...酒： 1.糖尿病患者 1升12度的普通啤酒，产生的热量相当于800毫升牛奶或500克瘦肉，或250克面包。若糖尿病患者大量饮啤酒又不控制其他食物，会使血糖升高，导致酸中毒，使病情恶化。 但是，日本秋田县食品综合研究所近日发现，啤酒花产生苦味的成分阿尔法酸有预防糖尿病并发症的效果。有关人士说，一年之内准备使用啤酒花开发新饮料 2.高血压患者 啤酒中富含酪胺，能...
...涎，此时又正值大闸蟹大量上市的季节，但是对于老人来说，食蟹有哪些禁忌呢？有关医生告诉记者，身患三种病症的老人应慎食大闸蟹。 患重感冒的老人暂不宜吃蟹。蟹性寒，能助痰，会延迟感冒、咳嗽患者的康复。另外，患感冒的老人一般消化功能也受到影响，胃口不佳，大闸蟹虽然味美，但其为高蛋白食物不易消化。 脾胃虚弱的老人不宜食蟹。蟹性寒，对于脾胃虚弱的老人来说，多吃蟹就会加重...
...瓜菜之一。 黄瓜 含水量为98％，只含有微量的 胡萝卜 素、维生素Ｃ及不多的糖类、蛋白质、钙、磷、铁等。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇，有着一定的作用。据研究证实，鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，对体重过重和有 肥胖 倾向的人，多吃黄瓜有减肥的好处。黄瓜头部多苦味，苦味成分为 葫芦 素Ｃ，动物实验证实，这种物质...
...中药时，不应吃 鳖肉 ； 茯苓 不宜与醋同吃；吃 鳖甲 时，不宜配 苋菜 ；服用泻下剂如大 承气汤 、 麻仁丸 时，不宜食用油腻及不易消化的食物；驱 虫类 中药也应避免油腻食物，并以空腹药为宜。在患病服药期间，凡是属于生冷、黏 腻等不易消化的食物如 辣椒 等，都应避免食用。以面是几种与常用中药相忌的食物。应用时要注意： 1． 龙胆 酊等苦味健胃药忌 蜂蜜 、...
...啡因能迅速通过胎盘作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。咖啡因可使实验动物发生腭裂、趾或脚畸形，甚至脊柱裂、无下颌、无眼、骨化不全、发育迟缓等。 不宜喝浓茶 浓茶中含有较多的咖啡因和鞣酸。孕妇常喝浓茶对胎儿骨骼发育有影响，鞣酸还会妨碍铁的吸收，导致孕期贫血或贫血治疗困难。 不宜喝汽水 汽水中的磷酸盐进入肠道后会与食物中的铁发生反应，产生对人体无用的物质。孕妇饮大量...
...在试验中所用的药物应与用安慰剂一致，以便对照。 (4)采用标准症状积分或 肺通气 功能测定进行判断。 (5)如果进行 双盲实验 ，应保证激发食物与安慰剂的数量相当。 (6)被试验的食物常采用 胶囊 或混在肉汤、汁中吞服，以掩饰其味道。 (7)由于食物激发试验可诱发较为严重的哮喘发作，因此应在具有抢救设备条件下进行;有严重哮喘症状者，一般不宜做此项检查。 食物...
孕妇，作为特殊的人群，在日常饮食生活中，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，应当注意以下“五不宜”，以利孕育健康而聪颖的小生命，有助优生。 一、不宜高脂肪饮食： 大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加婴儿罹患生殖系统癌瘤的危险。医学家指出，脂...
中药汤剂效果很好，但是比较苦，有人为掩盖难以下咽的苦味，就在汤药里加点糖。专家提醒，这种只顾爽口的做法不宜提倡，否则轻者降低疗效，重者还会产生副作用。 在每个方剂中，组成的药物药味皆有“酸、苦、甘、辛、咸”的不同，药性也有“寒、热、温、凉”的差异。而糖类也具有一定的药性及疗效，糖能润肺和中、补脾缓肝，可用来治疗肺燥 咳嗽 、 口干舌燥 、中焦虚、 胃痛 等病...
...低血糖会使交感神经兴奋性增强，血管收缩、血压升高，导致如心梗、脑血栓等心脑血管意外。另外，长期慢性低血糖，还会导致智力障碍，甚至痴呆。 二、不宜节食过度 饮食治疗是糖尿病的基础疗法，对降低血糖、控制体重十分重要。但是，饮食治疗不等于“饥饿疗法”，饮食疗法是要在保证病人基本生理活动所需要的前提下，适当限制食物的总热量，同时保持营养平衡。过度节食或者偏食，将会引...
人们都知道，牛奶营养丰富，含有丰富的蛋白质和易被人体消化吸收的脂肪及钙、维生素A、维生素D等，是病人首选的营养食物，也是广大群众最喜爱的食品之一。然而，医学专家提醒人们：有些病人不宜喝牛奶。 胃肠道手术后的病人 牛奶在贮存过程中，易产生乳酸，乳酸发酵后，可产生气体，由于胃肠道手术时，手术操作对腹腔脏器均有影响，加上麻醉后暂时的胃肠功能麻痹，使得肠蠕动减弱，术...
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