味酸，平，无毒。安五脏，补绝伤，壮筋骨，强志气。久食令人猛 健忘 ，性粗疏，耐寒暑。正月勿食之，伤神。唐本注云∶车驾卤簿用豹尾，取其威重为可贵也。
味甘，温，无毒。主 风寒湿痹 ，五缓 六急，中恶， 腹痛 及伤折骨疼，安胎血，疗乳难。
味甘，平，无毒。治惊邪。
味甘，平，无毒。补益人。其肉粗味美。
味甘，寒，无毒。治风狂忧愁不乐，安心气，解心烦。
主补中益气，止渴。
味甘，平，无毒。补中益气。宜炙食之，甚美。
味甘，无毒，性热。壮阳道，令人有子。冬月者良。
味咸酸，平，无毒。主 恶心 欲呕，益气力。食之入山，虎见则畏，辟三十六种魅。
食之可御风寒。此是八珍之数，古人最重之。十月勿食之，损神。
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