...20%上下。目前发展中国家正在开发豆类资源缓解蛋白质之不足,发达国家也在扩大利用豆类,企图摆脱动物性食品过剩带来的各种弊端,一个以大豆为中心的“植物蛋白热”正在兴起,这是全球性食物资源开发中一个值得注意的动向。 ③ 蔬菜 、水果。是人体胡萝卜素、维生素 C和钙、铁、钾、钠等元素的重要来源。此外,所含的膳食纤维、有机酸、 芳香物质 等也有益于增进食欲,促进消化...
韭菜 韭菜不仅质嫩味鲜,营养也很丰富。《 海藻 类食物,如海带、紫菜、裙带菜等。 鱼类 早在古罗马时期,人们就发现鱼类是滋养性欲的理想食品,特别是鲨鱼肉,作为性爱的“催化剂”至今仍享有盛誉。研究表明,鱼肉含有丰富的磷和锌等,对于男女性功能保健十分重要,有“夫妻性和谐素”之说。 大葱 据说巴尔干半岛一些民族的青年男女婚礼仪式上会出现葱,表示希望新人健康快乐。现...
...究人员发现,癌症低发区居民有每月吃20瓣左右 大蒜 的习惯,通过对鼠进行同时饲以致乳腺癌物质与大蒜试验,结果,鼠均未患上乳腺癌。 墨鱼 墨鱼的墨液中含有抗癌物质,是糖、蛋白质和脂质结合成的复合糖质,它对癌症的有效率高达60%。 卷心菜 科学家从卷心菜中提取到强有力的抗癌物质——一种用硫磺成分刺激细胞内的临界酶,可形成对抗肿瘤的膜。 绿茶 绿茶可防肝、肺、皮肤...
...人死于中年(35至65岁)。这个死亡年龄组的人平均少活了20年。 沈阳一名男子一天要吸两包烟,夫妻同时被查出 肺癌 。这名男子去世两年后,他的女儿也被查出 肺癌 。微博称:“三手烟是女孩得肺癌的元凶。”网友所说的“三手烟”,是指烟民“吞云吐雾”后残留在衣服、墙壁、地毯、家具甚至头发和皮肤等表面的烟草烟残留物。 二手烟 的危害是三手烟危害的数十倍。因为 尼古丁...
有关研究的结果表明:10种含有最丰富营养的食品是: 苹果 、鳄梨(牛油果)、 香蕉 、花椰菜、鸡、鱼、柑橙、 马铃薯 、脱脂奶、粗面包。 , 10种最差、对健康很不利的食品是:咸肉、糖果、巧克力、罐头咸 牛肉 、蛋黄、 猪肉 、猪 牛肉 混合香肠、炸薯片、熏肉和全脂奶制品。 受欢迎的新型食品 目前,下列新型食品很受消费者青睐: 1.益寿食品:以 大豆 蛋白为...
...上的人都希望能够健康长寿。从有关文献资料看,我们的食物当中有许多是医食皆优的物质,既可食用,又可药用。中医历来就有“寓补于食”、“寓医于食”的理论。唐代名医孙思邈曾主张“凡欲治病,先以食疗,既食疗不愈,乃可用药尔”。长期的医疗实践证明许多食物用于治疗相应的疾病确实有较好的效果。那么究竟吃什么样的食物可以祛病延年呢?根据近代老年医学研究,以下食品有健身延年的功...
...心耿耿的御厨侍从,大胆献出一个食疗方:用鲜牛奶煮 荜拔 食用。唐太宗采纳这个建议,服食后果然很快治愈痢疾。从此,食疗声誉大振,荜拔也从厨房里的调味品摇身变成医生手中的良药。 将食疗之品搬上餐桌,既让你为其琳琅满目大开眼界,饱餐一顿,又有针对性地治疗 疾病 ,人们管它叫“药膳”。目前,国内药膳食品较多,如 天麻 甲鱼、 黄精 鳝片、 黄芪 蒸鸡、虫草蒸鸭等,深...
“光靠吃是不行的”。天津药大学中医药研究中心研究员、乳腺问题专家哈孝贤教授这样说。 发育和丰满是由于卵巢雌激素的分泌刺激乳房纤维结缔组织,同时,乳房纤维结缔组织对雌激素的刺激也敏感,才发生作用的。 所以,要达到乳房丰满的目的,要多吃富含维生素e的食品,如 木瓜 、大 白菜 、 麻油 、 莴苣 等,这样的食品可以促进雌激素的分泌,还可以多摄入对雌激素的分泌有促...
...,都具有采用微波加热的基本条件,但比较理想的微波食品用包装材料除了具有透过微波的能力之外,还须具有如下一些条件。 耐热性。微波炉用容器最基本的要求是必须具有良好的耐热性。考虑到各种微波食品在加热过程中的升温过程不同,水性食品因水的沸点为100℃,升温到100℃后有一段恒温时间,直至水分全部挥发逸尽,因此对水性食品用微波炉容器的耐热性要求较低,但也不应低于10...
...过程中加入抗氧化剂,在玉米淀粉浆叶生产葡萄糖的过程中使用的淀粉酶和液化酶为非转基因,在超净环境上使用循环结晶塔反复提纯而成。产品可用于婴幼儿食品、碱性运动饮品和其他饮料中,在功能性食物中作为甜味剂或食糖的替代物。其生产技术及产品已申请专利。 □食品保存剂———钙制剂 日本食品专家开发利用天然钙剂 牡蛎 壳的主成分为氧化钙,对细菌最低阻止生长浓度0.07%~0...
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