西瓜 一名寒瓜，属 葫芦 科植物。瓜瓤、汁、种子、皮均供药用。果肉作水果，供食用。 性味 甘、凉，无毒。 成分 果肉含磷酸、 苹果 酸、果糖、 葡萄 糖、氨基酸、 甜菜 碱、番茄色素、 胡萝卜 素、蔗糖酶、维生素C等。皮含蜡质。种子含脂肪、蛋白质、维生素B2等。 功用 清暑、解渴、 利尿 。适用于 高血压 、肾炎、 肝炎 、胆囊炎、 黄疸 等。 [急、 慢性
田螺 为 田螺 科动物中国圆田螺或其同属动物的全体。全国大部地区均有分布。夏、秋季捕取。 性味 味甘、咸，性寒。 成分 本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。 功效 清热利水、除湿 解毒 。用于热结 小便 不通、 黄疸 、 脚气 、 水肿 、消渴、 痔疮 、 便血 、 目赤 肿痛、 疔疮 肿毒。 【传染性黄疸型 肝炎
柿 原名柿。种类甚多，有 红柿 、黄柿、青柿、家种和野生等。生、干果实供食用。 柿饼 、 柿霜 、 柿蒂 、 柿漆 等均供药用。 性味 柿，甘、寒、涩，无毒。 柿霜 :甘、平。 柿蒂 :涩、平。柿漆:涩、寒。 成分 果实含糖类(蔗糖、 葡萄 糖、果糖等)。柿蒂含三萜酸成分 (为乌苏酸、白样脂酸、 齐墩果 酸等)。柿霜含甘露醇、 葡萄 糖、果糖。 柿叶 含大量
沙枣 本品为 胡颓子 科 胡颓子 属沙枣。黑龙江、吉林、辽宁、河北北部、内蒙古、新疆、河南等地均有栽培或野生，果可食，果及树皮 均药 用。 性味 果:酸、甘、凉。树皮:酸、微苦、凉。 成分 茎杆、根分离出生物碱类，如哈尔满、四氢哈尔满、二氢哈尔满、2一甲基一1、2、3、4一四氢一b－咔啉;其他尚含 咖啡 酸、绿原酸、新绿原酸;叶及干枝并含有 儿茶 精及表儿茶
蛇肉 为主要包括 蝮蛇 科动物 蝮蛇 、游蛇科动物 乌梢蛇 及 眼镜蛇 科动物眼镜蛇除去头、皮、内脏的全体。我国广东、湖南、湖北、浙江、四川、广西等地均有分布。春至秋季捕捉，捕后处死，剖腹去内脏，肉煮汤食用。或用烘箱烘干或焙干，研成细粉。或放人60度 白酒 中浸泡3个月备用。 性味 味甘、咸，性平或温。 成分 本品含蛋白质、脂肪、糖类、挥发油等。蝮 蛇含 有
鳝鱼 为鳝科动物 黄鳝 的肉或全体。我国除西北、西南外其余各地均有分布。全年出产，夏季较多。取出脊柱和内脏，将肉切成块煮熟食。 性味 味甘、咸，性温。 成分 本品含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。具有补五脏功效。 功用 补虚损、除风湿、强筋骨。用于痨伤、 风寒湿痹 、产后淋沥、下痢脓血、 痔疮 、 臁疮 。 【虚劳 咳嗽 、身体 消瘦 】 鳝鱼 250克，冬虫草
石榴 一名 安石榴 。属石榴科植物。 根皮 、果皮均作药用。 性味 甘、酸、温、涩，无毒。 成分 果实含鞣质，糖类。根皮含 石榴皮 碱。果皮含生物碱，鞣质，熊果酸等。 药理 石榴根皮 碱有驱除绦虫作用。石榴树根、干枝皮煎剂系作用于寄生虫的肌肉，使其陷于持续收缩，故有驱虫效果。试管内比较400种中药对于 伤寒 杆菌、 霍乱 弧菌、 葡萄 球菌、结核杆菌的杀菌试
托盘 一名树莓，为 蔷薇 科 悬钩子 属蓬，分布于中国东北、河北、山东等地山地阳坡。成熟果实夏秋采收，收后在沸水中烫一下再晒干，根秋后挖掘。 性味 果:酸、甘、温。根:苦、涩、平。 成分 果:含有机酸，主要为枸椽酸、 苹果 酸、 水杨 酸及其盐类，此外尚含果胶质、糖、维生素C。 功用 果，补肝肾，缩 小便 。根，祛风利湿。 [慢性 肝炎 ] 托盘根30克、
樱桃 一名含桃。李时珍说：“常为鸟雀所含食，故名”。核、根、叶作药用。 性味 甘、温，无毒。 成分 含有糖分、 枸橼 酸、酒石酸、维生素B、C等。 功用 调中益脾。核为小儿 麻疹 透发药。 [麻疹透发不快] 樱 桃核 9～15克，水煎服。或 樱桃核 、 芫荽子 等分，加 黄酒 和水合煎，趁温喷抹胸颈间(麻疹已透齐者勿用)。 [ 蛔虫 ，蛲虫] 樱桃 树根9—
虾 为长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉。我国南北各地均有分布。全年均可捕捉，取肉煮熟食用。 性味 味甘，性温。 功用 补肾壮阳、通乳、托毒。治 阳痿 、 乳汁 不下、 丹毒 、 痈 疽、 臁疮 、 神经衰弱 等。 [肾虚 月经过多 ] 鲜虾仁30克， 核桃 仁50克， 猪肾 (切好漂洗干净)2只，炒熟食，每日1--2次。 [肾虚阳痿] 鲜虾100克，
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