卤咸 【释名】亦名卤盐、寒石、石碱。从碱地掘取，用作硝皮。 【气味】苦、寒、无毒。 【主治】风热赤眼，虚肿涩痛。用卤碱一升、青梅二十七个、古钱二十一文，密封于新瓶中，开水煮一顿饭时间，取出静放三天。点眼，一天点三、五次。 牙齿腐烂。取上好碱土，热水淋之，去渣留汁，瓦罐熬干。刮下，加麝香少许，研细，搽患处。 【附方】
凝水石 【释名】亦名卤盐、寒石、石碱。从碱地掘取，用作硝皮。 【气味】辛、寒、无毒。 【主治】男女转脬，小便困难。用寒水石(按：此处指凝水石)二两、滑石一两、葵子一合，共研为末，加水一斗，煮成五升。每服一升。 牙龈出血，有洞。用凝水石粉三两、丹砂二钱，甘草、脑子各少许，共研为末，干敷。 汤火灼伤。用凝水石烧过，研细，敷伤处。 小儿丹毒(皮肤热赤)。用凝水石半...
...尽痛，风湿相搏，支体重痛，不可转侧， 脉缓 。 虚劳之人痛，气 血虚 少，脉弦小。 诸痛皆生于气 台乌（一两） 香附 （四两） 陈皮 苏叶 干姜 （五钱） 槟榔 名 正气天香散 贴痛 芥菜 研水敷。 熨痛 醋炒灰，布裹热熨。葱艾炒、韭炒，亦可。 茱萸 ，醋研敷亦可。 治膝痛 脚骨 热痛 ，或赤肿行步难。 苍术 （米泔浸一日夜） 盐炒柏（酒浸一日夜） 上煎服。
...尽痛，风湿相搏，支体重痛，不可转侧， 脉缓 。 虚劳之人痛，气 血虚 少，脉弦小。 诸痛皆生于气 台乌（一两） 香附 （四两） 陈皮 苏叶 干姜 （五钱） 槟榔 名 正气天香散 贴痛 芥菜 研水敷。 熨痛 醋炒灰，布裹热熨。葱艾炒、韭炒，亦可。 茱萸 ，醋研敷亦可。 治膝痛 脚骨 热痛 ，或赤肿行步难。 苍术 （米泔浸一日夜） 盐炒柏（酒浸一日夜） 上煎服。
...尽痛，风湿相搏，支体重痛，不可转侧， 脉缓 。 虚劳之人痛，气 血虚 少，脉弦小。 诸痛皆生于气 台乌（一两） 香附 （四两） 陈皮 苏叶 干姜 （五钱） 槟榔 名 正气天香散 贴痛 芥菜 研水敷。 熨痛 醋炒灰，布裹热熨。葱艾炒、韭炒，亦可。 茱萸 ，醋研敷亦可。 治膝痛 脚骨 热痛 ，或赤肿行步难。 苍术 （米泔浸一日夜） 盐炒柏（酒浸一日夜） 上煎服。
...克 食盐 15克 【功效与作用】 清热 ， 凉血 ， 解毒 。治春夏季节，因食 灰菜 、 苋菜 、 野艾 、 紫云英 、野木耳、番瓜叶、麻 芥菜 、委陵莱（ 翻白草 ）等，又经烈日曝晒，颜面、手足背发痒刺痛，随即高度 浮肿 ，颜面肿大，眼合成线，唇口 外翻 ，指不能屈， 皮肤 暗红发亮，起 瘀斑 浆疱， 低热 倦怠者。 【用法用量】 加水至药面，煎至三分量，...
...用文火烧酥烂后，武火收汤稍加明油即可。 7.蒸：就是将食物与药物拌好调料后，放入碗中，利用水蒸气加热烹熟的方法。 8.煮：将原料放入锅内，加适量汤或水，先用武火烧开，改文火烧熟即可。 9.卤：先调好白卤或红卤，然后将原料加工，放入卤汁中，用文火煮烂，使渗透卤汁至酥烂。 10.炸：将油用武火烧至七八成熟，再将原料下锅，注意翻动，防过热烧焦，通常炸至橘黄色即可。
在苏北农村，“三腊菜”是最具代表性和风味独特的一种菜，它是用麻菜腌制的，因一般在入冬后的“三九”时节制成，所以被称为“三腊菜”。 麻菜是叶用芥菜的一种，北宋苏颂著《 本草纲目 》中称其有“通肺豁痰，利膈开胃之神功”。 “三腊菜”味美，其做法简单，清人童岳荐《调鼎集》中有记载：“冬月取青紫芥切寸段，入萝卜片，炒盐揉透装坛，倒覆在地上，一月后食用，加香料更好。”...
...里，起如 粟米 ，搔痒无度，抓破津水，误用水洗，浸淫成片。轻者外敷 独胜散 、 冰硫散 ，甚者宜服 消风散 即愈。 方剂： 独胜散 组成： 芥菜 花一味，研细醋调患上。 【方歌】独胜散治钮扣风，已破未破用俱灵，内只 芥菜 花一味，止痒消肿有奇功。 又方：冰硫散 组成： 硫黄 （一两）潮脑 川椒 生 白矾 （各二钱） 共为细末，先用 白萝卜 一个，掏空将药填满...
...里，起如 粟米 ，搔痒无度，抓破津水，误用水洗，浸淫成片。轻者外敷 独胜散 、 冰硫散 ，甚者宜服 消风散 即愈。 方剂： 独胜散 组成： 芥菜 花一味，研细醋调患上。 【方歌】独胜散治钮扣风，已破未破用俱灵，内只 芥菜 花一味，止痒消肿有奇功。 又方：冰硫散 组成： 硫黄 （一两）潮脑 川椒 生 白矾 （各二钱） 共为细末，先用 白萝卜 一个，掏空将药填满...
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