鱼肝油是用来预防和治疗像偻病的.两岁以内的婴幼儿,尤其在北方,由于冬季不常晒太阳,因此,体内常缺乏维生素D,为了预防偻病的发生,按规定用量给孩子吃些鱼肝油是必要的.有了佝偻病,要多吃些鱼肝油也是应该的.但是,如果用量太大,吃着鱼肝油,还打D针,就在可能因用量过多而中.出现毛发枯干、脱落、皮肤干燥、食欲减退、体重减轻、贫血、四肢疼痛、头痛、呕吐、腹泻、肝脾肿大...
■马铃薯 能包裹维生素C，富含淀粉和蛋白质 ■四季豆 富含蛋白质和矿物质，能预防肠胃不适 ■绍菜 富含维生素C，对肠胃有益 ■茄子 含糖、蛋白质及多种维生素，有清热、通肠的效果 ■粟米 能帮助消化，预防便秘，降低血脂 ■茹菌 能有效抑制癌细胞，降低胆固醇 ■节瓜 富含维生素B、C,能预防感冒 ■西兰花 富含维生素和铁、钙，能预防贫血、抗癌 ■西红柿 富含维生...
...属中医范畴的“肝气郁结”型；暴躁易怒的人，通常性格外向，表现为体形过胖、心烦易怒、舌红苔黄等症状，属于中医范畴的“肝火上炎”型。春季以补肝为主，因此，“郁闷压抑”和“暴躁易怒”者更应在春季进补，针对这两种人群，可分别用“舒肝理气”和“柔肝清热”法调补。在春季食疗上，郁闷压抑的人可有选择地多食芳香通气的茴香、萝卜和橘子等，暴躁易怒的人则可选食苦瓜及 山楂 等。
体质虚弱的人并不少见，尤其是人进入老年后，身体渐趋虚弱，气虚就更为多见，这也是一种衰老的表现。 中医认为，虚弱体质分为几种类型，气虚体质就是其中的一种。它主要是指人体的生理功能处于不良状态，体力和精力都明显缺乏，稍微活动一下或工作、运动就有疲劳及不适的感觉。现代医学将这种情况归于亚健康范畴。气虚体质的人身体免疫能力和抵抗疾病的能力明显低于身体健康的人，往往少...
...从而降低血压值。根据中风专家的说法，它也有助于清除血液中的钠。他们表示，钾摄入量较多的人会清除血液中更多的钠，从而降低了他们的血压。因为降低了的血压最终降低了中风的危险性。 这一观察性研究包含了9800名美国男女，他们最初是“国家体检调查流行病跟踪研究”的一部分。这一研究依赖于24小时的饮食回忆——研究对象被要求记录他们总的卡路里摄入量以及所吃的食物。通过使...
儿童时期生长发育迅速，代谢旺盛，对热量和各种营养素的需要量相对比成人多，因此，给儿童适当增加些营养是必要的。然而，有些家长却片面认为吃肉就是营养好，给孩子过多地吃肉，却忽视了谷类、豆类和蔬菜水果类食品的摄入，这种做法显然是不正确的。 肉类是营养价值较高的食品之一，含有较多的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等营养物质，对儿童的生长发育、生理功能的调节以及维持正常活...
蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素等营养物质。常吃新鲜蔬菜有益健康，但是有些人吃了某种蔬菜会引起，医学上叫“蔬菜日光性 皮炎 ”。 蔬菜日光性皮炎又称“大头瘟”或“大头风”，常发于20至40岁的。儿童发病也较常见。此病发病较急，一般在进食野菜或蔬菜后5—20小时即发病。此皮炎是由于食用或接触光感性蔬菜如 榆树 叶、 槐花 、 刺儿菜 ， 马齿苋 、 灰菜...
...家苏珊娜·拉松在对 饮食 习惯同胃肠癌关系进行长期研究之后得出的结论。拉松比较了6万多名 女性 和4万多名 男性 的饮食习惯，发现在吃富含钙和维生素B的食物最多的人群中，胃肠癌发病率要比那些吃富含钙和维生素B的食物最少的人低30%到40%。 拉松认为，总体而言，如果及时改变饮食习惯，多喝含钙高的牛奶，多吃维生素B含量高的蔬菜水果，至少有五分之一的胃肠癌患者可...
...遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇，食入44.2～252克土豆，即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。有鉴于此，孕妇还是不吃或少吃土豆为好。 有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片，虽然它们接受过高温处理，龙葵素的含量会相应减少，但是它却含有较高的油脂和盐分，多吃除了会引起肥胖，还会诱发妊娠高血压综合征，增加妊娠风险，所以也不能贪吃。
...与诗情画意相伴着的场景，普洱是胜品，关于冲泡的讲究与年代可媲美珍玩古董，可谓是千回百转，不胜枚举，只是关于茶的精华，关于这普洱你真正知道的是多少？ 中国人喜欢饮茶，饮茶透露着的不仅是文化的气息，更是蕴含着茶文化几千年的底蕴。但也许很少有人知道，“饮”茶有可能也会造成对 茶叶 营养的浪费。而 茶叶 中的精华被你连同茶根一起倒掉了。 茶叶的营养包括水溶性和脂溶性...
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