...威博士说：“如果快餐厅不用牛油，我们每年就能挽救成上万的生命。对大多数人来说，快餐是生活之路，也是送死之途”。哥伦比亚总医院的心脏研究所主任泰滋尔·斑克斯说：孩子们是快餐的主要消费者，从两岁以前就可能受到影响，患上 动脉粥样硬化 ，当然只是初级阶段。“如果你爱你的孩子，就不要让他们去吃快餐”。同时他还强调，人们对任何饱和脂肪都无特殊需要，其摄入量最好降为零。
...新一期美国《神经学》杂志上撰文指出，他们在芝加哥市选取了约2000名65岁以上老年男女，进行了长达6年的饮食调查。结果发现，每天食用两份以上蔬菜（一份的量相当于半杯切碎的蔬菜）的老年人，头脑灵敏度的减退要比那些蔬菜吃得少或几乎不吃蔬菜的人慢40％，相当于年轻5岁。 在种类繁多的蔬菜中，又以绿叶蔬菜最为有益。研究人员说，这可能是因为绿叶蔬菜富含大量有益健康的维...
全谷类食品和很多蔬菜所含的非水溶性纤维能够改善人体对胰岛素的利用状况，从而有助于预防2型糖尿病。 北京医院营养科专家李长平说，在平时常见的几类食物中，粗粮、豆类、蔬菜、菌藻类都含有丰富的膳食纤维，特别是粗粮中的玉米、麸皮、小米、黑米、紫米；豆类中的蚕豆、黑豆、黄豆、绿豆、豌豆、赤小豆；蔬菜中的魔芋、芹菜、韭菜、芦笋、胡萝卜、白萝卜、蒜苗、葱头、菠菜、木耳；菌...
资料图片：魔芋 全谷类食品和很多蔬菜所含的非水溶性纤维能够改善人体对胰岛素的利用状况，从而有助于预防2型糖尿病。 北京医院营养科专家李长平说，在平时常见的几类食物中，粗粮、豆类、蔬菜、菌藻类都含有丰富的膳食纤维，特别是粗粮中的玉米、麸皮、小米、黑米、紫米；豆类中的蚕豆、黑豆、黄豆、绿豆、豌豆、赤小豆；蔬菜中的魔芋、芹菜、韭菜、芦笋、胡萝卜、白萝卜、蒜苗、葱头...
...是不可取的，尤其是煎好的中药，即使放入冰箱保存，放置时间一长，还是容易出现沉淀变质，影响药效和患者健康。因此，夏天如果请人代煎药，最好一次不要超过五六袋。 西安市中心医院药剂科主任刘永忠则对西药的保存方法进行了介绍。夏季的连续高温，常常会影响西药的化学成分，使一些成分出现不稳定。例如一些胶囊受热会出现软化、破裂，甚至整瓶粘在一起。一些针剂、口服液在炎热的夏季...
...根，芦笋，胡萝卜，香菇。 调料：椒盐。 做法： 1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。 2.取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段，卷起，用牙签固定。 3.依次做好所有的培根蔬菜卷，放入预热200度的烤箱，烤15分钟即可，最好勤观察，看肉的颜色差不多了就可以了。 4.别忘了吃的时候再撒上些椒盐 还可以用平底锅煎熟哦
金银花的修剪好坏直接影响到产量的高低，不同品种和花龄其修剪方法不尽相同，如果修剪得好，能提高产量30%～40%。但目前大部分种植户对金银花修剪技术不太了解，尤其是新栽培户更不知怎样剪、何时剪，造成了开花少、开花不集中、产量低等情况。药材研究所总结近几年对金银花修剪的实践经验，此处谈一下在修剪方面的几点建议，供广大读者参考。 一、根据品种而修剪 目前人工栽培的...
...带和小关节承受负荷，这样很容易损伤脊柱，导致其稳定性下降，进而出现疼痛。所以采取直腰、屈膝屈髋的姿势，利用下肢的力量来提升物体，是一个正确的方法。有人测量过直腰提起20kg重物腰椎间盘内压力为210kg，而弯腰直腿提起20kg则有340kg压力。优劣不言而喻。 其次，同样是一个东西，都有长宽高三个尺寸，假设物体的重心在其最中间，那么物体的重心离我们的脊柱越近...
这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存 。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。然而，并非每一种蔬菜都适合直接生食，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃；有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。 第一类：芥 菜类 蔬菜 芥菜 类蔬菜如大头菜等，它们含有一种叫硫代 葡萄 糖苷的...
国人素有爱吃素菜的优良传统。蔬菜中含有大量的粗纤维，有良好的通便功能，故中国人直肠癌发病率远低于吃荤腥的西方人，西方营养学分析及大量的 生姜 。 韭 菜味甘辛，性温。有健胃、壮阳功能，是一种良好的振奋性强壮剂。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜，故又名其为“起阳草”。如与开洋(虾米)同炒，其效更好。由于韭菜味辛性...
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