一、概述 利用物质的 电化学 性质，测定 化学 电池的 电位 、电流或电量的变化进行分析的方法称为电化学分 析法 。 电化学分析法有多种，如测定原电池电动势以求物质含量的分析方法称为电位法（potential method）或电位分析法；通过对电阻的测定以求物质含量的分析法称为电导法；而借助某些物理量的 突变 作为 滴定 分析终点的指示，则称为电容量分析法等...
DNA存储着生物体赖以生存和繁衍的遗传信息，因此维护DNA分子的完整性对细胞至关重要。外界环境和生物体内部的因素都经常会导致DNA分子的损伤或改变，而且与RNA及蛋白质可以在胞内大量合成不同，一般在一个原核细胞中只有一份DNA，在真核二倍体细胞中相同的DNA也只有一对，如果DNA的损伤或遗传信息的改变不能更正，对体细胞就可能影响其功能或生存，对生殖细胞则可能...
蛋白质分子是由许多氨基酸组成的，在不同的蛋白质分子中，氨基酸有着特定的排列顺序，这种特定的排列顺序不是随机的，而是严格按照蛋白质的编码基因中的碱基排列顺序决定的。基因的遗传信息在转录过程中从DNA转移到mRNA，再由mRNA将这种遗传信息表达为蛋白质中氨基酸顺序的过程叫做翻译。翻译的过程也就是蛋白质分子生物合成的过程，在此过程中需要200多种生物大分子参加，...
... 羧基肽酶原A 羧基肽酶A + 几个碎片 弹性蛋白酶原 弹性蛋白酶 + 几个碎片 例如，胰蛋白酶原进入 小肠 后，受 肠激酶 或胰蛋白酶本身的激活，第6位 赖氨酸 与第7位 异亮氨酸 残基 之间的肽键被切断，水解掉一个肽，酶 分子 空间 构象 发生改变，产生酶的活性中心，于是胰蛋白酶原变成了有活性的胰蛋白酶(图2-17)。 除 消化道 的 蛋白酶 外， 血液...
硒 是人体必需的一种 微量元素 ，体内含量约14-21mg，广泛分布于除 脂肪组织 以外的所有组织中。主要以含硒 蛋白质 形式存在。人体每日硒的需要量为50－200μg。 硒是 谷胱甘肽 过氧化物酶 ( GSH 桺x)及 磷脂 过氧化氢 谷胱甘肽 氧化酶 (PHGSH桺x)的组成成分。GSH桺x中每克分子酶四聚体含有4克原子硒， 硒半胱氨酸 的硒醇是酶的 催...
...人们的视野。原来，生物体中最为稳定的遗传物质也可以采用不同的姿态来实现其丰富多采的生物学功能。 多年来，DNA结构的研究手段主要是X射线衍射技术，其结果是通过间接观测多个DNA分子有关结构参数的平均值而获得的。同时，这项技术的样品分析条件使被测DNA分子与天然状态相差甚远。因此，在反映DNA结构真实性方面这种方法存在着缺陷。1989年，应用扫描隧道显微镜(s...
...作用。 3( Ca 3(PO4)2).Ca(OH)2＋2F－→3(Ca3(PO4)2.CaF2＋2OH－。 此外，氟还可直接刺激 细胞膜 中G 蛋白 ，激活 腺苷酸环化酶 或 磷脂酶 C，启动细胞内cAMP或 磷脂酰肌醇 信号系统，引起广泛 生物 效应。 氟过多亦可对机体产生损伤、如长期饮用 高氟 (>2mg/L)水。 牙釉质 受损出现斑纹、牙变脆易破碎等。
...蛋白酶作用的凝血因子(Ⅱa、IXa、Xa、Ⅺa、Ⅻa)以1：1分子比结合形成复合物，从而封闭酶的活性中心。肝素(heparin)能加速复合体的形成，使抗凝血酶的活性提高数百倍。肝素是由肥大细胞和嗜碱性粒细胞产生的高分子酸性粘多糖，是一种重要抗凝血物质、除上述作用外，尚具有抑制血小板的粘附、集聚，从而影响血小板磷脂的释放等作用。肝素作为抗凝剂已广泛应用于临床。...
...贮存可供利用的糖约150g，贮糖量最多的 肌糖 原仅供本身氧化供能，若只用 肝糖原 的贮存量来维持血糖浓度最多不超过12小时，由此可见糖异生的重要性。 (二)糖异生作用与乳酸的作用密切关系 在激烈运动时，肌肉糖酵解生成大量乳酸，后者经血液运到肝脏可再合成肝糖原和葡萄糖，因而使不能直接产生葡萄糖的肌糖原间接变成血糖，并且有利于回收乳酸 分子 中的能量，更新肌糖...
...动，这种反应叫做缺刻平移 (nick translation)，利用此反应可在体外对 DNA 片段进行 放射性 磷 (α-32PdNTP) 的标记制成 探针 (probe)，进行 核酸 的 分子杂交 实验，是现代分子 生物学 的一项重要技术 (图 16－11)。 图 16-11 缺刻平移标记 DNA 探针 许多实验证实 DNA polⅠ并不是 DNA 复制过...
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