（即 棠球子 ） 客有烹猪首者，或告之曰∶是草猪母彘之首也，皮浓而不易烹，能多入 山楂 ，则易烹矣。试之果然。今后但遇伤于肉味者，只此足矣！
...少33％左右的高品质蛋糕。如今，随着人们生活水平的不断提高，无糖食品越来越受到青睐。无糖蛋糕的制作是在加工过程中加入了功能性甜味剂-----麦芽糖醇。麦芽糖醇作为一种无糖原料，具有以下几种功能特性： ●口感纯正，清凉绵软，不被口腔内的链球菌转化成酸，能够防止龋齿。 ●促进人体对钙的消化和吸收。 ●能量较低，在人体内很难被消化吸收，不易形成脂肪。 ●不刺激人体...
很多人都知道吃柿子、吃黑枣能吃出胃结石，但很少有人知道吃 山楂 对健康是有好处的，但切不可过量，特别是老年人，胃肠消化功能差，更要注意。
目录 《中药大辞典》山楂根 《中华本草》山楂根 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：山楂根 【出处】《纲目》 【拼音名】Shān Zhā Gēn 【来源】为 蔷薇 科植物 山楂 或 野山楂 等的根。 【原形态】植物形态详" 山楂 "条。 【性味】《分类草药性》："甘，平，无毒。" 【功能主治】 消积 ， 祛风 ， 止血 。治 食积 ， 痢疾 ， 关节...
目录 《中药大辞典》山楂核 《中华本草》山楂核 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：山楂核 【出处】《 滇南本草 》 【拼音名】Shān Zhā Hé 【来源】为 蔷薇 科植物 山楂 或 野山楂 等的种子。 【功能主治】 治 食积 ， 疝气 。 ①《纲目》："吞之化食磨积，治癫疝。" ②《 本草从新 》："治疝， 催生 。" 【用法用量】内服：入丸、...
...低血糖 和 尿糖 ，防止糖尿病眼病的发生；B族维生素可减少糖尿病末梢神经病变之 皮肤瘙痒 。 麦芽 是 大麦 经水 浸泡长出幼芽后，干燥而成，富含铬、硒及B族维生素。糖尿病患者常喝麦 芽茶 对控制血糖有明显作用。 麦芽 茶制作及用法：将生麦芽20克洗净，放入锅内，加水500毫升浸泡30分钟，然后武火烧沸，再改用文火煮25分钟即可。 代茶饮 用，每日1～2次。
...。消滞血，有制参之功。痘疹用之者，以毒由血热气滞，藉酸味入肝。溶化其血毒为脓水也。然性散血解结，多用则内虚。若气虚便溏者切忌，宜去核用，盖核仁能使作泻耳。 按∶山楂，善去腥膻肉食之积，与 麦芽 消谷积者不同，仲景治 伤寒 一百十三方，未尝用 麦芽 山楂何也？为其性缓，非乱世之能臣，故但用大小承气耳。近世不问肉食积滞有无，一概用之，以为稳当，恐无益即有小害也。
主要原料：猪后腿肉200克， 山楂 片100克， 荸荠 30克， 鸡蛋 清2个，淀粉15克，面粉15克， 白糖 120克，猪油15克，植物油500克，精盐、味精少许，清汤适量。 制作方法： 山楂 片，水煮提取山楂浓缩汁100毫升，肉片切成3厘米长、1厘米宽的薄片。将蛋清、淀粉放入碗内，用筷子调成白糊，再加入面粉和匀待用， 荸荠 切厚片。锅中加入植物油，烧至五...
目录 《中药大辞典》山楂木 《中华本草》山楂木 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：山楂木 【出处】《纲目》 【拼音名】Shān Zhā Mù 【别名】 赤爪木 （《唐本草》）。 【来源】为 蔷薇 科植物 山楂 或 野山楂 等的木材。 【性味】《唐本草》："味苦，寒，无毒。" 【功能主治】 《唐本草》："主水 痢 ， 头风 ， 身痒 。" 【摘录】 ...
味酸甘微温．入足太阴厥阴经．功专消食起痘．得 茴香 治偏坠 疝气 ．得 紫草 治痘疹干黑．得 沙糖 去 恶露 ．治少 腹痛 ． 脾虚 恶食者忌服．凡用 人参 不宜者．服 山楂 即解．化肉积甚速． 冻疮 涂之即愈．治疝催生用核良．
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