎 、手心脚心偏热、皮肤干、咽喉干与 感冒 者。 五香兔 用料：兔肉(或野兔肉)1000克，清汤2000毫升，酱油15毫升，葱段20克，姜片10克，料酒25克，香油15毫升，植物油750毫升(耗油75...
...医认为，梨性味甘、微酸、凉，归肺、胃经，有润肺消痰，清热生津之功。适用于 热咳 或燥咳、热病津伤、或酒后烦渴、消渴等。因此秋季食用一些梨相关的药膳可以清除肺燥。 古代医书也有记载，《随息居饮食谱》言其“润肺，清胃，凉心，涤热息风，化痰已嗽，养阴濡燥，散结通肠，消 痈 疽，止烦渴，解诸毒。治 中风 不语，痰热，惊狂，温暑等疴。并绞汁服，名天生 甘露饮 。”因此...
《 饮膳正要 》三卷，元忽思慧撰。前有天历三年常普兰奚进书表，虞集奉敕序，盖元代饮膳太医官书也。明景泰间重刻于内府。此本《 宋楼藏书志》作元刊元印，余向见常熟瞿氏铁琴铜剑楼藏本，同出一刻而楮印较逊。有景泰年序，知此为明本而非元本，特佚去景泰一序耳。其书详于育婴，妊娠、饮膳卫生、食性宜忌。诸端虽未合于医学真理，然可考见元人之俗尚。旧时民间传本极稀，近世藏目以钞...
出自：宋辽金 元好问 的 《水龙吟·从商帅国器猎于南阳同仲泽鼎玉赋此》 类型： 抒情 人物 原文如下： 少年射虎名豪，等闲赤羽千夫膳。 金铃锦领，平原千骑，星流电转。路断飞潜，雾随腾沸，长围高卷。看川空谷静，旌旗动色，得意似，平生战。 城月迢迢鼓角，夜如何，军中高宴，江淮草木，中原狐兔，先声自远。盖世韩彭，可能只办，寻常鹰犬。问元戎早晚，鸣鞭径去，解天山箭。
...很多单核苷酸聚合形成的多聚核苷酸。核苷酸可被水解产生核苷和磷酸，核苷还可再进一步水解，产生戊糖和含氮碱基(图15－1)。 图15－1 核酸的组成 核苷酸中的碱基均为含氮杂环化合物，它们分别属于嘌呤衍生物和嘧啶衍生物。核苷酸中的嘌呤碱(purine)主要是鸟嘌呤(guanine,G)和腺嘌呤(adenine,A)，嘧啶碱(pyrimidine)主要是胞嘧啶(c...
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