我国老龄化的速度居世界之首，人数的绝对数也是世界之最。至于老年人的生存质量如何，从流行病调查资料得知，65岁以上老人白内障患病率68.4%，糖尿病患病率4.5%，60∽90%的老人患骨质疏松症，老年痴呆症患病率1.5%∽3%，住院率7.6%，残疾率19.5%。生存质量差说明我们的生活方式和饮食营养很不合理。 老年人要健康长寿，饮食营养合理、科学是第一重要的。...
很热的夏季流汗容易导致人体水分流失，所以老年人一定要注重补充水分，喝汤就是一个很滋润的饮食疗法。 冬瓜 腰片汤用 冬瓜 250 g，猪腰1副，薏米9 g， 黄芪 9 g， 淮山药 9 g， 香菇 5个， 鸡汤 10杯。 ①将用料洗净，冬瓜削皮去核，切成块状; 香菇 去蒂。 ②猪腰对切两边，除去白色部分，再切成片，洗净后用热水烫过。 ③鸡汤倒入锅中加热，先放姜...
前列腺炎 是老年人常见的一种 病症 。 中医 认为此病为肾虚、 膀胱气化不利 所致。因此，饮食 疗法 宜选用具有 补气 益肾 、营养丰富的食物，避免刺激性食物以及温性、热性和油腻食物。 食疗方： 1． 荸荠 150克（带皮），切碎后捣烂，加温水250毫升，充分拌匀后滤去渣皮，饮汁，每日2次，连服2周。此方治前列腺炎和小便涩痛。 2． 甘蔗 500克，去皮切成...
夏季，老年人进补，稀粥是一种很好的食品。它既可补充体内的水分，又可养胃、护胃。在炎热的夏季里，如果加用一些如牛奶、豆浆、 桃仁 、枸杞、薏仁米、鸡鸭肉或者绿豆、玉米粉等煮成大米粥食用，则成为老年人夏令时节的高级补品。 夏季，老年人宜多吃一些水果，既可以补充营养，又可以补充身体因大量出汗而失去的水分。 老年人夏季进食肉类，应以炖汤为主。在炖汤时，还可以适量加用...
人们常爱说「有钱难买老来瘦」。法国老年病专家则提醒说，许多老年人在短时间内体重下降过快是营养不良造成的，专家们因此呼吁全社会和家庭重视老年人的营养问题。 新华社转述法国《费加罗报》文章说，全法国有45万老年人营养不良，在80岁以上老人中，在家生活的有3%至10%的人患营养不良症，在养老院生活的有30%至35%的人患营养不良症，在医院住院老人患营养不良症比率高...
老年性 痴呆 是老年人常见的 精神障碍 疾病，又称为老年性精神病。是一种中枢神经系统退行性疾病。一般认为，由于机体日趋衰老，老年人新陈代谢机能逐渐降低，引起体内蛋白质与类脂质代谢障碍，脑细胞营养缺乏，致使发生进行性脑功能衰退，出现 脑萎 缩，而发生本病。但也有认为与脑遗传因素等有关。本病的特点是以痴呆症状为主。属中医的“癫证”、“郁证”、“痰湿”等范畴。我国...
老年人慎服 鹿茸 鹿茸 性属大热，适用于虚寒体质者，常用于治疗体质虚弱、 畏寒 怕冷、手足冰凉、神 疲乏 力等症，用量宜小不宜大，忌多服、长期服。 鹿茸是传统的滋补中药，与 人参 齐名，在冬季购买鹿茸进补的老年人颇多。鹿茸性属大热，适用于虚寒体质者，常用于治疗体质虚弱、畏寒怕冷、手足冰凉、神疲 乏力 等症，用量宜小不宜大，忌多服、长期服。即使适宜服用鹿茸的人...
每当酷热难当的夏天，有的老人为图一时的凉快，喜欢赤膊光背，甚至经常临风而卧，久而久之，便会出现肩部发木、表皮发麻的症状。中医认为，这是暑热、风寒侵袭的结果。因此，夏季老年人宜注意护肩，防止肩病的发生。 专家们指出，夏季护肩是一个值得长期注意的问题，必须持之以恒，仅因为有一次受凉，便可罹患肩周炎。 夏季老年人护肩的方法为：一是不管天气多热，只能用湿毛巾把汗擦干...
老年痴呆严重危害老年人的身心健康，连许多世界知名人士，包括美国前总统里根在内，都饱受老年痴呆的折磨。目前全世界约有2430万老年痴呆患者（其中一半在亚太地区），在我国，据不完全统计，老年痴呆人群已达600万以上。老年性痴呆是一种获得性、进行性认知功能障碍综合征，记忆、语言、视空间功能不同程度受损，人格异常和认知能力降低，病人日常生活、社交和工作能力明显减退。...
进入秋天，气候干燥，会消耗掉人体内的大量水分，这也是秋天 脑血栓 发病率高的重要原因之一。同时老年人的血黏度较高，血液在血管中流动缓慢，加上血管缺少弹性，特别是脑部血管较细，一旦血液流动受阻，很快就会形成脑血栓。下面就教给老年朋友们秋天如何补水。 不渴也要喝水： 秋燥 耗伤阴津，导致 皮肤干燥 和体液大量丢失。老年人由于脏器功能减退，体液比中青年人要少15％...
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