...造硫胺素，贮备量也有限，人的肠道细菌虽能合成硫胺素，但数量很少而且主要为焦磷酸酯型，肠道不易吸收。故必须每日从食物中摄入维生素B1。? 预防脚气病重要措施之一为加强粮食加工的卫生监督和指导，防止谷物辗磨中硫胺素的过程耗损。另外应加强营养卫生的宣教，尤于产米地区及以米为主食者，强调仪器品种多样化及平衡性膳食的重要意义。 天然食品中硫胺素含量每100克中以 猪肉...
黑豆浸酒 方 [药物组成] 黑豆一升 [功能主治] 治 中风 手足不遂， 脚气 痹弱，头目眩冒，筋急，腰胁疼痛，产后中风 痱 痉或背强 口噤 ，浮肿。 [用法用量] 每次空腹及临卧时，各饮二合至三合。 [制备方法] 上一味，拣紧小者净淘，用 酒 五升，同人瓶中，密封，用灰火煨，常令热，约至酒减半，即去豆取酒。 [资料来源] 唐·《千金要方》、宋·《圣济总录》...
患有脚气病者，忌吃下列食物。 南瓜 民间多视之为“发物”。明·李时珍就曾指出：“多食发脚气。”《 本草求真 》中指出：“乌芋，盖以味甘性寒，力善下行，是以冷气勿食，食则令人每患脚气。” 白酒 俗称烧酒，为一种烈性酒。明·李时珍曾说：“烧酒，纯阳之物，与火同性，过饮不节，杀人顷刻。”同时它还会导致B族维生素的缺乏，也包括维生素B1的缺失。所以，已患有脚气病，即...
石斛 天麻酒 ——原名“ 石斛浸酒 方” [药物组成] 石斛(去根) 天麻 芎藭 仙灵脾 五加皮 牛膝 (去苗) 萆薢 当归 鼠 黏子 杜仲 (去粗皮) 乌蛇 (微炒) 茵芋 狗脊 丹参 以上各一两 桂心 附子 (炮裂，去皮、脐) 川椒(去目及闭口者，微炒出汗)各一两半 虎胫骨(涂 酥 ，炙令黄)各二两 [功能主治] 治 中风 手足不遂，骨节疼痛，肌肉顽麻。...
松节 浸酒 [药物组成]肥松节一斤 生 干地黄 三两 桂心一两 丹参 二两 萆薢 二两大麻仁(别捣)一升 牛膝 (去苗)三两 生 牛蒡根 (去皮)三两 [功能主治]治风毒 脚气 ，痹挛掣痛。 [用法用量]每于饭前 温服 一中盏。 [制备方法]上药细剉，用生绢袋盛好 酒 二斗，于瓷瓶中盛，密封，浸五日； [资料来源]宋·《太平圣惠方》
（《 备急千金要方 》） 【配方】乌麻（微熬捣碎）五升。 【制法】以酒一斗渍一宿。 【主治】治脚气。 【用法】随所能饮之，尽作，甚良。 说明：《普济方》同上。原书无主治，“治脚气”是根据《普济方》所加。
海桐皮浸酒 [药物组成] 海桐皮 五加皮 独活 天雄 (炮裂，去皮脐) 石斛 (去根) 桂心 防风 (去芦头) 当归 杜仲 (去粗皮,炙徽黄)仙灵脾 萆解 牛膝 (去苗) 薏苡仁 以上各二两 虎胫骨(涂 酥 ，炙令黄)三两 生 干地黄 三两 [功能主治] 风毒侵袭脚膝软弱，不能行走。 [用法用量] 每日时时温饮一小盏，常令醺醺，不得大醉，重者不过两剂，若 酒...
脚气一病始见于《 独活 （去芦头），附子（炮裂去皮脐）各五两。 【制法】上二味细剉，用生绢袋盛，内净瓷瓮中，以清酒二斗浸，密封头，春夏五日，秋冬七日。 【主治】治脚气。 【用法】量性饮之，常令酒力相续，以差为度。
石斛 杜仲酒 ——原名“ 石斛浸酒 ” [药物组成] 石斛(去根)五两 牛膝 ( 酒 浸，切，焙)一两 杜仲 (去粗皮，炙)半两 丹砂六两 桂(去粗皮)四两 丹参 一两二分 [功能主治] 治 风湿 寒冷，伤著腰脚，冷痹麻痛不仁。 [用法用量] 每温一盏服，不拘时，常令如醉。 [制备方法] 上药判，用酒一斗，瓷瓶内浸密封，以重汤煮二三小时辰取出，候冷开封。 [...
脚气病又叫维生素B1缺乏症，这与群众所说的脚湿气(又称脚癣)完全是两码事。若人体内维生素B1(又名抗脚气病维生素，还可以叫硫胺素)不足，就会引起脚气病。 脚气病可分为干性脚气病和湿性脚气病。干性脚气病以神经系统症状为主，可表现为对称性神经炎，肢端感觉减退或异常，肌肉酸疼或压痛，尤以腓肠肌为甚，严重者肌肉萎缩、下肢浮肿。如果影响到胃肠神经，则可引起胃肠蠕动减弱...
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