...不在空调下快速冷却，室内外温差不宜太大，一般在6℃-8℃较为合适；防暑饮料和药物，如 绿豆 汤、酸梅汁、人丹、十滴水、清凉油等不可少。 饮食宜清淡 古代养生大家孙思邈说：“善养生者，常须少食肉，多食饭。”“常宜轻清甜淡之物，大 小麦曲 、 粳米 为佳。”所以，夏季的饮食应宜清淡、宜荤素搭配、宜定时、宜卫生、忌冷饮。 应少食苦味，多食辛味。 五味 入五脏，苦入...
...身体的效果。 菊香文蛤盅 滋阴润燥 用料：文蛤200克、 神农本草经 》：“石斛，可补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。”《日用本草》：“老鸭，能滋五脏之阴，清虚劳之热，补气解水，养胃生津。”可谓能补充过度消耗的营养，又可以除去暑湿的不良影响。两者煲汤清而不淡，补而不燥；具有滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效，特别适宜夏秋季节人们进补食用。
冬季是进补的好季节，但有一点要注意的是，进补并不是一定要吃多么好的东西，一些看起来很简单的菜肴，只要用的时候适当，也能起到意想不到的良好效果。 一拌——红辣油拌腐竹 做法：取腐竹200g，红辣油10g，精盐、酱油、白糖各适量。先将腐竹放入盆中，倒入80℃热水浸泡几小时，发好取出切成片，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水，放入盘中，再放酱油、精盐、味精、白糖及炸红...
盛夏时节，烈日炎炎，用苦瓜做菜佐食，能消暑涤热，让人胃口大开，因而苦瓜成了夏季人们喜爱的美食。 苦瓜为葫芦科一种生植物。因外皮有瘤状突出，故又称“葡萄酒”。因苦瓜从不把苦味渗入别的配料，所以又有“君子菜”的美名。 苦瓜营养十分丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素c含量，每100克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的...
...高生活质量。 慢性病人胃病、肝病、心血管病、哮喘，关节痛等慢性病患者，久病必虚，久病必瘀。他们体质虚弱，需要调补，不能等到这些慢性病痊愈才去进补，而应当在进补的同时，兼顾治疗所患的慢性病，即用祛邪与扶正相结合的方法来强身健体抗病。调理得当，所患的疾病能得到控制，体质也会有所增强。 大病、术后患肿瘤、心肌梗死或进行放化疗、手术后，会造成人体某部分虚损，如术中失...
《药症忌宜》 ， 内科 著作。二册。清.陈澈撰。刊于1872年。本书根据不同的 病理 情况，将 病症 分为风、寒、暑、湿、燥、火、 阳虚 、 阴虚 、 表虚 、 里虚 、阳实、阴实、 阳厥 、 阴厥 、 上盛下虚 、 心虚 、肝虚、 脾虚 等五十门。每门中又分列多种病证，每种病证均选列应用药物，并对这些药物的药性、功效及药物的宜忌作相应的论述，末附诸病应忌药...
“冬令进补”的理论是我国中医学积数千年经验所流传下来的丰富的文化遗产，也是中国传统的健身、保健方法之一，有它的科学理论基础。但是，你一定要避开一些进补误区才行。 误区一 盲目相信广告 广告中，关于各种补品的“神奇”、“灵验” “包治百病”功效的宣传，往往夸大其词。 保健品不同于食品，也不同于药品。在国外，对这类保健品称为“功能食品”，它既不能针对某一种疾病有...
中国历来有冬令进补的传统习俗。冬至来临，家家户户的冬令进补又提上议事日程。 但是，怎样才能科学进补？进补为什么要因人而异？女性如何根据自己的年龄、体质及生理特点科学进补，许多人知之甚少。 于是， 洋参 含片、补肾胶囊、深海 鱼油 ……市场上的补品越来越多，女士的包里、办公室桌子上，名目繁多的补品也随处可见。事实上，冬令进补首先要“会补”，这就需要掌握女性科学...
...高丽参、冬虫夏草等，可激发人体内在的免疫机制，扶助正气，增强体质，提高机体抗病能力，起到药物补益以及食物营养的作用。大病或久病体弱的人以药材进补，最好加肉一起炖，中医认为，中药材多为草木金石，五畜却是血肉有情之品，能滋养人体精血，可促进患者对滋补药材的吸收和消化，充分发挥事半功倍的药膳功效。 “血肉有情之品”具有滋补强壮、填精益髓的功效，与各类滋补药材一起烹...
...然心火旺，人容易烦躁发怒，这对任何疾病都是不利的。对容易焦躁、性急、“火大”的人在运动、休闲方式上也要选择偏安静、舒缓的，不温不火为关键。 夏季的食物种类非常丰富，到盛夏可以吃些苦味食物，如 芥菜 、 苦瓜 ，这类养脾益肝补肾的东西； 绿豆 、 冬瓜 这类清热 解毒 的东西。比如薏仁 冬瓜 瘦肉汤就是值得推荐的饮食，还有除湿的功效。对于夏季养心，可用 太子参...
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