在炎热的夏季，人们在选购和制作食品时，要养成摸一摸、闻一闻的习惯。但是，被一种变形杆菌污染的食物，看上去既不烂，也不臭，食用后却照样使人中毒。 变形杆菌和其他细菌不一样，它不分解蛋白质，只分解多肽类。所以，当熟肉带有大量变形杆菌时，是没有腐败现象的。极易被污染的食品主要是熟肉类、动物内脏及蛋类等，也包括凉拌菜及豆制品。生的肉类和内脏是主要的污染源。在烹调过程...
桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。 鱼+ 豆腐 作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童 佝偻病 、 骨质疏松症 等。 原理： 豆腐 含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。 猪肝 + 菠菜 作用：防治 贫血 。 原理： 猪肝 富含叶酸、...
原则上，孕妇并没有特别的食物禁忌，但出于对孕妇和胎儿的身心健康的全面综合考虑，对有些食物应该有所节制。 孕妇宜吃的食物： 主食：米、面不要过分精白,尽量采用中等加工程度的米面。主食不要太单一,应米面、杂粮、干豆类掺杂食用,粗细搭配,有利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值。 蔬菜：应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜。孕妇膳食中蔬菜的三分之二应为绿叶蔬菜。鲜豆...
...粮食当中的维生素B2在加工过程当中大量流失了，蔬菜由于残留着农药，人们反复用水浸泡洗涤，也会造成维生素B2的流失，这样使得人体摄取维生素B2的量显然不够。鉴于这种情况，可食用核黄素盐试试。 另外，竹盐是一种制作工艺非常复杂的盐。它是把天然海盐放入新鲜竹子里，经过多次高温烤制而成的。实验表明，竹盐呈碱性，而碱性对于改变人们在日常生活中由于膳食搭配不合兮理造成的...
据现代科学研究发现，合理的、科学的饮食营养，可以提高皮肤细胞的新陈代谢，补充皮肤养分的消耗，增强皮肤的生理功能，使皮肤光泽、细嫩、富有弹性。 中医理论认为，五脏调和、气血旺盛、身体健康的人，其皮肤必定是光洁的、红润的。由此可见，健美的皮肤，主要是依靠健康的身体、合理的饮食、良好的情绪等诸方面因素的共同作用而获得。科学地饮茶，也有助于养颜美容。 下面介绍一些养...
有的人因为疾病、疼痛难入眠；有的人工作压力大，因焦虑睡不好。但是还有一个造成睡眠不佳的原因可能被忽略了，那就是每天的饮食。 ■丰盛、油腻的晚餐 好不容易赶完一份策划，或谈成一笔生意，下班后吃顿大餐犒赏自己，虽然满足了口腹，却可能造成失眠的惨剧。晚上吃得太多，或吃较多高脂肪食物，会延长你的消化时间，腹胀常导致夜里无法入睡。 聪明的做法是把最丰盛的一餐安排在早餐...
影响性爱的因素有很多，历史上流传下来的性爱保健食品更是种类繁多。 还远在古代罗马，人们就发现鱼类可以有效的治疗皮肤干燥，是增长性欲的理想食品，特别是鲨鱼肉，一直被当成性催化剂。 法国人普遍喜爱喝芹菜的巧克力汤，西班牙人则把巧克力当成是刺激性感的食物。他们都认为，巧克力中的能量和兴奋物质可以导致人的新陈代谢更加旺盛。 鸡蛋是人体性功能的载体，是性交后元气恢复的...
体在摄取食物的过程中，由于食物的酸碱性不同，因此很容易产生许多毒素，但是如果合理饮食的话，这些问题就可迎刃而解。 下面为大家汇总出夏季常用的排毒食物。 绿叶蔬菜：绿叶蔬菜多呈碱性，可以中和饮食、代谢中产生的酸性物质。 新鲜水果：水果汁能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。 绿茶：绿茶中有许多 解毒 因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速...
当你怀孕时，你的饮食对两生命有着重要的意义，其中之一就是应该避开那些可能对你和你的胎儿的健康有威胁的食物。 你一眼望去，你最喜欢的食物和饮料可能看起来很安全，但是仔细看过就会发现潜在的危险。里会介绍怀孕时应该避免吃的食物和解释为什么。 旗鱼、鲨鱼、方头鱼、鲭鱼、罐装的海产金枪鱼。这些鱼会释放出汞，对婴儿正在发育的大脑和神经系统有害的金属。据美国食品及药物管理...
怀孕后半期，由于渐长的胎儿压迫肠胃消化道，造成肠子的蠕动减慢，加上安胎卧床休息，缺乏运动，所以容易发生便秘。便秘是可以预防的，方法有： 1.养成每天固定时间上厕所的习惯。 2.保持愉快的心情。 3.摄取足够的水分。 4.采高纤维饮食(指每日粗纤维13g)。 富含纤维质的食物包括：未加工的豆类，如黄豆、红豆、绿豆、芹菜、竹笋、桃子、黑枣等蔬果；全谷类及其制品，...
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