...。（《简便单方》） 2．风热咽喉肿痛。可配伍 桔梗 等同用。或用薄荷 甘草汤 ，薄荷、 甘草 适量，煮汤 代茶饮 ，为口齿咽喉圣药。（《调疾饮食辨》） 3． 麻疹 初期，疹透不畅以及 风疹 瘙痒 。可配伍 荆芥 等同用。 此外，还可用于 肝郁气滞 ， 胸闷 胁胀，血痢。 【使用注意】 有表虚自汗及阴虚血燥者不宜食用。 【按语】 薄荷为清利头目养生食品。适于热...
毛泽东是湖南湘潭韶山人，他的饮食习惯，一辈子都保持了一个农民的朴实和简单，很富有地方特色，基本上没有超出湘菜口味。现在韶山、长沙、上海、北京等地许多餐馆推出的“毛家菜”，有的菜的原料虽曾是毛泽东吃过的，但价格却很贵，菜名也神乎其神，近乎山珍海味，这是对毛泽东简朴饮食的异化，我们必须恢复它的本来面目，看看毛泽东所吃过的菜和他的饮食习惯。 毛泽东青少年时代是在韶...
主身者神；养气者精；益精者气；资气者食；食者，生民之天，活人之本也。故饮食进则谷气充，谷气充则气血盛，气血盛则筋力强。故脾胃者，五脏之宗也。四脏之气，皆禀于脾，故四时皆以胃气为本。《生气通天论》云∶气味辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴。是以一身之中，阴阳运用，五行相生，莫不由于饮食也。 若少年之人，真元气壮。或失于饥饱，食于生冷，以根本强盛，未易为患。其高年之人，...
...、 赤小豆 、 粳米 煮粥食用。 3．用于妇女断乳或 乳汁 郁积所致 乳房胀痛 ：单用即可，用量宜大，如麦芽 回乳汤 ，取麦芽60g炒焦，煮汤食。 【使用注意】 多食消耗元气，催生落胎，回乳断奶，故气虚体弱、孕妇及产妇授乳期不宜食用。 【按语】 日常食之可健脾胃、助消化、疏肝气。适于 脾胃虚弱 体质、肝郁体质者食用。可煮食或炒熟后研末食。常用养生方如麦芽粥。
中医 养生学的基本思想是强身防病，强调 正气 作用，防微杜渐 治未病 ；把握生命和健康的 整体观念 及 辨证 思想；重视心理因素，贯穿始终；把人类、社会和环境联系起来，去理解和对待人体的健康和 疾病 。当代 医学模式 已由 生物医学模式 演变为“ 生物 、心理、 社会医学 模式”，主要任务是控制和降低 慢性病 的 发病率 。其特征是从治疗扩大到预防，从 生理...
论曰内经言谷气通于脾，盖虚则能受也，脾胃之为仓廪者如此。若其气不和，则腹内虚满，不能饮食，治宜调其饮食，适其寒温，则病可已。 治 脾胃不和 ，不能饮食，心胸痞闷， 口淡无味 ，及解 伤寒 ， 木香煮散 方。 木香 人参 白茯苓 （去黑皮） 白术 半夏 （汤洗七遍炒） 浓朴 （去粗皮各一分将浓朴入 生姜 一分同捣炒干） 干姜 （炮） 桂（去粗皮） 枳实 （去瓤...
造化之要，天火之阳下交于地水之阴，则化生万物。草木为植物，得阴气之多者也，故犹附于地；飞走为动物，得阳气之多者也，故不附于地。天机内运，而自为一物。人也者，动物之至灵者也，其神属天，其气属火，其液属水，其形属土，盖阴阳之会也。阴阳之会，其妙在精。精也者，形液之粹而神气之所和也。其始也，精由神气交化而成；其既成也，神气因附于精而不去。 此人之所以生生不穷也。人...
饮食者，所以资养人之血气。血则荣华形体，气则卫护四肢。精华者，为髓为精；其次者，为肌为肉。常时不可待极饥而方食，候极饱而撤馔。常欲如饥中饱，饱中饥。青牛道士云∶人欲先饥而后食，先渴而后饮。不欲强食强饮故也。又不欲先进热食而随餐冷物，必冷热相攻而为患。凡食，先热食，次温食，方可少餐冷食也。凡食太热则伤骨，太冷则伤筋。虽热不得灼唇，虽冷不可冻齿。 凡食温胜冷，少...
...【性味归经】甘，平。归脾、胃经。 【功效】行气宽中。 【应用】 1. 脘 腹胀 闷疼痛。可单用或生食；或用 甘蓝 汤：甘蓝500克，调以味精、 食盐 、食油，煮汤食。 2. 用于胃及 十二指肠溃疡 、 慢性胆囊炎 、 甲状腺机能亢进 症。可用生甘蓝绞汁饮。 【按语】 本品为补益强壮养生佳品。适于虚弱体质以及无病强身使用。常用养生方如卷心菜粥、卷心菜炒肉丝等。
“营养”一词并非外来语，宋代大文豪苏东坡《养生说》中即有“营养生者使之能逸而能劳”。“营养”古代又作“荣养”。[例如] 《晋书·赵至传》云：“至年十三，请师受业……至日，吾小未能荣养，使老父不免勤苦。” 至今，在日本仍沿用“荣养”一词。 营：经营，营造。荣：荣盛，繁荣。养：养护，补养。营养，系指机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动的过程。...
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