...曾经患浮肿病的教书先生，他感到疑惑不解，心想此人病情危重，已经无法治疗，如今却像个健康人，他是吃了什么灵丹妙药呢？经过询问才知是喝了异样的“蘑菇”汤治好的。原来峨眉山有个破庙里住着母女二人，母亲常年患病，姑娘名叫 灵芝 ，为维持生活，她天天到山上采蘑菇，再到县城去卖。有一天她在林深处枯树下，发现了3个异样的“蘑菇”，形状像把小伞，盖有碗口大，把有半尺长，颜色...
紫苏叶 浓煎汁饮，或 苏子 捣汁饮，或饮藕汁、蒜汁、 冬瓜 汁。 中一切蕈毒 取地 浆水饮 （净 土地 上掘三尺深，以水倾注，搅成泥水取半清半浊者，名 地浆
病名。见《 疮疡 经验全书》卷一。本病壅在心经，致伤于耳。可分五种：耳 痔 、耳蕈、耳雍、耳塞、耳烂。详各该条。治疗应根据各病之症状，辨证用药。
主要原料： 挂面 100克， 羊肉 （切细丝）100克， 鸡蛋 1个（油煎）， 蘑菇 、姜、爪齑、 胡椒 面、盐、醋适量。 制作方法： 先用水煮 羊肉 、挂面、 蘑菇 及姜齑，将熟时加入鸡蛋、盐、醋、 胡椒 调味。 效用说明： 补中益气。凡属大病初愈或手术后可以进食时，皆可辅食。
主要原料： 挂面 100克， 羊肉 （切细丝）100克， 鸡蛋 1个（油煎）， 蘑菇 、姜、爪齑、 胡椒 面、盐、醋适量。 制作方法：先用水煮 羊肉 、挂面、 蘑菇 及姜齑，将熟时加入鸡蛋、盐、醋、 胡椒 调味。 效用说明：补中益气。凡属大病初愈或手术后可以进食时，皆可辅食。
主要原料： 挂面 100克， 羊肉 （切细丝）100克， 鸡蛋 1个（油煎）， 蘑菇 、姜、爪齑、 胡椒 面、盐、醋适量。 制作方法：先用水煮 羊肉 、挂面、 蘑菇 及姜齑，将熟时加入鸡蛋、盐、醋、 胡椒 调味。 效用说明：补中益气。凡属大病初愈或手术后可以进食时，皆可辅食。
绢边水滑一同。补中益气。 白面（六斤，作水滑） 羊肉 （二脚子，炒焦肉乞马） 鸡儿（一个，熟，切丝） 蘑菇 （半斤，洗净，切） 上件，用清汁，下 胡椒 一两，盐、醋调和。
品名 中毒症状 解救措施 毒蕈 （毒 蘑菇 ） 症状 可因所含毒物的成分和 毒性 作用而异，首先出现 胃肠道 症状一般为 恶心 ， 呕吐 ， 腹痛 ， 腹泻 ，流泪， 流涎 ， 多汗 ， 脉搏 就慢， 瞳孔缩小 或放大， 眩晕 ， 狂躁 ，幻听， 幻觉 ， 谵妄 ， 抽搐 ， 神志不清 ， 运动障碍 ，膝反应消失， 呼吸抑制 ， 休克 ， 昏迷 ，如红色捕蝇...
品名 中毒症状 解救措施 毒蕈（毒 蘑菇 ） 症状可因所含毒物的成分和毒性作用而异，首先出现 胃肠道症状 一般为 恶心 ， 呕吐 ， 腹痛 ， 腹泻 ， 流泪 ， 流涎 ，多汗，脉搏就慢，瞳孔缩小或放大， 眩晕 ，狂躁， 幻听 ， 幻觉 ， 谵妄 ， 抽搐 ， 神志不清 ，运动障碍，膝反应消失， 呼吸抑制 ， 休克 ， 昏迷 ，如红色捕蝇蕈；中毒生，除上症状...
[原料]腐竹150克，鲜 蘑菇 100克， 黄瓜 50克，精盐、味精、 花椒 粒、 豆油 各适量。 [制法]把腐竹切成2厘米长段；鲜蘑菇去杂、洗净，切成片；黄瓜洗净也切成小片。把以上切好的料分别用沸水焯透，捞出用凉开水过凉，沥干水分，装盘。将炒锅加油烧热后，下花椒粒炸锅，把花椒捞出，将 花椒油 浇在盘中菜上，加盐、味精拌匀即成。 [功效]补 益脾 胃，清肺 ...
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