原料：鲜柚3瓣、 山楂 3g、 陈皮 3g、绿茶3g。 用法：去除柚瓣皮后，与 山楂 、 陈皮 共煎至水沸后，泡茶饮用。可加 冰糖 。 功用：开胃，生津，醒酒。
原料：鲜橘2个、 生姜 3g、花茶3g。 用法：将橘去皮后，用水煎煮橘、 生姜 至水沸后泡茶饮用。 功用：开胃健脾，生津。脾胃弱兼口渴、欲呕。
味甘涩，性温无毒，入脾胃二经。主开胃下气，消食化酒，治渴止泻，解 诸鱼 毒，核中仁，可涂口唇燥裂。 按∶ 橄榄 甘温之性，宜职脾胃，然性热能致上壅，亦不可多食。
（《拾遗》） 【校正】自草部移入此。 【集解】藏器曰︰生巴西诸国。草似韭状，豉出花中，彼人食之。 【气味】辛，平，无毒。 【主治】恶气，调中，益五脏，开胃，令人能食（藏器）。
破滞气，消饮食，开胃进食。 木香 枳实 （麸炒，去穣，以上各一两） 白术 （二两） 上为细末， 荷叶 烧饭为丸，如 梧桐子 大，每服五十丸，温水送下，食远。
【处方】 谷芽 山楂 槟榔 积壳各等份 【制法】 将以上各味共研为细末。 【功效与作用】 健脾 开胃 ， 消食化积 。 【用法用量】 每服1～2克，每日3次。 【摘录】 《民间验方》
即细皮 香圆 。六月摘者实，八月摘者壳，陈蛀者佳，并去瓤核，以面炒。实寒，消食积，开胸结。壳亦寒，健脾开胃，止吐消痰，除 里急后重 。
膻，甘，温，无毒。安中补虚，益气壮阳，开胃健力，通气发疮。 羊肉汤 羊肉 一斤，水煮，入 当归 、黄 、 生姜 水煎分服。治产后心腹疝痛。又治寒劳虚羸。（诸方第一。）
味甘平．入手足太阴阳明经．功专开胃下气．去 水气 ．金匮有 滑石白鱼散 ．令人肥健．经宿勿食．食之令人腹冷．多食生痰．与枣同食．患腰痛．一名 鱼．
草豉 （《拾遗》） 【校正】自草部移入此。 【集解】藏器曰︰生巴西诸国。草似韭状，豉出花中，彼人食之。 【气味】辛，平，无毒。 【主治】恶气， 调中 ，益五脏， 开胃 ， 令人能食 （藏器）。
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