【基原】 牛科动物 山羊 或绵羊的肉。 【性味归经】甘，温。入脾、肾经。 【功效】益气补虚，温中暖下。 【应用】 1．肾阳不足：白 羊肉 250g，去脂膜，切，以蒜同食之，三日一度。(《食医心镜》) 2．五劳七伤虚冷：肥 羊肉 一腿，密盖煮烂，食汤及肉。(《 本草纲目 》) 3． 反胃 ，朝食夜吐，夜食朝吐：羊肉，去脂膜，作脯，以好蒜、韭空腹任意多少食之。(...
目录 《陈素庵妇科补解》当归羊肉汤 《医方集成》当归羊肉汤 《妇人大全良方》当归羊肉汤 《保健药膳》当归羊肉汤 《退思集类方歌注》当归羊肉汤 《医方论》当归羊肉汤 《中医饮食营养学》当归羊肉汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《陈素庵妇科补解》卷三：当归羊肉汤 【处方】 羊肉 1两（水煮烂如稀糊）， 当归 末（酒炒）3两， 山药 末2两， 白术 末（土炒）3两，...
目录 《圣惠》高良姜羊肉汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》：高良姜羊肉汤 【处方】 高良姜 1两（锉）， 赤芍药 1两（锉）， 当归 1两（锉，微炒）， 羊肉 1斤半（细切）， 桂心 1两。 【制法】除 羊肉 外，上为末。 【功能主治】 寒疝 心腹痛 ，及胁肋里急， 不下饮食 。 【用法用量】以水5大盏，都煮取2盏半，去滓，稍热服1小盏，不拘时候。 【...
（陈直《 养老奉亲书 》） 补 衰弱 ，壮筋骨，老人常服甚宜。 人参 （二两） 黄 （生） 茯苓 （各一两） 大枣 （五枚） 羊肉 （二斤去脂皮取精肉四两切细余 临熟入精羊 羊肉粥 出《养老书》，参 茯枣 粳米 俱。补弱扶阳壮筋骨，（十剂云∶“补可去弱， 人参 、 羊肉 之属是也。”）衰年常服保无虞。（此古人服食之方，存之以备养老之一助。）
当归生姜羊肉汤 治寒疝腹中痛，及胁痛里急者；并治产后腹中 痛，虚劳不足。 当归 （三两） 生姜 （五两） 羊肉 （一斤） 以水八升，煮取三升，温服七合，日三服。（若寒 五升，煮 〔附〕 当归羊肉汤 （孙思邈《 千金要方 》一名归姜参 羊肉汤 ） 治 产后发热 ，自汗 身痛 ，名 黄 （一两） 人参 当归 （各七钱） 生姜 （五钱） 羊肉 一斤煮汁去肉，入前药...
目录 《圣惠》白羊肉汤 《普济方》白羊肉汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》卷三十：白羊肉汤 【处方】白 羊肉 2斤（去脂膜，以水4升，煮取2升）， 杜仲 1两（去粗皮，炙微黄，锉）， 白茯苓 1两，熟 干地黄 1两半， 牛膝 1两（去苗）， 人参 1两（去芦头）， 黄耆 1两（锉）， 白术 1两， 桂心 3分， 磁石 3两（捣碎，水淘去赤汁）， 龙骨 ...
当归 三两 生姜 五两 羊肉 一斤 右三味，以水八升煮取三升，去滓，温服一升，日三服。 产后腹痛 ，烦满不得卧，不可下也，宜 枳实芍药散 和之。
很多人在吃完涮 羊肉 后还要习惯性地喝些汤，不少饭店还特意为喝汤者配备了 葱花 、 香菜 、酱油、醋等调味品。但有专家指出：涮 羊肉汤 不能喝。 一些人认为涮 羊肉 火锅里集中了羊肉、海鲜、蔬菜等食品的精华，味道鲜美而且营养丰富。其实恰恰相反。同一锅汤经过高温反复煮沸，有的营养物质不仅已经被破坏了，而且还能形成一些对身体有害的物质。经过多次沸腾的汤实际如同蒸...
一说起味美而富有营养的牛 羊肉 ，人们便会想到那是冬天的专利。夏天吃牛 羊肉 真的 容易上火 吗?其实，这只是传统的饮食观念影响以及我国民间对牛羊肉烹饪方法所形成的一种误解。 作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的牛羊肉，同其它动物蛋白一样四季皆可食用，问题的关键在于要掌握科学的烹饪方法。夏天宜选用目前流行的清炖牛羊肉的做法。此种做法是将新鲜牛羊肉洗净，放入...
...街头，每每看到头戴白帽、精神矍铄、一把胡须的回族老人，你不禁会感叹他们身板硬朗、健康高寿，这可能与他们饮食、饮茶习惯特殊不无关系。 经常吃 羊肉 ，喝八宝盖碗茶，不仅强身健体，防病祛病；还保健养生，延年益寿。 手抓 羊肉 羊肉是回族餐桌上品，味甘，大热，无毒。具有益气补虚，温中暖下之功，一年四季均可食用，秋冬季食用更佳。中医认为，常吃能助元阳、补精血、疗肺虚...
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