...质（植物 蛋白 ）由谷类食物供应。豆类和豆制品是我国传统的副食品，花色品种很多，如豆浆、 豆腐 、 豆腐皮 和豆芽等。 大豆 类含有35％～40％优质蛋白质，其中富含的 赖氨酸 ，正好补充谷物蛋白质中赖氨酸的不足，是老年人最佳蛋白质的供应来源。新鲜 蔬菜 瓜果，可提供丰富的 维生素C 和B， 胡萝卜素 ，钾、钙、钠、镁等无机盐以及大量膳食 纤维 。 动物性食...
宜食物品 对于中老年人来说，宜经常服食下列食物。 米油 俗称浓米汤，为煮米粥时，浮于锅面上的浓稠液体。《纲目拾遗》载：“滋阴长力，肥五脏百窍。其滋阴之功，胜于熟地。每日能撇出一碗，淡服最佳。”《随息居饮食谱》亦说：“补液填精，有裨羸老。”尤其是对八、九十岁的老人，最为适宜，既不需要咀嚼，又容易消化吸收；既滋养补虚，又补充机体水分。 稀粥 俗称稀饭。无论粳米粥...
...注意因人而异、循序渐进、持之以恒等原则的同时，还应特别注意运动量的自我监测，以防止超量运动带来的负面反应，影响健康，甚至发生意外。一般说来，老年人在健身运动中，可以从以下几个方面进行自我监测。 呼吸 在健身运动过程中，由于需氧量增多，呼吸会稍快一些，属于正常现象，但不可过快，呼吸次数以每分钟24次为宜，如在运动中出现频繁 咳嗽 、喘气、 胸闷 和 呼吸困难 ...
...丸 ，每次5克，每日2次。 （三）饮食调养法 忌食辛辣刺激食物，戒烟酒。进食清淡、易 消化 食物。 （1）黑 糯米 120克， 猪大肠 3～4寸。将黑糯米浸透灌入猪大肠内，加水1碗煲熟。汤药并服，每日剂。 （2） 明矾 2.5克，鸡蛋1个。明矾研末，分成7包。每晨取鸡蛋1个，顶端开1小孔，将1包明矾装入鸡蛋内稍搅拌，用湿纸封好，蒸熟。 空腹 米汤送下，7天为...
...、精神疲乏则较为突出。如果过去曾患咳喘，常致老病复发，咳痰增多。假如治疗不及时，病情常会急剧恶化，出现神昏、意识不清，甚至危及生命，因此，对老年人感冒的防治必须引起高度重视。 外感风寒，其实并不是全属风寒。春季外感，多属风热，表现为发热重，有口渴，可服银翘解毒丸，每次服4 --6 片或1 一2 丸，视病情轻重，1 昼夜服2 一3 次。夏季多属暑湿，表现为发热...
中医专家说，中医养生保健学中有“以待日光”的说法，即日出阳气上升后老年人再外出活动，比日头出来前要好。因为春寒料峭，身体抵抗力较弱的老年人过早外出活动，容易因寒气入侵而致病。 中医专家说，中医养生保健学中有“以待日光”的说法，即日出阳气上升后老年人再外出活动，比日头出来前要好。因为春寒料峭，身体抵抗力较弱的老年人过早外出活动，容易因寒气入侵而致病。 同时，专...
第一，忌过早起来锻炼。冬季的早晨，室外是一天温度最低的时候，如果老年人需要外出锻炼，最好选择日出以后，到室外散步或进行其他锻炼，对身体健康有益。 第二，忌日晒过长。冬季，老年人喜欢到室外晒太阳。但是，值得注意的是，如果日晒时间过长，容易损伤皮肤，破坏人体的自然屏障。上午10点以后，下午5点以前，为老年人日晒的最佳时间。 第三，忌洗浴过勤。冬季，老年人5～6天...
老年性耳聋的主要原因是由于脑的听觉系统老化的结果，表现为耳蜗基底膜、听觉细胞和听神经老化，其次是由于内耳动脉硬化，使内耳得不到充分的血液供应。老年人的大脑听觉中枢也有退行性改变以及不同程度的脑皮质萎缩，致使听觉和分辨能力下降，这也是老年人耳聋的一个原因 ......
一要香 老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，做饭菜要注意色、香、味。 二要好 老年人体内代谢以分解代谢为主，需要用比较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃一些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。 三要杂 蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的营养素，这些营养素广泛存...
...列情况： (1) 皮肤 化脓 性感染灶及有无其他感染灶存在。 (2)有无 中耳炎 、 鼻窦炎 、 肺部感染 史。 (3) 头部外伤 史。 (4)有无 糖尿病 、 恶性肿瘤 、 类固醇 治疗史。 2.临床表现 老年人的临床特点，头痛程度轻，无呕吐，发热不明显，而以意识、精神方面改变突出。脑膜炎刺激征较轻。 3.脑脊液改变 呈 细菌感染 改变和细菌学检查阳性。 ...
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