...酸等。其性味甘平，有健胃益气、滋补强壮的作用。核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止 血管硬化 和降血压作用，可防病健身抗衰老。香菇中含有 麦角 固醇，经人体吸收后可转化为维生素D，因而可以防治 佝偻病 和 贫血 ，对健美的有重要意义。红枣是驰名中外的滋补美容食品，它能补中益气，养血生津，健脾养胃。可治疗 脾胃虚弱 、 营养不良 、气血亏损等症引...
食物疗法 正文 分类“食物疗法正文”的页面 此分类包含下列131个页面，共有131个页面。 模 模板:食物疗法图书专题 食 食物疗法/丝瓜 食物疗法/乌贼鱼 食物疗法/儿童的营养和膳食 食物疗法/兔 食物疗法/冬瓜 食物疗法/冬虫夏草 食物疗法/南瓜 食物疗法/合理的膳食内容 食物疗法/合理的饮食配制 食物疗法/大蒜 食物疗法/婴儿的营养和膳食 食物疗法/孕...
丝瓜 是一种夏令的瓜菜。祖国医学认为， 丝瓜 性凉、味甘，人肝、胃经，具有清热化痰、 凉血 解毒 、通经络、行血脉、利水消肿、止筋骨酸痛、 肠风 痔 漏、 疔疮 疽肿、血经闭止、血崩不止、 肝硬化 腹水 等疾病。 据现代医学研究发现，丝瓜中所含的多量的黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等成分有一定的化痰食疗作用，其所含的皂甙类物质有一定的强心作用。丝瓜还含有干扰毒
香菇 食疗方 精选】 1、鲜蘑菇或香菇30克（干品减半），每日煮食一次，日期不限，可防治胃癌及妇女子宫颈癌等症；若持续服用，可防止各种癌症术后转移。 2、香菇6-10克，水煎服，每日分作三次服下，治小儿麻疹透发不快。
...况下如青菜腐烂变质，煮熟的菜存放过久或胃肠道中具有硝酸盐还原作用的细菌大量存在时，就有可能中毒。 六、肝中暗藏着毒物 动物肝脏是人们的美食，营养丰富。但是，肝脏是动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒物都要经过肝脏处理，因此肝脏中暗藏着毒物。 食用天然食物安全建议： 1、马铃薯去皮食用，豆类食物一定煮透。慎食某些含毒的“时尚”食物。 2、大的天然果蔬生产基地产...
营养调查 (nutritional survey)，研究人群营养状况的重要方法。包括膳食调查、临床检查、人体测量和营养水平 实验室检查 四部分。一个地区或国家的 营养调查 结果可为该地区或国家制定营养标准、食物生产加工和供应提供具体资料；针对存在问题提供有根据的改进意见；为医疗预防机构提供营养过剩或 营养缺乏 病的诊断和治疗的依据。中国于1959年及1982...
...(stress)的耐受力、减少 并发症 、减少费用、改善患者的临床结局(Outcome)的目的 鉴别 可能许多人有这样一个误区， 保健品 为营养药的一种，营养药与保健品的区别： 营养药属“药”，是药三分毒，有一定的 毒副 作用，不可长期使用；而保健品是涵盖了四个方面，一个是保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品，这是统称保健品，其中的保健食品是食物，可以长...
主要原料： 鹿茸 片2克，水发 香菇 200克， 青菜 心300克，玉兰片50克，姜未10克， 白酒 20克，猪油75克，精盐5克，清汤200克，味精、料酒各适量。 制作方法： 鹿茸 片加白酒，分两次浸泡，得鹿茸浸泡酒液，浸泡后的鹿茸片留取备用。将锅放在火上，加入猪油，油热时，先将姜未下锅炸一下，随将 香菇 、青菜心下锅，用勺偏炒，加入味精、料酒、盐、清汤及...
食物的营养学基本知识 食物中的营养成分 蛋白质 脂类 碳水化合物 维生素 无机盐 水 饮食与保健 合理的膳食内容 合理的饮食配制 良好的饮食卫生习惯 饮食宜忌 特殊生理条件下的营养与膳食 婴儿的营养和膳食 儿童的营养和膳食 青少年的营养和膳食 老年人的营养和膳食 孕产妇的营养和膳食 谷物篇 玉米 粳米 糯米 小米 小麦 荞麦 高粱 黄豆 黑豆 赤小豆 绿豆 ...
食物 分类 分类“食物”的页面 此分类包含下列157个页面，共有157个页面。 Γ Γ-氨基丁酸 丙 丙酸钙 乌 乌鱼蛋 乳 乳清 二 二十四味 五 五谷 代 代谢酶 全 全身作用 八 八珍 冬 冬瓜 冬菇 冰 冰糖 冰糖燕窝 冷 冷链 凝 凝胶 半 半数致死剂量 可 可溶性淀粉 合 合子 地 地牯牛 坎 坎塔布里亚 壳 壳聚糖 大 大枣 大蒜 大麦 天 天...
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