紫苏油含于紫苏种子中，含量45％左右。紫苏油不含胆固醇，α－亚麻酸含量可达51％～60％，富含ω－3脂肪酸，在人体代谢后主要以EPA与DHA形式存在。据日本研究，2．1克的α－亚麻酸相当于30克鱼类食物给人体提供的脂肪酸营养。 日本油脂山梨医科大学研究，紫苏油中含大量α－亚麻酸?有抗癌、降胆固醇的作用，并有预防乳癌作用，能中止癌细胞增殖。在大鼠试验中发现，紫...
咳嗽 是呼吸系统疾病最為常见的症状，中医学一般将咳嗽分為外感风寒型咳嗽、外感风热型咳嗽以及肺燥型咳嗽等。对於风寒型咳嗽，可选择应用以下饮食疗法。 初起咳嗽痰稀或 咳痰 白黏，或兼有 鼻塞 流涕，或兼 头痛 ， 舌苔薄白 。饮食宜吃辛温 散寒 或化痰止咳的食品。 芥菜 生薑 紫苏 肉片汤原料： 芥菜 150克，生薑10克， 紫苏 5克。瘦 猪肉 50克，精盐、...
紫苏 子又称黑 苏子 、铁苏子，为唇形科植物皱 紫苏 、尖紫苏等的果实。 紫苏子 性温，味辛，入肺、大肠经，具有下气、消痰、润肺、宽肠的功效，常用于治疗痰壅气逆、 咳嗽 气喘 、肠躁 便秘 等症。 近年来，市场上有以同科植物石荠苧的干燥果实冒充紫苏子，使用时要注意鉴别。 真品紫苏子 干燥的果实呈卵圆形或类球形，长径0.6～3毫米，短径0.5～2.5毫米，野生...
紫苏叶 （图） 辛香快膈．宣脾肺以温中．紫赤和营．行经络而解表．子可消痰定喘．梗能顺气安胎．（ 紫苏 叶辛温入脾肺．温中快膈． 发表散 寒．色赤气香．入血分．宣滞气．与 陈皮 合用最为相宜．梗则专主顺气．气顺则一身通泰．犹梗之一身皆达也．子则专主润降．故能治嗽化痰．因风寒在表而 咳痰 者最宜．）
气温．味辛．无毒．主下气．除寒中．其子尤良． 紫苏 气温．禀天春和之木气．入足厥阴肝经．味辛无毒．得地西方之金味．入手太阴肺经．气味俱升．阳也．肺主气而属金．金寒则不能行下降之令． 紫苏 辛温温肺．肺温则下降．所以下气．脾为中州太阴经也．肺亦太阴．肺温则脾寒亦除．故除寒中也．其（子）尤良．下降之性辛温气味尤甚也．其（梗）本乎地者亲下．下气尤速．制方： 紫苏同...
《 医林绳墨 大全》卷九: 固胎饮 【处方】 白术 当归 白芍 熟地 各6克 人参 川芎 条芩 陈皮 各1.5克 甘草 砂仁 紫苏 各0.6克 生姜 2片 【功效与作用】 治 胎气 不安，或腹微痛，或腰作痛，或饮食不喜。 【用法用量】 水煎服。 【摘录】 《医林绳墨大全》卷九 方出《 丹溪心法 》卷五，名见《 医学正传 》卷七:固胎饮 【处方】 地黄 半钱，...
《 三因极一病证方论 》卷六: 老疟饮 【处方】 苍术 （泔浸） 草果 （去皮） 桔梗 青皮 陈皮 良姜 各15克 白芷 茯苓 半夏 （汤洗去滑） 枳壳 （麸炒，去瓤） 甘草 （炙） 桂心 干姜 （炮）各9克 紫苏叶 川芎 各6克 【制法】 上药 锉散 。 【功效与作用】 治 久疟 ，腹胁结成 症瘕 癖块 。 【用法用量】 每服1.2克，用水300毫升，加盐...
紫苏叶 （图） ，味辛、香，性温。入脾、肺二经。发汗，解伤风头疼，定吼喘，下气，宽膨，消胀、消痰。 附苏 子散 治小儿久 咳嗽 ，喉内痰声如扯锯，服药不效，用之良效。老人久咳嗽吼喘者并效。 三钱，小儿服一钱，白滚水送下。
...益智仁 ； 外感 ，加 葛根 、 防风 ；吐，加广皮、 厚朴 、藿香；湿，加茯苓、 扁豆 、 泽泻 。 【各家论述】 是方 四物 加杜、断以大 补阴 血，四君去草，加耆、附以大补 元气 ，牡蛎以固脱，地榆以 凉血 。但血来势必迅雷不及掩耳，用药如大将登坛不假卒伍小勇。 【摘录】 《陈素庵妇科补解》卷三 《 明医指掌 》卷九:安胎饮 【处方】 紫苏 1钱，当归...
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