甘温消食，与 麦芽 同功，而性不损元。温中偏长，为消食建脾，开胃和中之要药。生 谷芽 ，长于开胃。
干者名鲞鱼。 甘，平，无毒。开胃消食，治 暴痢 腹胀 。
甘，平。调中下气，消食开胃。通膈气，消痰逆，除烦破结。 炒用。
味甘，大暖。疗藏府 中风 气，调中益气，开胃消食，补虚去冷。陈久者良。
（一名 谷芽 ．） 【气味】 甘温无毒． 【主治】 快脾开胃．下气和中．消食化积．
甘，温。入足阳明、太阴经。快脾开胃，消食下气，温中化积，为健脾温中之圣药。
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