... 肝炎 、 病毒性感冒 、 慢性胃炎 、胃和 十二指肠溃疡 有一定效果。 方法：将平菇洗净，用沸水焯过，凉拌、快炒均可，每天食用100克。 圆白菜： 含有被称为“ 溃疡 愈合因子”的物质以及 植物杀菌素 ，对溃疡有很好的治疗作用，能加速 创面 愈合，是 胃溃疡 患者的理想食品。 方法：将圆白菜洗净，切成细丝，加葱蒜等调料凉拌后食用。烹制时要大火快炒，尽量缩短...
黄豆白菜方 处方：黄豆60克，白菜45克。 用法：上2位煎汤服用。 功效：清热、润肝、消炎、除黄。 主治：急性 黄疸 型 肝炎 1。 黄疸
行于上下至心即死。 菘菜 捣敷之，即止。 菘菜 即 白菜 。（张杰子母秘录）
“白菘类羔豚，罗土出熊踽。”“菘”就是大 白菜 。苏东坡的这句诗是说，大白菜的味美不亚于羔羊、 熊掌 。 大白菜味甘，平寒无毒，具有医食兼有的特点。“鱼生火，肉生痰，白菜 豆腐 保平安”，或干炒醋熘，或与 豆腐 、 粉皮 水煮，或剁碎包水饺包子，就是随便往咸菜缸里一扔，过段时间捞出来，撒点味精 香油 一拌，就是一碟下酒的可口小菜。 大白菜营养丰富，不仅百姓饭...
白菜 薏的做法:先将 薏苡仁 煮成稀粥，再加入洗净切好的小白菜，煮二三沸，待白菜熟即成。食用时不加盐或少加盐分顿食用。 白菜 薏苡 粥 用料 小白菜500克，薏 苡仁 60克。 做法 先将 薏苡仁 煮成稀粥，再加入洗净切好的小白菜，煮二三沸，待白菜熟即成。食用时不加盐或少加盐分顿食用。 功能 健脾祛湿、清热 利尿 。 主治 急性肾炎 之浮肿 少尿 者。 冬瓜...
生眉间 白矾汤 或 芥菜 汤或 白菜 捣涂。或 肥皂 （烧存性）、 枯矾 ，等分为末， 香油 敷。
泰山 白菜 是泰山三美之一（泰山三美：白菜、 豆腐 、水），明代姚可成《食物本草》认为白菜主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴，消食下气，治治瘅气，止热气嗽，榨汁尤佳，和中，利大 小便 。 主料：泰安 豆腐 150克，泰安白菜500克 调料：葱末，姜末，盐，味精，奶汤，鸡油，熟猪油 制作：泰山白菜心撕成30厘米长的劈柴块，洗净沥干水分，用开水一氽，放入盘内待用，豆腐...
...能增加肠蠕动，故宜先采用无渣半流质饮食，然后可过渡到少渣半流、少渣软饭等。低渣半流质饮食，禁食含纤维素多的食物和粗硬的食物，如粗粮、干豆、 圆白菜 、 韭菜 ，坚硬的水果、干果等。? (2)适当增加脂肪。脂肪有润肠作用，脂肪酸促进肠蠕动，有利排便；但不宜过多，应小于100克/天。? (3) 多饮 水。饮水及饮料，保持肠道粪便中水分，以利通便，如早晨饮 蜂蜜水...
...素K类物质做了深入研究，发现维生素K对骨质疏松有一些重要作用。 据日本学者报道，经常摄食富含维生素K的食品（包括发酵酸奶、纳豆、菠菜、苜蓿和圆白菜等等）可强化骨骼及预防骨质疏松症。在蜂王浆中适量添加水溶性维生素K类物质，老年人服用后有助于提高骨骼矿化度，防止骨质疏松与骨折等意外骨损伤的发生。 在上个世纪，英国学者报道说，60岁以上老年人口服维生素K制剂与抗凝...
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