【配方】 乌骨母鸡1只， 草豆蔻 20g， 草果 2枚， 葱白 、 生姜 、 食盐 各适量。 【制法】 乌骨母鸡去毛及 内脏 ，冲洗干净备用。 豆蔻 、草果 烧存性 ，装入鸡腹中，用棉线扎紧，放入砂锅中，加清水、黄酒、葱白、生姜，旺火烧沸，撇去污沫，小火炖至熟烂，再加食盐，略炖即成。 【效用】 本品有补脾 止泻 功效。适用于 脾虚 久泻。 【按语】 本品名为...
成语“ 豆蔻 的成熟种仁，首载于《药性论》。其性味辛温，入脾、胃、大肠经，有温中行气，涩肠止泻之功，尤以“温涩”见长。用于治疗脾胃虚寒气滞或脾(肾)阳虚所致的久泻、五更泻、脘腹胀痛、食少呕吐等症。（胡献国）
... 【气味】辛温，无毒。 【主治】主温中，消食，止泄，治积冷，心腹 胀痛 ， 霍乱 ，中恶，鬼气，冷疰，呕沫，冷气，小儿乳霍。 【核】曰∶ 肉豆蔻 ，即 肉果 。生胡国，胡名迦拘勒。中国无有之，令岭南人得种种莳矣。 春生苗，夏抽茎，开花结实，都似 草豆蔻 ，皮肉之颗则不同。其颗外有皱纹，内有斑缬纹，宛似 槟榔 ，紫白相间也。修事，用 糯米 粉， 熟汤 和搜，裹...
散 ，分为内服和外用两种。 内服散剂 是把药物研成粗末或细末。粗末可加水煮服，细末用 白汤 、茶、米汤或酒 调服 。 外用散剂 须把药物研成极细末，或撤布（掺）于局部，或用酒、醋、蜜等调敷于患处，多用于 外科 或 五官科 。
...胃痛 ．治瘴疠寒疟．伤暑吐下．泄痢．噎膈． 反胃 ．痞满． 吐酸 痰饮 积聚 ．妇人恶阻带下．除寒燥湿．开郁破气．杀鱼肉毒．制 丹砂 ．然 豆蔻 治病．取其辛热浮散．能入太阴阳明．除寒燥湿．开郁化食之力而已．南地卑下．山岚烟瘴．饮啖酸咸．脾胃常多寒湿郁滞之病．故食料必用与之相宜．然过多亦能助脾热伤肺损目．或云与 知母 同用．治瘴疟寒热．取其一阴一阳无偏胜之害...
...，就很适合 糖尿 病患者食用。豆浆、 豆腐 和豆制品主要是用黄豆制成的，只要吃得不过量，可以不计作主食。但如果每天吃黄豆制品在100克以上，或者吃 豆腐 在200克以上，就要适当减少主食摄入量了。 而绿豆、 红豆 和芸豆等相对来说含糖量比较高，吃多了这些豆类时要适当减少主食摄入量。 绿豆粥 、 红豆 粥和芸豆粥以及不甜的 八宝粥 含糖量相近，可参考热量食用。
出自：清代诗人 曹雪芹 的《红豆词》 原文如下： 滴不尽相思血泪抛红豆 开不完春柳春花满画楼 睡不稳纱窗风雨黄昏后 忘不了新愁与旧愁 咽不下玉粒金波噎满喉 瞧不尽镜里花容瘦 展不开的眉头挨不明的更漏 展不开的眉头挨不明的更漏 啊…… 恰便似遮不住的青山隐隐 流不断的绿水悠悠 ---- 滴不尽相思血泪抛红豆 开不完春柳春花满画楼 睡不稳纱窗风雨黄昏后 忘不了新...
治脾 胃气虚 ，腹胁胀满，水谷不消，脏腑滑泻，腹内虚鸣，困倦少力， 口苦 舌干，不思 饮食，日渐瘦弱，并宜服之。 苍朮（米泔浸一宿，去皮，焙，八两） 茴香 （炒） 肉桂 （去粗皮） 川乌 （炮，去 皮、脐） 蔻（面裹，煨） 甘 上为末。每服二钱，水一盏， 生姜 二片， 枣子 一个，煎七分，温服。
海红豆 （《海药》） 【释名】【集解】曰︰按︰徐表《南州记》云︰生南海人家园圃中。大树而生，叶圆有荚。近时蜀中种之亦成。 时珍曰︰树高二、三丈，叶似梨叶而圆。按︰宋祁《益部方物图》云︰红豆叶如冬青而圆泽，春开花白色，结荚枝间。其子累累如缀珠，若大红豆而扁，皮红肉白，以似得名，蜀人用为果。 豆 【气味】微寒，有小毒。 【主治】人黑皮花 癣 ，头面游 风 。宜入...
按： 肉豆蔻 味辛温，入胃大肠二经。禀火土金之气，故味辛气温而无毒。入足太阴、阳明经，亦入手阳明大肠。辛味能散能消，温气能和中通畅 火煨面裹必须深， 肉果 曾无核可寻。 最喜油脂医适用，只愁枯瘦症难临。 除将泻痢肠俱固，温却心脾冷不侵。 辛辣味多能助火，用时应是费沉吟。 注：本诗出自清·赵瑾叔《本草诗》。 按：肉 豆蔻 味辛温，入胃大肠二经。禀火土金之气，故...
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