...——健康人体必须保持微碱性状态，以ＰＨ值在７．３左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易 疲劳 ，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品（奶类、血品例外），富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数 海带 ，其次是 青菜 、 莴笋 、 生菜 、 芹...
古人把一天分为十二个时辰，而每个时辰的养生方法各不相同。午时上午11—13点，也叫“心经当令”。这个时辰应该如何养生呢？下面向大家做详细的介绍。 中国文化特别重视子时和午时，午时的特点就是午时一阴生。一上午的运化全是阳气，这个时候就是一阴生。中国人并不是全方位考虑阳的问题，而是考虑到这时候阴气开始升起了，从某种意义上说这个时候是阴阳的转换点，子时和午时是天地...
有人估计，发达国家男性癌症的30%～40%，女性癌症的60%可能与饮食有关。饮食致癌的可能途径、方式大约有以下几种： 1．天然食物或食品添加剂中存在致癌物 如亚硝胺有强致癌作用，并不一定要长期慢性作用，而只需一次足够的“冲击量”即可诱发恶性肿瘤。亚硝胺前身（亚硝酸盐和二级胺）以稳定形式广泛存在于自然界中，特别在植物中亚硝酸盐很易由硝酸盐形成。过多使用硝酸盐肥...
...服。同时血糖偏高和糖尿病患者容易加重病情。红薯中淀粉不经高温破坏，难以消化。大量的粗纤维促进胃肠蠕动，刺激排便，脾胃功能不良者慎食。 中医的饮食养生观强调搭配，避免偏嗜 鞠教授说，中国人的养生观没告诉我们去吃什么，而是告诉我们一个饮食养生的原则。“谷肉果菜，五味调和，按时节量，避免偏嗜，规律卫生，杂和以食。”就是说掌握科学的“荤素”搭配原则远比“偏食”更重要...
...似乎更容易接受。 莲子 百合 煲 莲子 、百合各30克，精瘦肉200克。将莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开（用水焯一下）捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟（可适当放些精盐、味精调味）。可清润肺燥、止咳消炎。适用于 慢性支气管炎 患者。 柚子鸡 柚子1个，公鸡1只，精盐适量。将公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉...
...以长久。魄往魂来，来往不已，日月所以长久。是知气在养而不弱，形在养而不悴。内外养之无差，故得与天地日月同长久也。 《西山记》曰∶古今圣贤，谈养生之理者，着养生论者，不为少矣。又曰∶少私寡欲。少私寡欲者，可以养心。又曰∶绝念忘机。绝念忘机者，可以养神。又曰∶饮食有节。饮食有节者，可以养形。又曰∶务逸有度。务逸有度者，可以养乱。又曰∶入清出浊。入清出浊者，可以养...
...常自汗出、脉沉 乏力 、舌淡胖。其人患病则易从寒化、可见 畏寒 倦卧、四肢厥冷、或腹中绵绵作痛、喜温喜按；或身面浮肿、小便不利；或腰脊冷痛、下利清谷；或 阳痿 滑精、宫寒不孕；或胸背彻痛、咳喘 心悸 ；或夜 尿频 多、小便失禁。 （2）养生原则。 祛阳法寒，温补脾肾，因为阳虚者关键在补阳。五脏之中，肾为一身的阳气之根，脾为阳气生化之源，故当着重补之。 （3）...
...春季肝阳易亢，肝风易动，可致 高血压 病 人血 压升高，情绪波动时甚至发生 中风 。 芹菜 性味甘凉，具有平抑肝阳、降血压的功效。 我国传统养生观点认为，春应在肝，即作为与大自然密不可分的人来讲，肝对春天的气候变化最为敏感。中医认为，春季肝阳易亢，肝风易动，可致高血压病人血压升高，情绪波动时甚至发生中风。芹菜性味甘凉，具有平抑肝阳、降血压的功效。我国对芹菜降...
中老年人养生应注意要常梳头、常擦面、常运目... 常梳头 每日至少要梳头两次，每次60余梳，可明目、清脑、祛风、活血，增进肾功能，防 脱发 ，促进头部血液循环。经常坚持必然受益。 常擦面 每次洗脸后，用双手擦面部10余次，按摩与刺激面部的穴位。能促进面部血液循环，振奋精神。 常运目 长时间用眼睛后，要先遥转眼球，再闭目静养，视力特别明亮。方法是：眼球从左而上...
老年人常指65岁以上的人，其营养要求和成年人基本相同，但由于老年人生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上也应顺其改变。老年人的膳食应注意： (1)老年人应适当限制总能量的摄入，但蛋白质的供给必须充足，尤其应注意食物的用量和消化吸收率。如黄豆蛋白质含量高、质量也好，但老年人咀嚼不便，最好食用豆制品，如豆浆、豆腐、豆腐干等。每日饮200毫升豆浆...
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