目前市场上出现了一批含有“伟哥”成份——“枸橼酸西地那非”的食品。国家药品监督管理局负责人今天对本社记者表示：所有含这种成份的食品均不合法，如果食用，可能对消费者的健康造成损害。 据介绍，目前国家药品监督管理局只批准了辉瑞公司在国内销售商标名为“万艾可”、俗称“伟哥”的治疗男性勃起功能障碍的处方药，这种药品的成份就是“枸橼酸西地那非”。 这位负责人指出，根据...
目前市场上出现了一批含有“伟哥”成份——“枸橼酸西地那非”的食品。国家药品监督管理局负责人今天对本社记者表示：所有含这种成份的食品均不合法，如果食用，可能对消费者的健康造成损害。 据介绍，目前国家药品监督管理局只批准了辉瑞公司在国内销售商标名为“万艾可”、俗称“伟哥”的治疗男性勃起功能障碍的处方药，这种药品的成份就是“枸橼酸西地那非”。 这位负责人指出，根据...
妇女怀孕后对食品的要求高，有些食品不但对孕妇有害，下列食品尽可能少吃或不吃 。 熏烤食品食物 熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的，在熏烤过程中，燃料会散发出叫苯并芘的有毒物质，污染被熏烤的食物。而苯并芘是多环芳烃化合物的代表，是已知的强致癌物质，进入人体后，会使细胞核的脱氧核酸的分子结构发生改变，从而导致癌变。 油炸食品 食品专家认为一些反复加热煮沸，...
...全性。所以，对食品持有“天然的就是安全的”这种认识观念是错误的。持有这种陈旧择食观念的原因，可能来自中国几千年的传统膳食观念。 正确选择天然食品 随着 营养科 学研究的不断进步，人类对食品的认识逐步提高，食品不仅含有人体所需的营养物质，也含有一些有毒物质，所以在选择食品时，首先要注意食品的安全性。如今社会生存环境严重恶化，就是纯天然的水果、 蔬菜 也都可能残...
蔬 菜类 一般都含有较大量的食物纤维，进食后对控制有益。选择品种时，宜选用含碳水化合物及热量极少的蔬菜。进食量较大时，应扣除相应量的主食。一般来说，对含碳水化合物量很少的蔬菜不作严格的限制。每进食500-700克闫主食约25克。这些蔬菜包括大小 白菜 、 油菜 、 鸡毛菜 、 菠菜 、 芹菜 、 韭菜 、雪里蕻、 莴笋 、西 葫芦 、 冬瓜 、 黄瓜 、 西...
一 冷冻食品 的概念和分类 冷却食品：不需要冻结，是将食品的温度降到接近冻结点，并在此温度下保藏的食品。 冻结食品：是冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品。 冷却食品和冻结食品合称冷冻食品，可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、调理方便食品类这四大类。 冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、 蔬菜 和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方...
白菜 对于促进造血机能的恢复、抗 血管硬化 和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆同醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防 夜盲 症。 蔬菜汁的制法很简单，将新鲜蔬菜洗净切成小片，用榨汁机榨出蔬菜汁即可，饮用时用 白糖 或 蜂蜜 调味。下面介绍几种蔬菜汁的食疗保健功效，以供参考。 胡 萝卜汁 每天喝一定数量的鲜 胡萝卜 汁，能改善整...
...而随粪便排出，而且这类复合物仍然能再结合大量的脂类物质。将壳聚糖或壳聚糖的脂肪酸络盐作为脂肪清除剂加到食品中，可制成减肥食品。如果使用壳聚糖的脂肪酸络盐作为减肥食品添加剂效果更好。 可食薄膜 壳聚糖还可用于可食薄膜的生产中，以提高其韧性。又因其具有优良的抗菌性能，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、小肠结炎耶尔森氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和Iist单核增生菌这五种常见的食...
...和感染介质。当病素、细菌或癌细胞开始侵入人体时，Ｂ细胞会产生抗体与之对抗。你可能听说过有一种物质叫干扰素，能用来治疗癌症。它就是由Ｔ细胞产生的。天然杀手细胞也有助于治疗癌症和感染。 以下是几种常见的强力食品： １．酸奶 酸奶长期以来赢得了很好的声誉，被称为“大众良药”。它可以使老年人变得年轻。现在有科学证据表明，酸奶是通过增强人体免疫功能来做到这一点的。它的...
...物(如细菌、酵母、真菌)对食品进行改造、加工得到的产物。在此过程中，微生物消耗了一部分营养，改变了食品的营养成分，也增加了一些营养物质。发酵食品的种类很多，如豆腐乳、豆豉、酸奶、啤酒、泡菜等，那么，在各种营养成分的消长过程中，维生素的变化又如何呢? 不同的发酵食品，不同的维生素种类，其变化是不一样的。在腌菜和泡菜的制作过程中，蔬菜的维生素含量往往要降低。有人...
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