目录 《医统》黄鸡羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医统》：黄鸡羹 【处方】 黄雌鸡 1只（治如常）， 粳米 2合， 葱白 1握。 【功能主治】 老人 烦渴 ， 小便黄 ， 无力 。 【用法用量】上同煮作羹，下 五味 以煮盐，空心食之。 【摘录】 《医统》 卷八十七
目录 《圣济总录》鲫鱼羹 《饮膳正要》鲫鱼羹 《饮膳正要》鲫鱼羹 《饮膳正要》鲫鱼羹 《食物疗法》鲫鱼羹 《保健药膳》鲫鱼羹 《老年百病防治》鲫鱼羹 《食疗方》鲫鱼羹 《食疗方》鲫鱼羹 《饮膳正要》鲫鱼羹 《饮膳正要》鲫鱼羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷一九○：鲫鱼羹 【处方】 鲫鱼 500克 蛴螬 5枚 【功能主治】 治产后无乳。（ 下乳 ）...
目录 《太平圣惠方》藕羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《太平圣惠方》：藕羹 【处方】藕250克（去皮，薄切） 薄荷 一握 莼菜 250克 豉50克 【功能主治】 治心中烦热，狂言 目眩 。 【用法用量】上药以水浓煎， 豉汁 中作羹，入 五味 饱食之，饥即再作食之。 【摘录】 《太平圣惠方》 卷九十六
[原料]鸡蛋2个，白糖40克。 [做法]将鸡蛋去黄取清与白糖搅匀，沸水冲服。 [用法]每早空腹饮用，连服15日。 [作用] 清热解毒 。主治 鼻衄 。 [评注]鸡蛋清甘寒、能清热解毒，白糖甘凉、能清热润肺消炎。两种原料配伍能清热 凉血 。此羹还宜于老年人冬季饮用。 蛋清羹
目录 《饮膳正要》青鸭羹 《食疗方》青鸭羹 《饮膳正要》青鸭羹 《减肥新法与技巧》青鸭羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮膳正要》：青鸭羹 【处方】青头鸭1只 草果 1个 赤小豆 250克 【制法】将青头鸭宰杀制净，将 赤小豆 淘洗干净，连同 草果 装入鸭 腹内 ，再将鸭放入铝锅内，加水适量，用火炖煮，待鸭炖熟后即成。 【功能主治】 腱脾， 开胃 ，利尿。适...
[原料] 肉苁蓉 30克， 羊肉 150克、 粳米 100克、精盐、味精适量。 [制法]羊肉洗净切片，与肉苁蓉、粳米同煮成粥，加精盐、味精调味即可。 [用法]早晚 温热 食用。 [功效]补肾益精、收敛滑泄。 [主治] 遗精 、滑精。 [按语]肉苁蓉甘温、能补肾益精，羊肉甘温、能益气补虚，温中暖下；二味相佐能增补肾益精之效。
羊肉 具有温补作用，最宜在冬天食用。但 羊肉 性温热，常吃 容易上火 。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、 解毒 、去火的作用。凉性蔬菜一般有 冬瓜 、 丝瓜 、 油菜 、 菠菜 、 白菜 、金针菇、 蘑菇 、 莲藕 、 茭白 、笋、菜心等；而 红薯 、土豆、 香菇 等是甘平性的蔬菜。 吃羊肉时最好搭配 豆腐 ，它不仅能补充多种微量元素，其...
羊肉 具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性 温热 ，常吃 容易上火 。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有 冬瓜 、 丝瓜 、油菜、 菠菜 、白菜、金针菇、 蘑菇 、莲 藕 、 茭白 、笋、菜心等；而红薯、土豆、 香菇 等是甘平性的蔬菜。 吃羊肉时最好搭配 豆腐 ，它不仅能补充多种微量元素，其中的 石膏 还能...
目录 《中药大辞典》山羊肉 《中华本草》山羊肉 《饮食须知》山羊肉 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：山羊肉 【出处】《日用本草》 【拼音名】Shān Yánɡ Ròu 【来源】为牛科动物青羊的肉。 【原形态】原动物详" 山羊血 "条。 【性味】甘，热。 ①《纲目》："甘，热，无毒。" ②《医林纂要》："甘辛，热。" 【功能主治】 补虚 助阳 。治...
目录 《养老奉亲》冬瓜羹 《圣惠》冬瓜羹 《医学入门》冬瓜羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《养老奉亲》：冬瓜羹 【别名】 冬瓜粥 【处方】 冬瓜 半斤（去皮），豉心2合（绵裹）， 葱白 半握。 【功能主治】 老人 消渴 烦热，心神狂乱，躁闷不安。 【用法用量】 冬瓜粥 （《医统》卷八十七）。 《医学入门》 本方用法：和米粉煮羹，入盐味，空心食。 【摘录】 《...
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