白豆 (宋《嘉》) 【释名】饭豆。 【集解】诜曰︰白豆苗,嫩者可作菜食,生食亦妙。 颖曰︰浙东一种味甚胜,用以作酱、作腐极佳。北方水白豆,相似而不及也。 原曰︰白豆即饭豆也,粥饭皆可拌食。 时珍曰︰饭豆,小豆之白者也,亦有土黄色者。豆大如绿豆而长。四、五月种之。苗叶似赤小豆而略大,可食,荚亦似小豆。一种豆,叶如大豆,可作饭、作腐,亦其类也。 【气味】甘,平,...
(宋《开宝》) 【释名】肉果(《纲目》)、迦拘勒。 宗奭曰︰肉豆蔻对草豆蔻为名,去壳只用肉。肉油色者佳,枯白瘦虚者劣。 时珍曰︰花实皆似豆蔻而无核,故名。 【集解】藏器曰︰肉豆蔻生胡国,胡名迦拘勒。大舶来即有,中国无之。其形圆小,皮紫紧薄,中肉辛辣。 曰︰生昆仑,及大秦国。 颂曰︰今岭南人家亦种之。春生苗,夏抽茎开花,结实似豆蔻,六月、七月采。 时珍曰︰肉豆...
主要原料:肉豆寇10克, 生姜 之片, 粳米 50克。 制作方法:先将 肉豆蔻 捣碎研为细未,用 粳米 煮粥,待煮熟后加入 豆蔻 未及 生姜 ,同煮成粥。 效用说明:开胃消食,温中下气。适宜于宿食不消、 呕吐 、虚泻冷痢、脘腹隐痛等症。
( 肉豆蔻 _(图)) 味辛,温,无毒。主鬼气,温中治积冷,心腹 胀痛 , 霍乱 中恶,冷疰,呕沫冷气,消食止泄,小儿乳霍。其形圆小,皮紫紧薄,中肉辛辣。生胡国,胡名迦拘勒。(今附) 臣禹锡等谨按药性论云∶肉 豆蔻 ,君,味苦,辛能主小儿吐逆,不下乳, 腹痛 ,治宿食不中下气,止泻痢,开胃消食,皮外络下气,解酒毒,治霍乱,味珍,力更殊。 图经曰∶ 肉豆蔻 ,...
雷公云∶凡使,须以 糯米 作粉,使 热汤 搜裹 豆蔻 ,于?灰中炮,待米团子焦黄熟,然后出,去米,其中有子,取用。 勿令犯铜。
雷公云∶凡使,须去蒂并向里子后,取皮,用 茱萸 同于?上缓炒,待茱萸微黄黑,即去茱萸,取 草豆蔻 皮及子,杵用之。
( 豆蔻 _(图)) 味辛,温,无毒。主温中,心 腹痛 , 呕吐 ,去 口臭 气。生南海。 陶隐居云∶味辛烈者为好,甚香,可常含之。其五和糁(素感切)中物皆宜人。 廉姜 ,温中下气; 益智 ,热;枸(音矩)橼(音沿),温; 甘蕉 、麂(音几)目并小冷尔。唐本注云∶ 豆蔻 ,苗似 山姜 ,花黄白;苗、根及子亦似 杜若 。 枸橼 ,性冷,陶云温,误尔。今注∶此 ...
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肉豆蔻 ,味苦、辛,气温,无毒。一名 肉果 。入心、脾、大肠经。疗心 腹胀 疼,止 霍乱 ,理 脾胃虚寒 ,能消宿食,专温补心包之火,故又入膻中与胃经也。但能止下寒之泻,而不能止下热之痢,从前《本草》,多信治血痢有功,而不言其止泻痢。夫泻不同,五更时痛泻五六次,到日间反不泻,名大瘕泻也。大瘕泻者,肾泻也。肾泻,乃命门无火以生脾土,至五更亥子之时,正肾气正令之...
... 【气味】辛温,无毒。 【主治】主温中,消食,止泄,治积冷,心腹 胀痛 , 霍乱 ,中恶,鬼气,冷疰,呕沫,冷气,小儿乳霍。 【核】曰∶ 肉豆蔻 ,即 肉果 。生胡国,胡名迦拘勒。中国无有之,令岭南人得种种莳矣。 春生苗,夏抽茎,开花结实,都似 草豆蔻 ,皮肉之颗则不同。其颗外有皱纹,内有斑缬纹,宛似 槟榔 ,紫白相间也。修事,用 糯米 粉, 熟汤 和搜,裹...
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