牛角 【释名】角胎。 时珍曰︰此即角尖中坚骨也。牛之有，如鱼之有鳃，故名。胎 藏器曰︰水牛、黄牛者可用，余皆不及。久在粪土烂白者，亦佳。 【气味】苦，温，无毒。甄权曰︰苦、甘。 【主治】下闭血 瘀血 疼痛 ，女人 带下 血。燔之，酒服（《本经》）。 烧灰 ，主 赤白痢 （藏器）。黄牛者烧之，主妇人 血崩 ， 大便下血 ， 冷痢 （宗）。黄牛者烧之，止妇人血崩
牛溺 （黄犍、牛、黑牯牛者良） 【气味】苦、【主治】 水肿 ， 腹胀 脚满， 利小便 （《别录》）。 【附方】旧六，新三。 水肿尿涩︰《心镜》︰用乌犍牛尿半升，空腹饮。小便利，良。《集验》︰用黄犍牛尿，每饮三升。老、幼减半。 尿至三升，入末熬至可丸，丸梧桐子济方》） 香港脚 胀满 尿涩︰取乌犊牛尿一升，一日分服，消乃止。（《杨炎南行方》） 久患气胀︰乌牛尿一
牛胆 （腊月黄牛、青牛者良） 弘景曰︰胆原附黄条中，今拔出于此，【气味】苦，大寒，无毒。 【主治】可丸药（《本经》）。除心腹热渴，止 下痢 及口焦燥，益目精（《别录》）。腊月酿槐子服， 明目 ，治 疳 湿弥佳性》）。酿南星末，阴干，治 惊风 有奇功（苏颂）。除黄 杀虫 ，治 痈肿 （时珍）。 【发明】时珍曰︰《淮南子万毕术》云︰牛胆涂热釜，釜即鸣。牛胆涂桂，
牡鼠 【气味】甘，微温，无毒。 《日华》曰：凉。牝鼠并不入药。 【主治】疗折， 续筋骨 ，生捣敷之，三日一易（《别录》）。猪脂煎膏，治打扑 折伤 、 冻疮 、汤 火伤 （诜曰：腊月以油煎枯，去滓熬膏收用。颂曰：油煎入蜡，敷汤火伤、灭瘢痕极良）。治 小儿惊痫 （《日华》）。五月五日同锻石捣收，敷 金疮 神效（时珍）。腊月烧之，辟恶气 【发明】刘完素曰：鼠善穿而
牛 （《本经》中品） 【校正】《别录》上品牛乳，《拾遗》犊脐屎，今并为一。 【释名】时珍曰︰按许慎云︰牛，件也。牛为大牲，可以件事分理也。其文象角头三、封及尾之形。《周礼》谓之大牢，牢乃豢畜之室，牛牢大，羊牢小，故之一元大武。元，头也。武，足迹也。牛肥则迹大。犹《史记》称牛为头之义。《梵书》谓之瞿摩帝。牛之牡者曰牯，曰特，曰曰，北牛曰。纯色曰牺，黑曰，白曰K
牛骨 【气味】甘，温，无毒。 【主治】 烧灰 ，治 吐血 鼻洪， 崩中带下 ， 肠风泻血 ， 水泻 （《日华》）。治邪疟。烧灰同猪脂，涂 疳疮 蚀人口鼻，【发明】时珍曰︰东夷以牛骨占卜吉凶，无往不中。牛非含智之物，骨有先事之灵，宜其可入药治病也。 【附方】新二。 鼻中生 疮 ︰牛骨、狗骨烧灰，腊猪脂和敷。（《千金》） 水谷 痢疾 ︰牛骨灰同六月六日曲（炒）等
牛皮 （水牛者良） 【主治】水汽 浮肿 ，小便涩少。以皮蒸熟，切入豉汁食之（《心镜》）。熬胶最良（详阿胶）。
牛喉 （白水牛者良） 【主治】小儿呷气（思性，每服一钱，米饮下【发明】时珍曰︰牛喉咙治呷气、 反胃 ，皆以类相从也。按《普济方》云︰药、食俱不下，结肠三五日至七八日， 大便不通 ，如此者必死。昔全州周禅师异人，十痊八九，君子收之，可济人命。用白水牛喉一条，去两头节并筋、膜、脂、肉，节节取下如阿胶片，收之。临时旋炙，用米醋一盏浸之，微火炙干淬之，再炙再淬，醋尽
牛髓 （黑牛、黄牛、牛者良，炼过用） 【气味】甘，温，无毒。 【主治】 补中 ， 填骨髓 。久服增年（《本经》）。 安五脏 ，平三焦，泄利，去 消渴 ，皆以清酒暖服之（《别录》）。平 胃 气，通十二经脉（思邈髓、地黄汁、白蜜等分，煎服（孟诜）。 润肺 补肾 ，泽肌悦面，理 折伤 ，擦损痛，甚妙（时珍）。 【附方】新三。 补精润肺， 壮阳 助胃︰用炼牛髓四两，
牛血 【气味】咸，平，无毒。 【主治】 解毒 利肠，治 金疮 折伤 垂死，又 下水 蛭。煮拌醋食，治 血痢 便血 （时珍）。 【发明】时珍曰︰按︰《元史》云︰布智儿从太祖征回回，身中数矢，血流满体，闷仆几绝。太祖命取一牛剖其腹，纳之牛腹中，浸热血中，移时遂苏。又云︰李庭从伯颜攻郢州，炮伤左胁，矢贯于胸，几绝。伯颜命剖水牛腹纳其中，良久而苏。何孟春云︰予在职方
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