白术 又名山蓟、山精，为菊科植物 白术 的干燥 根茎 。白术性温，味苦甘，入脾、胃经，具有补脾、益胃、燥湿、和中的功效，用于治疗脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀、泄泻、 痰饮 、 水肿 、 黄疸 、湿痹、 小便 不利、 头晕 、自汗等症，为常用的中药材。 市场上有用菊 三七 的根冒充白术，使用时要注意鉴别。 真品白术 外形呈拳状团块，有不规则的瘤状突起，长...
主要原料： 猪肚 1个， 白术 30克， 槟榔 10克， 粳米 100克， 生姜 少量。 制作方法：洗净 猪肚 ，切成小块，同 白术 、 槟榔 、 生姜 煎煮取汁，去渣，用汁同米煮粥，猪肚可取出蘸 麻油 、酱油佐餐。 效用说明：补中益气，健脾和胃。适宜于脾胃气弱、 消化不良 、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便泄泻不爽等症。
白术 又名山蓟、山精，为菊科植物 白术 的干燥 根茎 。每年霜降至立冬采挖，除去 茎叶 和泥土，烘干或晒干即可入药。烘干者称为“烘术”；晒干者称为“生晒术”。 其性温，味苦甘，入脾、胃经，具有补脾、益胃、燥湿、和中的功效，用于治疗脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻， 痰饮 ， 水肿 ， 黄疸 ，湿痹， 小便 不利， 头晕 ，自汗等症，为常用的中药材。市...
白术酒 六治妊娠 中风 ，口噤，语言不得。 【来源】《妇人大全良方》 【配方】 白术 一两半， 独活 一两， 黑豆 （炒）一合。 【制法】上细剉，以酒三升，煎取一升半，去滓。 【主治】治妊娠中风，口噤，语言不得。 【用法】温分四服，口噤者，拗口灌之，得汗即愈。 说明：①《普济方》曰“一方无黑豆，一方有 防风 ”，“亦治通身冷直”，余同上。②《医部全录》同上。
【别名】 桂枝汤 去 芍药 加 茯苓白术汤 、 桂枝 去芍加茯苓白术汤 【处方】 桂枝汤去芍药加 茯苓 3两， 白术 3两。 【功效与作用】 太阳病 服桂枝汤，或下之，仍 头项强痛 ， 翕翕发热 ， 无汗 ， 心下满 微痛， 小便不利 者。 【用法用量】 桂枝汤去芍药加茯苓白术汤（原书同卷）、桂枝去芍加茯苓白术汤（《 伤寒论方解 》）。 【各家论述】 ①《金...
白术 【性味】甘、微苦、温。 【功用】 健脾 燥湿 ：用于脾虚之 腹胀 泄泻 、 水肿 。配黄芪、党参能 补中益气 ；配黄芩能 清热 安胎 ；配莪术、枳实能消除 胀满 。 【用法】5～15克。 通便 时，可用至60~120克。
...也．） 【主治】 温中去脾胃湿．除脾胃热．强脾胃气．进饮食．和脾胃以生津液．止肌热．治四肢困倦．目不能开．怠惰嗜卧．不思饮食．止渴安胎．凡中焦不受湿不能下利．必须 白术 以逐水益脾．非 白术 不能去湿．非 枳实 不能消痞．故 枳术丸 以之为君．然脾恶湿．湿胜则气不得施化．津液何由而生．故曰膀胱津液之府．气化则能出焉．用白术以除其湿．则气得周流．而津液自生矣．
...以发渴。甘草、姜、枣，补土和中，麻、膏，泻经络之湿热，白术补脏腑之津液也。 麻黄加术汤 ， 麻黄 三两，桂枝二两，甘草一两， 杏仁 七十枚，白术四两 。治湿家身烦疼者。以湿郁经络，皮毛不泄，故身烦疼。 麻黄汤 泄皮毛以驱湿，恐汗去而津亡，故加白术，以益津也。此即里水之证，小便不利者也。 理中丸 ， 方在 人参 。治 霍乱 吐利。若脐下筑者，肾气动也，去术，加...
白术酒 五主治中湿，口噤不知人。 中湿口噤为类 中风 中湿中的一种证候，多因嗜食肥甘，或 醇酒 乳酪，湿从内受；或山岚瘴气，久雨阴晦，坐卧湿地，湿从外受，以致生痰生热生风，而为中湿口噤。 本病较急，使用 药酒 治疗者较少。这里选录一方，以健脾祛湿为主，可供临床参考。 （《普济方》） 【配方】 白术 半两（去芦）。 【制法】以酒三盏，煎一盏。 【主治】中湿，口...
（《 白术 二十五斤。 【制法】上一味，口父咀，以东流水两石五斗不津器中渍之，二十日去滓，内汁大分中，夜候流星过时，抄已姓名置盆中，如是五夜，汁当变如血，取以渍曲，如家酝法。 【主治】除万病，令白发反黑，齿落生，面有光泽，久服长年。 【用法】酒熟取清，任性服之。 说明：《饮馔服食谱》同上。
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