主要原料： 生 山药 （研细未）30克， 半夏 30克， 白糖 适量。 制作方法： 先将 半夏 用微温水淘洗数次。不使有矾味。用做饭小锅（勿用药甑）煎，取汤约500克，去渣调入 山药 细未，再煮两三沸成粥，和白糖食用。 效用说明： 健脾和胃，降逆止呕。凡因 脾胃虚弱 而引起气逆上冲， 呕吐 频作，尤其是闻药气则呕吐更甚、诸药不能下咽者，可服食此粥。
本报讯 （记者田文敬） 日前，由焦作大学承担的省级科技攻关项目“怀 山药 在国际上的信誉，扩大其销量，提高其经济效益具有重要意义。 摘自：《中国中医药报》文/记者田文敬
薏米50克、 山药 50克、 红枣 10克,另加 花生衣 10克。将 山药 、薏米、无核红枣、 花生 衣四种原料淘洗干净、晒干打碎成粉,熬成稀粥。 薏米50克、山药50克、红枣10克，另加 花生衣 10克。 将山药、薏米、无核红枣、花生衣四种原料淘洗干净、晒干打碎成粉，熬成稀粥。 山药味甘、性平，归脾、肺、肾经；能补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。 薏米是常用中...
主要原料： 净母鸡1只（约重1500克）， 山药 40克， 枸杞子 30克，水发 香菇 25克， 火腿 片25克，笋片25克，料酒50克，清汤1000克，味精、精盐适量。 制作方法： 山药 除去粗皮，切成长段7—10厘米、厚度1厘米的纵片， 枸杞 子洗净备用。净鸡去爪，剖开背脊，抽去头颈骨留皮，下开水锅内氽一下取出，洗净血秽。将鸡腹向下放在汤碗内，加入料酒、...
《保健药膳》山药桂圆三七粥
《保健药膳》山药桂圆炖甲鱼
药用植物 山药 尾子的切口处涂1：50倍式石灰浆预防腐烂。(3)施用日本酵素菌沤制的堆肥。(4)6月中旬开始用50％多菌灵可湿性粉剂600—700倍液或70％代森锰锌干悬粉500倍液、50％苯茵灵可湿性粉剂1500倍液喷淋茎基部，隔15天左右1次，共防5—6次。
...咸，温平无毒。一云微寒。专入心、脾、肾三经。滋阴药中宜生用入剂，健脾药中宜炒黄入剂，如合入养胃培元药中，宜囫囵大者饭内蒸透，切片晒干炒黄。 山药 ，诸虚百损，五劳七伤，益气力，润泽皮肤，长肌肉，坚强筋骨，除寒热邪气 烦热 ，兼除却头面 游风 ，风眩总却，羸瘦堪补，肿硬能消，开心孔聪明，涩精管遗滑，理脾伤止泻， 参苓白术散 频加。逐腰痛强阴， 六味地黄丸 必用...
主要原料：烤鸭1只（约重1500克）， 山药 300克， 白菜 500克，精盐2克，料酒12克，葱10克，姜5克，清汤750克，味精适量。 制作方法：烤鸭剁成3厘米见方块，鸭脯面朝下码在大海碗内，白菜切成长3厘米、宽2厘米的块， 山药 刮去皮切成滚刀块。白菜和山药用开水烫过，放在鸭块上面，葱切成斜段，姜切成片，放在鸭碗内，加大料、料酒6克、精盐1克、味精、汤...
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