主要原料: 核桃 仁50克, 枸杞子 15克, 粳米 适量。 制作方法: 将核 桃仁 捣碎, 粳米 随食量而定,淘净,加 枸杞 ,水适量煮成粥,常佐餐食用。 效用说明: 适宜于肾虚精液异常,性 神经衰弱 .及 小便 余沥不净、小便白浊等症。
主要原料:生 山药 100克, 桂圆肉 20克, 炮姜 炭6克, 三七 粉10克, 红糖 适量。 制作方法:将桂圆、 炮姜 先煮30分钟,去姜渣,入 山药 粉、 三七 粉,慢火共煮成粥,酌加红糖。 效用说明:适宜于 脾胃虚寒 型 便血 患者食用。
主要原料: 赤小豆 50克, 鸡内金 15克。 制作方法:先煮 赤小豆 做粥如常法,将熟时放烧 鸡内金 未调匀。 效用说明:清热利湿,消积化瘀。适宜于因湿热下注以致膀胱气化不利而引起的 尿频 急、尿道疼痛、 尿液混浊 ,小腹作胀等症。
主要原料: 生 黄芪 30克, 粳米 100克, 陈皮 未1克, 红糖 少量。 制作方法: 将生 黄芪 浓煎取汁, 粳米 、红糖少量与之同煮,粥成加 陈皮 末,稍煮即成。 效用说明: 适宜于 慢性腹泻 、体虚自汗、老年性浮肿、慢性 肝炎 、肾炎、气血不足等症。
主要原料: 生 地黄汁 15克, 生姜 汁20滴, 粳米 50克, 红糖 适量。 制作方法: 如常法煮米做粥,将熟加入 地黄 汁、生 姜汁 ,搅匀即成,食时加红糖少许。 效用说明: 养阴血,温中益冲脉。适宜于初产血脉空虚、气弱而腹中恶血 不下之腹部作痛等症。
主要原料: 赤小豆 约50克, 粳米 100克, 白糖 适量。 制作方法: 先用砂锅把 赤小豆 煮烂,然后加入 粳米 煮粥,粥成后加入白糖,稍煮即成。 效用说明: 利 小便 ,通 乳汁 。适宜于 水肿 病,包括急、 慢性肾炎 、 肝硬化 腹水 、 脚气 浮肿、小便不利,以及产妇乳汁不通等症。
主要原料:苡米30克,淀粉少许, 砂糖 、 桂花 适量。 制作方法:先煮苡米做粥,米烂熟后放入淀粉糊少许,再加砂糖、桂花。 效用说明:清利湿热,健脾除痹,凡因湿热留滞而引起的 水肿 、 小便 短少,或筋 脉痹 阻疼痛,或患肺 痈 、肠痈等皆可食用。
主要原料: 猪肾 2个, 粳米 50克, 葱白 、五香粉、 生姜 、盐适量。 制作方法: 猪肾 去膜切细与米合煮做粥,将熟入葱、姜、盐及五香粉即成。 效用说明: 补肾强腰。适宜于老年人因肾气不足而引起的腰膝疼痛、行履艰难软弱、 耳聋 等症。
主要原料: 苎麻根 约15克,活 鲤鱼 1条(约500克), 糯米 100克。 制作方法: 先将 鲤鱼 去鳞及内脏,洗净后切块煎汤,再煎 苎麻 根,取汁去渣后入 鲤鱼汤 及 糯米 同煮成粥。 效用说明: 安胎、止血、消肿。适宜于孕妇 腰酸 腹痛 、胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿等症。
主要原料: 苏子 6克, 伏龙肝 12克,大米面30克。 制作方法: 先以水煮苏子、 伏龙肝 ,汤成去渣,再以此汤煮米面成稀粥。 效用说明: 降气、和胃、止呕。凡因胃中虚寒而气阻滞不能下行,以致寒气上逆所引起的 呕吐 涎水、胸脘堵闷、畏食寒凉者、可辅食此粥。
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