《御览》卷八百四十一 神农、黄帝、雷公∶无毒。采无时。去面 ，得 前胡 、 乌喙 、 杏子 、 牡蛎 、 天雄 、 鼠屎 共蜜和佳，不欲 海藻 、 龙胆 。此法 大豆 初出 土黄 芽是也。
大豆是植物性食品中含蛋白质最多的食物。大豆蛋白质又是植物蛋白质中最好的，所谓最好，就是必需氨基酸比较全，而胆固醇含量极低，而含有能抑制胆固醇在肠道内吸收的植物固醇，是老年人心脑血管病、高脂血症患者最好的食品之一，是大众化的补品。 但对老年人来说，由于各脏器功能减弱，过多的摄入大豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重了肾脏的负担。老年人、...
目录 《中药大辞典》黑大豆叶 《中华本草》黑大豆叶 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：黑大豆叶 【出处】《纲目》 【拼音名】Hēi Dà Dòu Yè 【来源】为豆科植物 大豆 的叶。 【化学成份】大豆叶含叶酸2.10微克/克，亚叶酸0.24微克/克，核黄素2.4毫克％，维生素A_142.2国际单位/克，类 胡萝卜 素0.8～1.1毫克/100平方...
大豆酒 方主治妇人产后 中风 困笃，或背强口噤，或但 烦热 ，或头身背重，或身痒，剧者呕逆直视，此皆因湿所致。 【来源】《圣济总录》 【配方】 大豆 三升。 【制法】右一味炒令声断，取器盛， 清酒 五升，沃热豆中讫，漉出豆，得余汁。 【主治】妇人产后中风困笃，或背强口噤，或但烦热，或头身背重，或身痒，剧者呕逆直视，此皆因湿所致。 【用法】每温服一盏，日五七服...
...注目，大豆中的低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆磷脂、大豆多肽、大豆蛋白质、大豆膳食纤维等化学物质具有显著的生理活性已逐渐明朗。据专家预测，大豆将是21世纪的“维生素”，世界各国对大豆制品及其功能性成分都极其关注。大豆制品是中国人民的传统食品之一，也是一味常用的中药。《神农本草经》首次记载了大豆及其药用价值，并列为“中品”，言“ 生大豆 ，味甘平，消 痈 肿...
...国家得到广泛开发和应用。美国食品和药物管理局（FDA）1999年10月20日确认“食用大豆蛋白有助减少心血管发病率”，FDA正式批准颁布有关大豆食品用于食品标签及标贴中的健康通告。2000年，日本已批准大豆多功能肽作为降低胆固醇的特定保健食品。通常大豆蛋白的平均分子量为25万道尔顿以上，大豆低聚肽是以优质大豆分离蛋白为原料采用生物工程等一系列高新生产的新型功...
得 前胡 、 杏仁 、 牡蛎 、 天雄 、 鼠屎 、 石蜜 、诸 胆汁 良。恶 海藻 龙胆 、五参。 甘，平。入足少阴经气分。除胃热，疗湿痹。配 大黄 、 橘皮 、青葱，治 水肿 喘急。以 井华水 浸 黑大豆 ，候生芽五寸，阴干用。 黑壳 研末，调 香油 ，敷皮疮。
目录 《圣济总录》大豆膏 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：大豆膏 【处方】 大豆 （略炒，去皮）不拘多少。 【制法】上为细末， 生姜 汁调如膏。 【功能主治】 伤折 ，皮肉破裂，风伤成肿。 【用法用量】涂肿处，频易之。 【摘录】 《圣济总录》 卷一四四
目录 《养老奉亲》大豆方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《养老奉亲》：大豆方 【处方】 大豆 2升， 白术 2两， 鲤鱼 1斤。 【制法】上以水和煮，令豆烂熟。 【功能主治】 水气 胀满 ， 手足 俱肿，心 烦闷 无力 者。 【用法用量】空心常食之。食鱼、豆，饮其汁，尤佳。 【摘录】 《养老奉亲》
...法】和炒令变色，乘热以酒沃之，微煮令豆味出。 【功能主治】 因 疮 中风 。 腰 脊反张，牙关口噤， 四肢强直 ， 耳聋 。 【用法用量】 大豆酒 （ 《圣济总录》 卷一一四）、豆淋酒（《普济方》卷三○三）。 【注意】服后宜以热 生姜 稀粥投之，覆身出汗，勿触风。 【摘录】 《普济方》 卷二七二引 《肘后方》 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷三十八...
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