在新陈代谢正常的情况下，人们所吃的食物经过食道、胃、十二指肠、小肠、大肠，最后从肛门排出体外，整个过程一般可在12-24小时内完成，这样就可确保废物不在肠中过久停留。因为接触肠壁时间太久，废物就难免会被人体再次吸收，从而导致体内中毒。 尽管人体有这样的防毒功能，可 疲劳 、 紧张 或其他生理原因，都会导致人体出现代谢功能失调、内分泌紊乱，致使人体的废物长期停...
“坏基因+坏食物”很可能会引起各类疾病，这已经是不争的事实了，但是“好基因+坏食物”才是引起 肥胖 和各种全身性慢性炎症，以及造成 糖尿病 和 冠心病 的重要原因，甚至会提高 结肠癌 和重症甲流的易感性。上海交通大学、中科院营养所和国家 人类 基因组南方中心的一项最新研究结果为这个新学说提供了新的有力的证据，并发表在微生物学排名第一、生态学类期刊排名第十的杂...
猪肉 是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦…… 1、 牛肉 猪肉 和 牛肉 不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚...
生活中，我们可以经常见到一些幼儿，为达到某种目的特别任性，有时甚至会因此哭闹不止，把家长搞得精疲力尽而仍不罢休。为此，家长只得退让，或者听之任之；而有的人却把这种任性，归咎于独生子女带得太娇惯。这都是错误的。 据美国儿童心理学家威廉·科克的研究表明，孩子任性是种心理需求的表现。他指出，幼儿随生理发育，开始逐渐接触更多的事物。他们对这些事物的正确与否，不可能像...
皱纹的产生有很多原因，其中之一是饮食不当。如果你多留心入口食物，保养方面亦不遗余力地进行，也许哪天睡个觉起来，你会发现岁月其实没那么残忍。 什么食物让我们易长皱纹？ 牛肉 罐头、鱼罐头、沙拉酱、 咖啡 、冷冻太久的食品、 干贝 、虾米干、冷冻虾球、巧克力、蛋糕、速食面、油炸物等，都是容易让你长皱纹的食物，不可常吃或吃太多。购买食物时要注意看制造日期，尤其是冷...
...管炎 、 肺气肿 、肺心病）、 支气管哮喘 、肺癌、肺部弥散性间质纤维化，以及 肺部感染 等疾病的发病率、死亡率有增无减。这说明呼吸系统疾病危害 人类 日益严重，如未予控制，日后将更为突出，这就需要广大医务工作者暨全社会的努力，做好呼吸系统疾病的防治工作。 影响呼吸系统疾病增加的主要相关因素如下； 一、呼吸系统的结构功能与疾病的关系 呼吸系统在人体的各种系统...
...非典型肺炎指挥部科技攻关组公布了这一消息。 据介绍，为找到对治疗 和缓 解非典有效的中药，一个近150人的中药筛选课题组，在17天内，完成118批体内外试验。结果发现，针对“非典”不同病理环节，这八种中成药能有效改善其临床症状： 一、针对肺部急性炎症，对肺指数、炎性因子的药物：清开灵注射液、 灯盏细辛 注射液。 四、针对多脏器损伤，对 内毒 素引起的多脏器损...
土豆发芽会产生一种叫 龙葵 素（又称茄碱）的毒素。新鲜土豆中也含有微量的 龙葵 碱，但对人体没有危害。在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3－0.5％，人食入龙葵碱0.2－0.4克就可引起 食物中毒 。 经过15分钟至3小时就可发病。症状表现为：先有咽喉抓痒感及烧灼感，上腹部烧灼...
1、 猪肉 和 牛肉 《饮膳正要》指出：“ 猪肉 不可与 牛肉 同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。 2、猪肉与 羊肝 中医云：“猪肉共 羊肝 和食之，令人心闷。”从食物药性讲，配伍不宜。 羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪...
...组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。 比如大脑发育的特点是一次性完成细胞增殖，人的大脑细胞的增长有两个高峰期。第一个是胎儿三个月的时候；第二个是出生后到一岁，特别是0-6个月的婴儿是大脑细胞猛烈增长的时期。到一岁大脑细胞增殖基本完成，其数量已达成人的9／10。所以0到1岁儿童对蛋白质的摄人要求很有特色，对儿童的智力发展尤为重要。 2．修...
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