□ 李佩文 中日友好医院 所谓粗粮杂面包含两个意思，一是主食不可单一，粗粮不能缺少，越杂越好；二是不可加工过细，精米白面，营养不全。粮食越杂越好，是因为各种粮食成分不同，多种成分互补是维护营养均衡的保证，多少年来，民间盛行八宝粥，便是很好的启示。 氨基酸的互补是维护健康的保证。人体蛋白由22种氨基酸组成，其中14种可以自行制造，其余8种不能自行制造，只能从食...
俗话说，有钱难买老来瘦。但胖就一定不好吗？日本一项新研究显示，略胖者反而最长寿，平均比瘦人多活６年左右。 日本东北大学日前发表报告说，该校一个研究小组从１９９５年至２００６年在日本东北地区宫城县进行跟踪调查，调查对象包括４．４万名年龄介于４０岁至７９岁的当地居民。他们按照身高体重指数（ＢＭＩ，即体重（千克）除以身高（米）的平方）给调查对象分组。 调查结果令人...
...方式的宝宝大便性状也存在明显区别，因此，当宝宝出现大便次数多及稀便等“腹泻”表现时，可能还无法断定宝宝得了“腹泻”。如母乳喂养的新生儿，每天大便可多达7—8次，甚至10—12次，大便通常较稀薄，如果宝宝精神好，吃奶好，体重增长正常，就不必担心。当然，对于人工喂养的宝宝，如每天大便5次以上，或大便中出现像鼻涕状的黏液，或含大量的水分，应及时找专家检查治疗。 症...
近日，美国健身杂志《体线》邀请多位营养专家,从果蔬、坚果、零食等食物中评选出最健康9种食物。 柠檬：一个柠檬便可满足人一天的维生素C需求。柠檬所含的柑橘类黄酮可抑制癌细胞的生长。喝绿茶时放片柠檬，抗氧化剂吸收率可增加80%。 西兰花：一个中等大小的西兰花就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求，而且它也具有抗癌的保健效果。 黑巧克力：每天7克巧克力可降低血压...
...者可在早晨、晚上练习，练习的时间和步行速度可根据自己条件合理安排。一般慢速散步在每分钟60步左右，中速散步在每分钟80步左右。练习时间每次15分，每天1～2次就可获较好的锻炼效果。 快速步行法 此方法是在普通散步的基础上加快步行速度，配合手臂摆动，以每小时步行5000米左右。这种步行方法，加大了运动强度，身体健康者可多练习。一般每次20～30分钟，每周2～3...
...等症。 田螺素有“盘中明珠”之美称，经巧手烹饪，即可做成多种不同风味的席上珍品。如广东人吃的“炒田螺”，选个体适中的田螺，烹调时加入紫苏叶、大蒜，吃起来肉质嫩滑，咸中带鲜，香气满口；湖南、四川等地的人爱吃“辣炒田螺”；上海人爱吃“糟田螺”，它的烹调秘诀在于，烹调时除放入火腿、姜、八角茴香、白糖外，还加入糟卤；最有特色的要算江苏无锡的“田螺塞肉”，先把螺肉挑出...
...稽查人员，经常碰到群众买到假劣药品后不知道该怎么办的情况。更有甚者，一些群众在遭受假劣药品造成的损害后，拿不出证据，索赔不能。那么，哪些药品最可疑？消费者在购买药品时应当注意哪些问题呢？ 首先，未标示生产厂家或药品批准文号的药品必然是假药。每一种合格的药品，都须标明生产厂家和药品批准文号（即：国药准字XX号），如没有标示生产厂家或药品批准文号（医疗机构制剂批...
美国心脏医学会最新出版的循环期刊最新研究报告指出，从蔬菜水果和五谷杂粮中摄取天然的抗氧化物成分确实有助于心血管疾病的保健。但是若强迫自己摄取抗氧化物的营养补充品，却未必能够达到预期的保健功效。 哈佛大学研究人员针对男性医师健康长期追踪调查的结果进行分析，并以心脏病患者及无心脏病记录对照组这二组人员进行分析。结果发现，血中的抗氧化物质含量成分，与心脏病发作风险...
较胖的中老年朋友或许已经发现，肥胖程度随着季节变化会有所改变。夏令天气炎热，再加上人们活动量增加，故出汗较多，能量消耗也较大，因此肥胖程度会有些减轻。时至秋令后，天气转凉，脂肪细胞开始积聚。若要减肥，秋季最好，因为这时脂肪细胞组织结构较好，并有极强的生理活性。 如今人们越来越认识到肥胖对健康有害，为了达到减肥的目的，创造了多种减肥方法，其中按摩减肥效果颇佳。...
民间有“要长寿，吃大豆”的说法。确实，大豆含有丰富营养素，具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点，对人体健康非常有益。目前在网上流传着许多吃大豆的方法，如将大豆、黑豆、红豆、腰豆装入一只大碗，用清水浸泡2小时，再加大米、紫米煮成的杂豆饭，对减肥瘦身有好处。将黄豆与排骨共同煮成的黄豆排骨汤有补脑强身的作用。 中国中医科学院西苑医院张国玺教授说，吃黄豆最好是做...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。