...医称为“ 牛皮 癣”、“摄领疱”。因其顽固难治，容易复发，其皮损外观似牛皮而得名? 此症常由于精神过度兴奋、 抑郁 、神经功能障碍等引起。 食疗方法有助于改善症状，并能起到较好的治疗效果。 食疗方： 1．取鲜 丝瓜 叶适量洗净，捣烂如泥，擦患处，直至 皮肤发红 ，隐隐见出血为止，隔日1次，7日为一疗程。 2．取新鲜 芹菜 60克，洗净切碎， 粳米 50克洗净...
老年人常指65岁以上的人，其营养要求和成年人基本相同，但由于老年人生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上也应顺其改变。老年人的膳食应注意： (1)老年人应适当限制总能量的摄入，但蛋白质的供给必须充足，尤其应注意食物的用量和消化吸收率。如黄豆蛋白质含量高、质量也好，但老年人咀嚼不便，最好食用豆制品，如豆浆、豆腐、豆腐干等。每日饮200毫升豆浆...
补钙，对老年人来说很重要。因为骨在生成以后仍在继续不断地新陈代谢。人到中年以后，体内容易发生钙质代谢障碍，这种代谢平衡的紊乱，可导致 骨质疏松症 ，因而对外来的抵抗力减弱，容易发生 骨折 。 骨质疏松 是老年人常见的疾病。40岁以上的中老年人中，大约有15％患有骨质疏松症。年龄越大，发病率越高。但此病发生的迟早及速度，与从食物中摄入的钙量多少有直接关系。若每...
...谢产物 尿酸 在 血液 和组织中积聚，特别是在关节及其周围的软组织沉积，引起过敏性 炎症 所致，有复发性倾向，1/3～1/2病人有家族史，以中老年男性脑力劳动者多见。其 临床表现 ， 无症状期 仅 血尿 酸升高；而急性 关节炎 期常于夜间发作，突感大脚趾、四肢关节、 手指 等处剧痛，关节有红、肿、热、痛炎性表现，持续数日可缓解或消退；慢性期表现发作频繁，持续...
中医素有“虚则补之”，“寒则温之”，“药补不如食补”之说。因此，老年人要重视饮食调理，在冬季的日常膳食中注意温补肾阳。一是多吃些瘦肉、禽蛋、鱼类、豆类等含有优质蛋白质的食物；二是多食用牛、羊、狗肉等温热性食物；三是要注意多喝热汤，以滋润脏腑，增进食欲，驱寒保暖。
...冠心病的主要 临床表现 是心肌缺血 缺氧 而导致的 心绞痛 、 心律失常 ，严重者可发生 心肌梗塞 ，使心肌大面积坏死，危及生命。 冠心病是老年人最常见的 疾病 之一，是影响人民健康和长寿的主要疾病。据调查，我国人民疾病死亡的原因， 癌症 不是最主要的，占首位的是冠心病等 心血管疾病 。而且随着人民生活水平的提高，冠心病的 发病率 和 死亡率 还有逐年上升趋...
...注意食物选择，要合理搭配主副食，粗细兼顾；二要不偏爱，不择食，对各种食物既不偏食，也不 拒食 。只有如此，才能保证营养既合理又全面。 (2)饮食宜清淡可口。过于油腻食物难以消化吸收，不适合老年人的消化生理特点，同时对防治老年人心血管疾病多发病也不利。 (3)合理烹调。为适应老年 人牙齿 状况及消化机能减退的特点，食物加工宜软而烂，应多采用煮、炖、熬、蒸等烹调...
... 酒类 、 酒酿 、葱、姜、 花椒 、 韭菜 、 芥菜 、咸菜、 苜蓿 、 黄豆 芽、 竹笋 等。 现代营养学认为，气虚体质者应注意摄取平衡饮食，蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入比例应为2：3：10。其中，动物蛋白质应占蛋白质总摄入量的35%左右；脂肪适量，但应以植物油为主；主食应粗细搭配、品种不宜单一；同时，应多吃些蔬菜、水果。 常用补气类食物如下： 栗子 ...
...、水果、粗粮等含纤维高的食物。 （4）适当增加一些具有降血脂、降胆固醇作用的食物，如豆类食品、 大蒜 、洋葱、 山楂 、 灵芝 等。 （5）饮食宜清淡。各种动物性食品中蛋白质量多而质优，但有些动物性食品胆固醇及脂肪含量也高，故应适当加以控制。特别是老年人，体内调节能力逐渐减弱，饮食清淡比肥腻更有利于控制血胆固醇升高。 2． 高甘油三酯血症 的饮食原则： （1...
老年人一旦得了感冒，除了服用感冒药，在饮食方面也应多加注意：感冒老人饮食宜清淡，感冒初期宜大量饮水，以适应机体代谢增强的需要，后期应大量进食水果，对减轻症状，缩短病程有益，日常饮食以面食为主，可摄入高维生素、高蛋白质的食物，但不宜食入过量油腻食品和脂肪。因感冒病人的脾胃功能低下，对脂肪不易消化吸收，大量的油脂分布于食管、咽喉部位，也不利于分泌物的排出。 感冒...
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