真菌（Fungus）在生物学分类上属于藻菌植物中真菌超纲，具真核细胞型的微生物，它们在自然界分布广泛，绝大多数对人有利，如酿酒、制酱，发酵饲料，农田增肥，制造抗生素，生长 蘑茹 ，食品加工及提供中草药药源（如 灵芝 、 茯苓 、 冬虫夏草 等，都是真菌的产物或本身或利用真菌的作用所制备的）。对 人类 致病的真菌分浅部真菌和深部真菌，前者侵犯皮肤、毛发、 指甲...
...毒（Hantaan virus）。此后各地相继从不同动物及病人体内分离出许多株病毒，现国际上通称为HFRS病毒。根据此病毒的形态学和 分子 生物学 特征。目前已将其归入尼亚 病毒科 (Bunyaviridae)，另立为一个属， 命名为 汉坦病毒 属(Hantavirus)。 一、 生物学性状 （一）形态结构 病毒体呈圆形或卵圆形，直径90～110nm，有囊膜...
用分子克隆技术把病原微生物特定抗原基因克隆到特定的真核表达载体中，通过基因接种方式体获得针对特定抗原的免疫力。目前处于实验研究阶段。 归纳人工自动免疫与人工被动免疫的特点与优缺点于下表，作为参考。 表7－1 人工自动免疫与人工被动免疫比较 人工自动免疫 人工被动免疫 免疫物质 免疫力出现时间 免疫力保持时间 用途 抗原 慢（注射后2～4周） 长（数月～数年）...
...损害的病毒的总称。临床上的急性呼吸感染中有90～95%是由这群毒引起的；主要的呼吸道病毒见表： 表24-1 常见呼吸道病毒 科 病毒种、型 所致主要疾病 正粘病毒科 副粘病毒科 披膜病毒科 小RNA病毒科 呼肠孤病毒科 腺病毒科 疱疹 病毒科 流感病毒（甲、乙、丙）流行 感冒 副流感病毒（1，2，3，4，5型） 呼吸道合胞病毒、 麻疹 病毒 腮腺淡病毒 风疹...
...的烈性传染病之一。曾在世界上引起多次大流行，主要表现为剧烈的 呕吐 ， 腹泻 ， 失水 ，死亡率甚高。属于国际检疫传染病。 霍乱弧菌包括两个生物型：古典生物型（Classical biotype）和埃尔托生物型（EL-Tor bio-type）。这两种型别除个别生物学性状稍有不同外，形态和免疫学性基本相同，在临床病理及流行病学特征上没有本质的差别。自1817...
病毒（Virus）是一类非细胞形态的微生物。主要有以下列基本特征：（1）个体微小，可通过除菌滤器，大多数病毒必须用电镜才能看见；（2）仅具有一种类型的核酸，或DNA或RNA；（3）严格的活细胞（真核或原核细胞）内复制增殖；（4）具有受体连结蛋白(receptor binding protein)，与敏感细胞表面的病毒受体连结，进而感染细胞。病毒与其他微生物的...
■众多食品企业缺乏预防和控制有害微生物的正确技术，滥用添加剂、防腐剂造成了混乱，一些不法分子趁乱作乱，使监管难以做到疏而不漏 ■我们目前制定的许多标准，缺乏科学依据，形同虚设，有些照搬照抄国外的东西，不结合我国国情进行再研究再开发，结果与我国的情况差之很远，标准、法规难以执行，监管不力也由此而生 ■长期对食品有害微生物基础研究的缺乏，造成了我们对食品有害微生...
克雷伯氏菌属（Klebsiella）为革兰氏阴性杆菌。主要有 肺炎 克雷伯氏菌(K.peneumoniae)、臭鼻克雷伯氏菌(K.ozaenae)和鼻硬结克雷伯氏菌(K.rhinoscleromatis)。其中肺炎克雷伯氏菌对人致病性较强，是重要的条件致病菌和医源性感染菌之一。
...重组，获得了供体菌的部分遗传特性。转化的DNA可以是细菌溶解后释放的，也可用人工方法抽提而获得。 转化首先在1928年由Griffith在 肺炎 球菌中发现，以后在 葡萄 球菌、嗜血杆菌也先后被发现。Griffith 的实验为：以无毒的Ⅱ型粗糙型（无荚膜）肺炎球菌注入小白鼠，并不引起动物死亡；以有毒力的Ⅲ型光滑型（有荚膜）肺 图5-4 细菌间的基因转移、转化...
立克次体（Rickettsia）是一类严格细胞内寄生的原核细胞型微生物，在形态结构、化学组成及代谢方式等方面均与细菌类似：具有细胞壁；以二分裂方式繁殖；含有RNA和DNA两种核酸；由于酶系不完整需在活细胞内寄生；对多种抗生素敏感等。 对 人类 致病的立克次体科包括立克次体属（Rickettsia）、柯克斯体属(Coxiella)和罗沙利马体属(Rochali...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。