治消渴不能食。 人参 白术 白茯 甘草 （炙） 枳壳 （炒。各半钱） 藿香 （一钱） 干葛 （二钱） 木香 五味子 柴胡 （各三分） 上作一服，水煎服。
白术 又名山蓟、山精，为菊科植物 白术 的干燥 根茎 。白术性温，味苦甘，入脾、胃经，具有补脾、益胃、燥湿、和中的功效，用于治疗脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀、泄泻、 痰饮 、 水肿 、 黄疸 、湿痹、 小便 不利、 头晕 、自汗等症，为常用的中药材。 市场上有用菊 三七 的根冒充白术，使用时要注意鉴别。 真品白术 外形呈拳状团块，有不规则的瘤状突起，长...
主要原料： 猪肚 1个， 白术 30克， 槟榔 10克， 粳米 100克， 生姜 少量。 制作方法：洗净 猪肚 ，切成小块，同 白术 、 槟榔 、 生姜 煎煮取汁，去渣，用汁同米煮粥，猪肚可取出蘸 麻油 、酱油佐餐。 效用说明：补中益气，健脾和胃。适宜于脾胃气弱、 消化不良 、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便泄泻不爽等症。
白术 又名山蓟、山精，为菊科植物 白术 的干燥 根茎 。每年霜降至立冬采挖，除去 茎叶 和泥土，烘干或晒干即可入药。烘干者称为“烘术”；晒干者称为“生晒术”。 其性温，味苦甘，入脾、胃经，具有补脾、益胃、燥湿、和中的功效，用于治疗脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻， 痰饮 ， 水肿 ， 黄疸 ，湿痹， 小便 不利， 头晕 ，自汗等症，为常用的中药材。市...
参苓 白术 丸，每次6克，一日2～3次。坚持服用3～6月，可解除肝内毒素，促进肝细胞的再生和恢复，对肝炎、肝硬化的治疗起到辅助作用。（祝建材）
白术酒 六治妊娠 中风 ，口噤，语言不得。 【来源】《妇人大全良方》 【配方】 白术 一两半， 独活 一两， 黑豆 （炒）一合。 【制法】上细剉，以酒三升，煎取一升半，去滓。 【主治】治妊娠中风，口噤，语言不得。 【用法】温分四服，口噤者，拗口灌之，得汗即愈。 说明：①《普济方》曰“一方无黑豆，一方有 防风 ”，“亦治通身冷直”，余同上。②《医部全录》同上。
【别名】 桂枝汤 去 芍药 加 茯苓白术汤 、 桂枝 去芍加茯苓白术汤 【处方】 桂枝汤去芍药加 茯苓 3两， 白术 3两。 【功效与作用】 太阳病 服桂枝汤，或下之，仍 头项强痛 ， 翕翕发热 ， 无汗 ， 心下满 微痛， 小便不利 者。 【用法用量】 桂枝汤去芍药加茯苓白术汤（原书同卷）、桂枝去芍加茯苓白术汤（《 伤寒论方解 》）。 【各家论述】 ①《金...
白术酒 五主治中湿，口噤不知人。 中湿口噤为类 中风 中湿中的一种证候，多因嗜食肥甘，或 醇酒 乳酪，湿从内受；或山岚瘴气，久雨阴晦，坐卧湿地，湿从外受，以致生痰生热生风，而为中湿口噤。 本病较急，使用 药酒 治疗者较少。这里选录一方，以健脾祛湿为主，可供临床参考。 （《普济方》） 【配方】 白术 半两（去芦）。 【制法】以酒三盏，煎一盏。 【主治】中湿，口...
（《 白术 二十五斤。 【制法】上一味，口父咀，以东流水两石五斗不津器中渍之，二十日去滓，内汁大分中，夜候流星过时，抄已姓名置盆中，如是五夜，汁当变如血，取以渍曲，如家酝法。 【主治】除万病，令白发反黑，齿落生，面有光泽，久服长年。 【用法】酒熟取清，任性服之。 说明：《饮馔服食谱》同上。
1.采收 立冬前后，当 白术 晒至四成千，用小刀削去少许肉疤和1厘米长的芦头，现出芦茎（又称把子），将把子削光，再将外附泥土洗净，并用硫磺熏烘一昼夜，至外皮带黄色时再晒1天～2天，堆放1天，使水分外溢，又晒3天～4天，干后即可装箱。文章来源: 中国农业网 日期: 2006-05-08
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