据调查发现，一日三餐，约90%的家庭以晚餐最为丰盛，其热量占全天总热量的60%～70%。这主要是因为忙碌一天后，晚餐时家人都回家团聚，并且时间充足。其实，这种饮食节律并不科学。晚餐进食量大，热卡过多，而夜晚活动量较小，势必导致营养过剩，出现肥胖；另外，晚餐进食量愈多，夜间发生意外的可能越大 ......
...而相反配伍，则可能危害患者的健康，甚至危及生命，故相反的药物原则上禁止配伍应用，医生在开具处方的过程中会注意避免此类药物合用。 然而鲜有人知的是，中药与我们的一日三餐也会有搭配的禁忌！时下人们常说“药食同源”，有些食物常可用作药物，有些药物同时也是食物。因而，食物本身也有四气 五味 ，食物与食物、食物与药物之间也都存在搭配的禁忌。 服用中药时不宜吃生 萝卜 ...
不宜同吃的食物 1、鸡蛋与豆浆 豆浆里含有酶蛋白，鸡蛋的蛋清里含有粘液性蛋白，它可以同酶蛋白结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收率。 2、水果与海鲜 含鞣酸较多的水果，如葡萄、石榴、 山楂 、柿子等，不宜与海味同食。鱼虾中的蛋白质遇到鞣酸，有的结合成不宜消化的物质（特别是螃蟹与柿子），有的会破坏海味中的蛋质，所以不宜同食。 3、柿子与萝卜 人...
一般讲来，酸性食物使肌肤衰弱，碱性食物使皮肤健美。如果吃酸性食品过多时，血液酸度增高，全身血液的活动力迟缓，并有疲劳感觉。反之，碱性食品可改善血液的状态，全身有爽快感，能预防和治疗皮肤薄弱者易产生的皮炎和其他皮肤疾病，防止皮肤过早粗糙和老化。 强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、 海藻 类等。 维生素C具有还原作用，能抑制色素的增加，使皮肤白皙，并能预防晒...
孕妇在整个妊娠期间不宜过多吃刺激性食品，对姜、蒜等调味品的吃法也有一定的讲究。 常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。” 本草纲目 》载：“胡蒜通五脏、达诸窍、去寒湿、辟邪恶、消痈肿、化瘀积肉食。”大蒜可以防治感冒。根据发病的原因，感冒分为两类：一类是由流感病毒引起，称为流行性感冒，简称流感。它是孕妇之大忌。因为流感病毒可随血液侵入胎盘。如果妊娠早期患流...
在我们日常生活中，鸡蛋是不可或缺的食品。然而在吃鸡蛋的问题上还存在许多误区。 ●红壳鸡蛋比白壳鸡蛋好 许多人买鸡蛋只挑红壳的，说红壳蛋营养价值高。其实并非如此，蛋壳的颜色主要是由“卵壳卟啉”决定的，而这种物质并无营养价值。分析表明，鸡蛋的营养价值高低关键取决于其营养结构。 ●煎煮鸡蛋越老越好 鸡蛋煮得时间过长，蛋黄中的亚铁离子会与蛋白中的硫离子化合生成难溶的...
□ 温长路 中华中医药学会 【民俗原委】 春节是我国民间最隆重的节日，表现最突出的民俗是在吃上。从腊月二十三买到腊月三十，中国人进入“疯狂消费时期”：鸡鸭鱼肉，大量屯积；菜蛋油盐，加倍购买。一边买还得一边加班收拾，或冷冻、或阴晾、或做成其它形式的半成品。平时消费平平的家庭，此时亦大有开“专业饭店”的味道。除夕夜始进入集中吃喝阶段，餐餐肥腻满桌，顿顿荤腥不断，...
药物与食物配伍禁忌是古人的经验，后人多遵从。其中有些虽无科学证明，但在没有得出可靠的结论以前还应参用传统说法，以慎重为宜。主要包括： 猪肉 反 乌梅 、 桔梗 、 黄连 、 胡黄连 、 百合 、 苍术 ； 猪血 忌 地黄 、 何首乌 、蜜； 羊肉 反 半夏 、 菖蒲 ，忌铜、 丹砂 ； 狗肉 反 商陆 ，忌 杏仁 ； 鲫鱼 反 厚朴 ，忌 麦冬 ；蒜忌 地黄...
药物与食物配伍禁忌是古人的经验，后人多遵从。其中有些虽无科学证明，但在没有得出可靠的结论以前还应参用传统说法，以慎重为宜。主要包括： 猪肉 反 乌梅 、 桔梗 、 黄连 、 胡黄连 、 百合 、 苍术 ； 猪血 忌 地黄 、 何首乌 、蜜； 羊肉 反 半夏 、菖蒲，忌铜、丹砂； 狗肉 反 商陆 ，忌 杏仁 ； 鲫鱼 反 厚朴 ，忌 麦冬 ；蒜忌地黄、何首乌；...
...大量，以免阳升风动， 头晕 目赤 ，或助火动血，而致 鼻衄 。凡阴虚阳亢，血分有热， 胃火 盛或肺有痰热，以及外感热病者，均应忌服。 鹿茸 的有效成分会与水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌；凡患新感染而 发热 的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都属暂忌。还应该注意的是，凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、 胸闷 或鼻衄等反应，...
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