可出现严重 脱水 和酸中毒,甚至 休克 、心衰等严重并发症。
细菌偶可进入血循环引起 菌血症 、 败血症 及局部化脓性感染灶。
解一般 食物中毒 :生 甘草 100克, 绿豆 100克,水煎,每日1剂,分两次服,至愈; 甜瓜蒂 5克研成细末,用开水冲服后灌饮,每隔15 分钟催吐1次; 食盐 100克炒焦,泡汤,尽量灌饮、催吐,吐后再灌饮,至吐尽为止;生 白萝卜 500克,捣汁每次服100克,每日2次。 解粮食毒:如因食谷物类中毒,可取生 甘草 100克、 绿豆 100克,用清水煎煮,...
...最适pH7.4,在含20%~30%CO2条件下有利于产生大量肠毒素。肠毒素(外毒素)是一种蛋白质,已知有A~E五种抗原型,A型的毒力最强, 食物中毒 多由此型所致。该肠毒素耐热性强,在食品中一般烹调方法不能破坏,须经100℃2小时方可破坏。 2.媒介食品 主要为肉制品、剩饭、凉糕、奶及其制品。 3.中毒机制 只随食物摄入活细菌而无 葡萄 球菌肠毒素不会引起食...
是由于进食被 葡萄 球菌产生的肠毒素污染的食物引起的。临床特征为急骤起病,剧烈 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 等 胃肠道症状 ,重者可导致 失水 、 虚脱 。多数患者经1~2天症状消失,恢复较快。
毒理 民间有吞食活蝌蚪作为“偏方”治病的传说,吞食量大者可致急性中毒,此等病例罕见。致毒机制不明。 临床表现 (1)潜伏期数小时。 (2)中毒表现:恶心、呕吐、腹泻等症状,经1~2日后可出现神经中毒症状,并逐步演变发生急性肾衰竭。笔者曾见一成年男性患者,因治痔疮听信偏方一次吞食活蝌蚪200余只,食后2~3小时即恶心、呕吐,并排稀便1次,此后每日大便4~5次均...
...数次至数十次不等。重症可因剧烈吐泻引起 脱水 、 虚脱 和肌肉痉挛。体温大多正常或略高。绝大多数患者经数小时或1~2h内迅速恢复。 根据进食可疑食物,同食者有发病史,结合潜伏期短, 胃肠道症状 持续时间短暂,无 发热 ,恢复快等特征可作出初步诊断。如从患者呕吐物或粪便中分离出大量产毒的 葡萄 球菌或食物标本上证实含有大量能产生肠毒素的 葡萄 球菌,即可确诊。
...者,应作乙状结肠镜检查,直接观察肠粘膜病变,并采取 标本 作培养,以助诊断。 鉴别诊断 急性菌痢应与 急性胃肠炎 、 阿米巴痢疾 、等鉴别,中毒型菌痢应与鉴别,慢性痢疾应与 结肠癌 、等鉴别。 细菌性食物中毒 多集体发病,起病急、病程短、呕吐剧烈、水样便。 流行性乙型脑炎 的流行季节、临床表现与急性重型、中毒型菌痢相似。应及早作盐水灌肠,采取 大便标本 作镜...
...者,应作乙状结肠镜检查,直接观察肠粘膜病变,并采取 标本 作培养,以助诊断。 鉴别诊断 急性菌痢应与 急性胃肠炎 、 阿米巴痢疾 、等鉴别,中毒型菌痢应与鉴别,慢性痢疾应与 结肠癌 、等鉴别。 细菌性食物中毒 多集体发病,起病急、病程短、呕吐剧烈、水样便。 流行性乙型脑炎 的流行季节、临床表现与急性重型、中毒型菌痢相似。应及早作盐水灌肠,采取 大便标本 作镜...
...者,应作乙状结肠镜检查,直接观察肠粘膜病变,并采取 标本 作培养,以助诊断。 鉴别诊断 急性菌痢应与 急性胃肠炎 、 阿米巴痢疾 、等鉴别,中毒型菌痢应与鉴别,慢性痢疾应与 结肠癌 、等鉴别。 细菌性食物中毒 多集体发病,起病急、病程短、呕吐剧烈、水样便。 流行性乙型脑炎 的流行季节、临床表现与急性重型、中毒型菌痢相似。应及早作盐水灌肠,采取 大便标本 作镜...
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