...在100～150毫克／天，通常会有效预防症状的发生。 嘌呤含量高的食品包括有动物内脏、脑，杂豆和各种肉汤、肉汁，这些是痛风患者绝对不可以选食的东西。粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类含嘌呤也在每百克75～150毫克之间，应谨慎选择。而牛奶、鸡蛋、粳米、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡、可可和油类则是相对安全的食物。 除控制嘌呤的摄入量外，痛风患者的营养治疗还...
...从而影响其脑细胞的生长和发育，产生弱智儿。出生后的婴儿如不能从母乳或食物中获得充足的DHA，则脑发育过程就会延缓或受阻，智力发育将停留在较低的水平。为了提高DHA的吸收利用率，中国农业大学万博力公司应用在国家“九五”科技攻关专题所研究的生物反应器技术将其与能燃烧脂肪的维生素BT及卵磷脂和其它的多种维生素和矿物质进行了优化组合，开发出了 “博力美”营养冲剂，人...
41.1 电离辐射对营养素代谢的影响
在下列情况下，要素膳不宜应用或谨慎使用： （1）年龄小于3个月的 婴儿 不能耐受 高渗液 体膳的喂养。应采用等渗的或将正常稀释（25%）的再稀释至8～10%。使用时宜注意可能发生的 电解质紊乱 。 （2） 小肠 广泛切除的病人，术后宜采用TPN4～6周。以后，采用逐步增量的要素膳，通过肠腔内营养以加速小肠的适应。 （3）胃部分切除的病人不能耐受胃内高渗液体膳...
...的分类来看，营养不良时主要为Tμ细胞（T- 辅助细胞 ，T-helper cell）减少和祼细胞（null cell）增加。祼细胞只有极少量的Fc 受体 和C 3 受体，其功能还不太清楚；初步观察证明，在用致 有丝分裂因子 刺激正常T细胞时， 裸细胞 对T细胞的NDA合成有抑制作用。细胞免疫功能低下的病人，其裸细胞所占的百分比均较高。营养不良时Tr淋巴细胞（...
...部位要进行 按摩。鼓励病人自己定时按摩受压部位皮肤，练习自己搬动下肢翻身、 床上坐起及用双手撑起躯干，抬起臀部，减少局部受压。 饮食调护截瘫病人由于肛门括约肌不协调，加之长期卧床，肠蠕 动减慢，易发生便秘。所以要从饮食上进行调节。患者应多吃水果、 蔬菜和富含纤维素的食物，不能依赖缓泻剂和肛门栓剂。要嘱咐患者 注意饮食卫生及营养，防止暴饮暴食，避免因饮食不当而...
营养素供给量和需要量不同。需要量指的是维持身体正常 生理 功能所需要的数量，低于这个量将对身体产生不利的影响。供给量是在满足身体正常生理需要的基础上，按食物生产和饮食习惯的情况而规定的“适宜”数量。一般地说，它比需要量充裕。 膳食中脂肪供给量不像 蛋白质 那么明确，主要原因是根据目前的资料很规定人体脂肪的最低需要量。因为脂肪的最低需要量可能是非常低的，这是由...
慢性咽喉炎病人可辅以下列 食疗方 法： 1、糖渍海带 取海带300克，白糖适量。将海带洗净，切丝，用沸水烫一下捞出，加适量白糖腌3日，佐餐。 2、蜂蜜茶 取茶叶、蜂蜜各适量。将茶叶用小纱布袋装好，置于杯中，用沸水泡茶，凉后加蜂蜜搅匀，每隔半小时，用此溶液漱口并咽下，见效后连用3日。 3、麻油蛋汤 取鸡蛋一只，麻油适量。将鸡蛋打入杯中，加麻油搅匀，冲入沸水约2...
...，都应以休息为主积极治疗，定期随访观察病情变化。如病情好转， 水肿 消退，血压恢复正常或接近正常， 尿蛋白 、红细胞及各种管型微量，肾功能稳定，则3个月后可开始从事轻工作，避免较强体力劳动，预防呼吸道及 尿路感染 的发生。活动量应缓慢地逐渐增加，以促进体力的恢复。凡存在 血尿 、大量 蛋白尿 、明显水肿或者，或有进行性肾功能减退患者，均应卧床休息和积极治疗。
...一缺硒因素（水土因素）从土壤传到作物，再从作物到人体，这条食物链是否能对付体发生影响，关键在于居民的膳食特点，以往我国农村居民膳食成分及来源的单调状态极易将这一水土因素传给本地区生活的人群而致病。这时方性硒缺乏学说的要点。 低硒虽是克山病病区的水土因素，但只能是必要因素而不是唯一因素。其证据可总结为：①低硒地区不一定均是克山病地区；②病区新发病人与非病人全血...
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