银耳粥 ： 银耳 15克， 粳米 100克。将 银耳 浸泡发胀后撕碎，加 粳米 与水同入锅中，文火煮粥。此方具有滋肾、益胃、润燥之功，常服可防治心脑血管病，如 高血压 病， 冠心病 等。 雪 梨粥 ：雪梨200克，粳米100克。将雪梨洗净去果核，切成直径1.5厘米的小方块，加粳米与水同入锅中，文火煮粥。雪梨有很好的润燥作用，用以煮粥，可作为秋季常用的保健食品...
...乱 下痢 ，利小便，除烦热。 白粱米： 1、 胃虚 呕吐 。用白粱米汁二合、 姜汁 一合，和匀服下。 2、霍乱不止，用白粱米五合，加水一升，煮粥吃。 3、手足生 疣 。用白粱米粉炒红，和 唾液 涂搽。 青粱米： 1、 脾虚 泄痢。用青粱米半升、 神曲 一合，每日煮粥食。 2、冷气 心痛 。用 桃仁 二两，去皮，加水研磨，绞取汁，倒入青粱米四合，煮粥吃。 3、...
（《别录》中品） 【气味】甘，微寒，无毒。 【主治】胃痹，热中消渴，止泄痢，利小便，益气补中，轻身长年。煮粥食之（《别录》）。健脾，治泄精（大明）。 【发明】时珍曰︰今粟中有大而青黑色者是也。其谷芒多米少，禀受金水之气，其性最凉，而宜病患。 诜曰︰青粱米可辟谷。以纯苦酒浸三日，百蒸百晒，藏之。远行，日一餐之，可度十日；若重餐之，四百九十日不饥也。又方︰以米一...
原料： 杏子 5枚， 粳米 60克， 冰糖 适量。 制作：选用熟杏煮烂去核，另用 粳米 煮粥，待粥将成时，加入杏肉， 冰糖 同煮为粥。 功效：润肺定喘，生津止渴。适用于肺燥 气喘 ， 咳嗽 无痰， 口干 烦渴，食欲欠佳。
【处方】 酸枣仁 末15克 粳米 100克 【制法】 先以粳米煮粥，临熟，下酸枣仁末再煮。 【功效与作用】 宁心安神。适用于 心悸 、 失眠 、 多梦 、 心烦 。 【用法用量】 空腹 食用。 【摘录】 《 饮膳正要 》
【处方】 生芦根2两（锉）， 粟米 1合。 【功效与作用】 小儿呕吐 心烦 ，热渴。 【用法用量】 以水2大盏，煎至1盏，去滓，投米煮粥，加 生姜 、蜜少许食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
气虚胃痛者宜食物品有。 糯米 性温，味甘，能补中益气、暖脾胃，糯米煮粥食用，最养胃气。正如《医药六书药性总义》所云：“糯米粥为温养胃气妙品。”对气虚胃痛之人尤为适宜。 粳米 俗称大米。能补中益气、健脾和胃，适宜气虚胃痛者煮粥食用。明·李时珍认为：“粳米粥，养肠胃。”清代著名食医王孟英还说：“有一种香粳米，自然有香，亦名香珠米，煮粥时加入之，香美异常，尤能醒胃...
青粱米 （《别录》中品） 【气味】甘，微寒，无毒。 【主治】 胃 痹，热中 消渴 ， 止泄痢 ， 利小便 ， 益气补中 ，轻身长年。煮粥食之（《别录》）。 健脾 ，治泄精（大明）。 【发明】时珍曰︰今粟中有大而青黑色者是也。其谷芒多米少，禀受金水之气，其性最凉，而宜病患。 诜曰︰青粱米可辟谷。以纯苦酒浸三日，百蒸百晒，藏之。远行，日一餐之，可度十日；若重餐之...
［食品］冬 麻子 二两，炒去皮，研。白 粟米 三合， 薄荷叶 一两， 荆芥穗 一两。 ［主疗］ 中风 、五脏风热、语言蹇涩、手足不遂、大肠滞涩。 ［方法］水三升，煮 薄荷 、 荆芥 ，去滓取汁，入 麻子仁 ，同煮粥，空腹食之。
治 中风 ，五脏风热，语言蹇涩，手足不遂，大肠滞涩。 冬 麻子 （二两，炒，去皮，研） 白 粟米 （三合） 薄荷叶 （一两） 荆芥穗 （一两） 上件，水三升，煮 薄荷 、 荆芥 ，去滓，取汁，入 麻子仁 同煮粥，空腹食之。
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