苦 杏仁 去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，可食用。生食或加工不当可致。苦 桃仁 、批把仁、 亚麻 仁、 杨梅 仁、 李子 仁、 樱桃 仁、 苹果 仁中毒原理、诊断和治疗均同 苦杏仁 。大量生食 甜杏仁 亦可中毒。 [毒性概述】苦 杏仁 含苦杏仁甙约3％。苦杏仁甙属氰甙类，大鼠口服半数致死量为0.6克/公斤，在苦杏仁甙酶作用下，可水解生成氢氰酸及苯甲醛等。...
科学研究证明，秋季进补，食用高蛋白营养补品后，不宜立即与某些水果同食，特别是含鞣酸较多的水果。秋季含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、 青果 、偏酸的橘子和苹果等。秋令食补中的鱼、虾、海参、羊肉等含有丰富的蛋白质和钙，如果同含鞣酸的果品同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使鞣酸与蛋白质结合成一种叫作鞣酸蛋白质的物质，不易消化。此外，补品中的钙质与水果中的...
...润肠散 结， 杀虫 疗疮。去头面之风邪，利胸膈之气逆。止心下之痛烦，平肺逆之喘急。奔豚惊痫悉疗， 金疮 香港脚亦治。 咳逆上气，炒研入蜜熬膏，食前含化。（验方第一。） 咳嗽 寒热，脉弦紧，用 童尿 浸数日，研膏，再入童尿，煎膏服。（第二。） 头面风肿，捣膏同 鸡子黄 敷帛上，浓裹之，干再上，七次愈。（第三。） 小儿冬日寒嗽， 杏仁 、 苏叶 水煎。（第四。）
...无毒。 主 治 产后 泻痢 用蛇含极一反，浓煎服下。、 刀伤出血 。用蛇含草捣烂敷伤处。 身面恶 癣 。用蛇含草加生矾研敷。 蜈蚣、蝎伤用蛇含划揉碎敷伤处。 痈肿 瘀血 、产后积血等。作蛇含、大黄、附子、芍药、大戟、细辛、独活，黄芩、当归，莽草、蜀椒各一两，薤白十四枚，共研为末，在夺酒中泡一夜，加猪油二斤熬成膏收存，用时每服一弹丸大的经量，温酒送下。一天服两...
中医认为，秋季果品杏仁富含油脂，可润肠导泻，如果急、慢性肠胃炎患者食用杏仁，则会加重病情。所以，秋季急、慢性肠炎患者忌食杏仁。
一提到维生素C，许多朋友就不由自主地想到水果，甚至有人认为，只要经常吃水果，就不会缺乏维生素C，其实这种看法是片面的。水果中有的含有丰富的维生素C，有的维生素C的含量却很少。有资料表明，猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含3...
果仁是我们常吃的一类食品，果仁的种类繁多，其中 杏仁 也有好多品种。有些果仁里含有一种氰甙的毒素，吃了以后可引起中毒，尤以 苦杏仁 引起的中毒最为多见，且后果严重。1959年江苏南通市医药总店饮片加工场青年职工沈俊臣因吃了专供中药配方使用的炒苦 杏仁 中毒，经抢救无效死亡，曾在当时医药界作为典型事例告诫大家。还有两位小朋友先一起吃 杏子 一同玩耍，后各自回家...
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