铁：动物性食物中，如肝脏、动物血、肉类和 鱼类 所含的铁为血红素铁，血红素铁也称亚铁，能直接被肠道吸收。植物性食品中的 谷类 、水果、蔬菜、豆类及动物性食品中的牛奶、 鸡蛋 所含的铁为非血红素铁，这种铁也叫高铁，以络合物形式存在，络合物的有机部分为蛋白质、氨基酸或有机酸，此种铁须先在胃酸作用下与有机酸部分分开，成为亚铁离子，才能被肠道吸收。所以动物性食品中的
小儿摄入的总热量明显超过消耗的总热量，剩余的热能就转化为脂肪聚于体内。如体重超标20%以上，可诊断为症。 能引起 肥胖症 的原因很多，如甲状腺、肾上腺等内分泌系统疾病，有神经系统和代谢功能异常等疾病，但绝大多数 肥胖 患儿是没有疾病影响的 单纯性肥胖 。单纯性肥胖儿的食欲好，食量大，特别是爱吃肥肉和甜食。体内脂肪主要聚积于乳部、腹部、髋部、肩部。 轻度肥胖对
味精，其化学名称为谷氨酸钠。由于谷氨酸钠进入人体后能参与机体细胞内氨基酸、蛋白质及碳水化合物的代谢，促进氧化过程，故能改善神经系统的功能。但在食物中加入过多的味精，特别对小孩健康是有害的。因为味精食后被肠道吸收进入血液，能与血液中的微量元素锌化合转化为谷氨酸锌而排除体外，小儿若经常摄入过多的味精，日积月累则会导致锌缺乏。 因此，在小儿食物中应慎用味精。同样，
近年来，随着生活水平的不断提高，儿童随处可见。 肥胖 儿童除了要限制食量以外，还要限制与吃有联系的各种条件暗示，不要让肥胖儿童参加各种菜肴丰盛的酒席、宴会。特别要注意控制甜食的摄入，对某种食物特别偏爱的儿童，可采用厌恶疗法。 比如，家长要反复告诉肥胖儿童：“吃甜食可以使你的脂肪增厚，使你更加发胖，你会变得既不灵活又很难看，会被同学取笑，还容易生病。”要求肥胖
在最近召开的美国学会年会上公布的一项研究报告称，女孩比男孩子更易出现 糖尿病 前驱症状，这就使得她们患成年型Ⅱ型 糖尿 病的危险性增加。 研究人员对68名平均年龄为12岁左右的 肥胖 男孩和66名肥胖女孩进行了调查。他们都没有患Ⅱ型糖尿病，但有4.5%的人糖耐量较差， 糖耐量降低 是糖尿病发生的前驱症状。对胰岛素存在耐药性也是糖尿病的前驱症状之一。研究发现，
少儿可分为乳儿 肥胖 、幼儿肥胖、学童肥胖、 青春期肥胖 。从小儿最容易发胖的年龄来说,可有两个时期:一是脂肪组织发育最旺盛的乳儿期,一是青春前期。 乳儿期是以脂肪细胞数增殖为主并伴有肥大。青春期与之相反,脂肪细胞以肥大为主伴有增殖。从乳儿期肥胖伴有脂肪细胞增殖这一点来说,可以知道其多少与后来的肥胖有关。当然, 也有自然减轻的事例。所以,乳儿期的肥胖也可看作
少年儿童进行体育锻炼的原则是循序渐进、逐步加量，目的是减轻体重,促进体脂消耗,改善心肺功能。 一是进行耐力性运动 广泛应用的有缓跑、中速跑、快速步行、爬坡、骑自行车和游泳.有人每天坚持游泳1-2小时，一夏天体重下降10多公斤.步行和慢跑不受场地和器材的限制,并能自我掌握运动量,，是比较简便和安全的锻炼方法。这种耐力训练能加速体内有氧的新陈代，可以帮助多余的脂
铁缺乏是本病常见并发症，特别是在有效治疗过程中，由于造血水平提高，耗铁量增多而呈现“混合性 贫血 ”。
CRPS诊断标准： ①有较久的或近期损伤史、疾病史。 ②持续性烧灼样疼痛，有神经源性疼痛表现。 ③有血管及发汗功能障碍，营养性改变如 肌肉萎缩 ，肢体 水肿 或 脱水 ，对寒冷等刺激过度敏感。 ④诊断性交感神经阻滞试验多为阳性。
如果血液中的还原红蛋白(一种没有携带氧气的血红蛋白)增多、皮肤则可青紫色，医学上称为 发绀 ，常常在舌、嘴唇、耳廓、面颊、肢端最为明显。血小板 紫癜 ，是一种由于血小板少而血液不易凝固和血液病。 血小板作用: 血液中的有形成分之一。由巨核细胞脱落的直径为2～5微米的小声胞质构成，无细胞核，表面覆有细胞膜。血小板只见于哺乳动物体内。 人血 液中血小板的数量变化...
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