主要原料: 银耳 20克, 枸杞子 25克, 冰糖 (或 白糖 )约150克, 鸡蛋 2个。 制作方法: 银耳 泡发,除去杂质,洗净, 枸杞 子洗净沥干,打蛋取蛋清。 砂锅加开水烧沸后加入蛋清、糖搅匀,再烧沸,即放入 枸杞子 和银耳,炖片刻即成。 效用说明: 肝脏 解毒 ,滋补强身,具有增进消化液分泌之功能。
《 普济本事方 》卷十: 麻子苏子粥 【别名】 苏麻粥 (《 寿亲养老新书 》卷四)。 【处方】 紫苏子 大麻 子各50克 【功效与作用】 治妇人 产后郁冒 多汗 , 大便 秘;老人、 虚人 风秘 。 【用法用量】 洗净,研极细,用水再研取汁150毫升,分二次煮粥啜之。 【摘录】 《普济本事方》卷十 《本事》卷十:麻子苏子粥 【别名】 紫苏麻仁粥 、苏麻粥、...
【别名】 梨汁粥 【处方】 梨3枚(切), 粳米 1合。 【功效与作用】 小儿 心脏 风热 , 昏愦 躁闷,不能下食。 【用法用量】 梨汁粥(《卫生总微》卷三)。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
原料: 银耳 5克, 鸡蛋 1只, 冰糖 60克,猪油少许。 制作:将 银耳 用温水发透,摘去蒂头,分成片状,入锅,加水适量,烧开后小火煮至银耳炖烂,加入 冰糖 ;鸡蛋取清,兑水少许,搅匀后倒入锅中,烧开后,加猪油少许即成。 功效:养阴润肺,益气生津。适用于老年人 肺阴虚 咳嗽 、 咯血 ,阴虚型的 高血压 、 血管硬化 、 失眠 等症。
【处方】 牡丹花 (阴干者)6克(鲜者10~20克) 粳米 50克白糖适量 【制法】 先以米煮粥,待粥一二沸后,加入牡丹花再煮,粥熟后入白糖调匀即可。 【功效与作用】 养血调经 。适用于妇女 月经不调 、 经行腹痛 。 【用法用量】 空腹服 ,每日2次。 【摘录】 《粥谱》
[原料] 银耳 10克,雪 梨 1个, 冰糖 15克。 [制法]梨去核切片,加水适量,与水发银耳同煮至汤稠,再加入 冰 糖溶化即成。 [用法]每日2次,吃梨耳饮汤。 [功效]养阴清热,润肺止咳。 [主治]适用于小儿 阴虚肺燥 ,干 咳痰 稠及 肺虚 久咳之症。 [按语]银耳 滋阴 润肺,养胃 生津 ,为补益肺胃之 上品 ;雪梨清肺止咳;冰糖滋阴润肺;相佐用于...
《 太平圣惠方 》卷九十七: 鲤鱼脑髓粥 【处方】 鲤鱼脑 髓60克 粳米 180克 【功效与作用】 治 耳聋 久不愈。 【用法用量】 上煮粥,以 五味 调和, 空腹 食之。 【摘录】 《太平圣惠方》卷九十七 《圣惠》卷九十七:鲤鱼脑髓粥 【别名】 鲤脑粥 【处方】 鲤鱼脑髓2两,粳米3合。 【功效与作用】 耳聋久不愈。 【用法用量】 鲤脑粥(《医统》卷八十...
【处方】 真人参1钱, 白茯苓 6钱, 麦冬 ,5钱(去心)。 【制法】 共为末。 【功效与作用】 津液 不足,及邪盛正虚。 【用法用量】 同白 粳米 1钟熬成粥。先以 盐汤 漱口,再食粥。 【摘录】 《 喉科心法 》卷下
...肝 、 鸡肝 均可)100~150克 粳米 100克 葱 姜 油 盐各适量 【制法】 将动物肝洗净切成小块,与粳米、葱、姜、油、盐一起加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。 【功效与作用】 补肝, 养血 明目。适用于 气血虚弱 所致的 贫血 、 夜盲症 、 疳眼 、 目昏 眼花 等。 【用法用量】 每日早晚 空腹 趁热顿食。 【摘录】 《粥.炖品.饮料》
【处方】 凫葵2斤,米半升。 【功效与作用】 利 小便 。主 热淋 。 【用法用量】 上于 豉汁 中煮作粥。空心食之。 【摘录】 《 食医心鉴 》
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