中医认为哮喘病的发生在于本虚、宿痰内伏于肺。肺有虚；在受到外因感染，饮食失调、情志不畅、劳倦伤身等因素时，导致痰阻气道，肺气上逆，出现一系列哮喘的症状和体征。临床上哮喘可分为发作期和缓解期，出现不同证型，因此治疗也异。 发作期： 寒哮表现为呼吸急促，喉中有哮鸣声，胸膈闷如闭塞感，咳多，痰少咯吐不爽，面色晦滞带青，口渴或渴喜热饮，天寒或冷，受寒易复发，形色怕冷...
遗精 是指不因性交而精液自行泻出的病症，有遗精现象的男子可选用药膳进行辅助治疗。 ■ 韭子粥 功效： 温肾 助阳，止遗泄。适用于 肾阳虚 弱所致的遗精。 配料： 韭菜子 15克，大米50克，精盐适量。 制作：将 韭菜 子用文火炒熟，与大米、少许细盐同入砂锅内，加水500克，慢火煮至米开粥稠即可。 用法：每日服2次，温热食。 ■ 龙骨粥 功效：收敛固涩，镇惊潜...
...粳米 、薏仁、 绿豆 、 赤小豆 、 黑豆 各3大匙;B料为 红枣 10个， 枸杞 1大匙， 莲子 10粒， 银耳 1朵， 红薯 丁、 南瓜 丁、桂圆干各50克，糖或盐适量。做法：将A料分别洗净放在一起用清水浸泡2小时以上，B料洗净备用，锅内放入浸泡过的材料和适量清水，用大火煮开后，改用小火煮至豆类酥软，再加入B料煮1小时，加糖或盐调味即可。益心脾，补气血。
药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食 。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威;既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。 烩蹄筋 取水发蹄筋200g，熟 鸡肉 50g， 火腿 50g，笋片50g，精制植物油、 生姜 块、葱段、鲜汤、精盐、味精...
...一些小儿是因日间长期过度 疲劳 、父母经常训斥、精神过度 紧张 、傍晚饮大量水等引起。 小儿遗尿除了配合医护人员进行积极治疗外，还可以辅助以药膳食疗： 1．取 猪肉 500克， 黑大豆 100克，同煮烂食之。 2．取 鸡肠 1具，剖开洗净，焙干研成粉末，每日2次，每次5～10克，温开水送服。 3．取生 龙骨 40克加水适量，煎30～45分钟。然后取 龙骨 汁...
食品要烧熟煮透 食品在产、运、储、销过程中，非常容易染上 细菌 和 寄生虫 卵。另外，有些食品含有对人体有害的物质，如生黄豆、四季豆中的皂 毒素 、 抗胰蛋白酶 等。食品通过烧熟煮透，可以把病菌、 病毒 和寄生虫卵杀死，有害物质破坏，同时使食品中醇、酯等 芳香物质 溢出，改善口味，增进食欲，有利健康。 可是，有的人缺乏烹调经验，或者片面追求生嫩，往往造成食品...
来自北京市学生体质调研的最新结果显示，56.7%的学生患上了成人病——血压偏高。为此，北京市卫生局制订了《北京市学校卫生防病工作五年规划》，并从今年9月份新学期开始在全市范围内实施。 按照要求，各区县凡有学生集体就餐的学校，均应实施“学生营养午餐”制，有条件的学校可试点开展“学生营养早餐工作”，并逐步推广。对营养不良、超重与肥胖的学生进行个体行为矫正及膳食指...
本报记者 黄心 食品添加剂使用必要且安全 食品加工行业有一句非常流行的话是：“没有食品添加剂就没有现在的食品工业”。由此可见，食品添加剂在食品生产和加工过程中发挥着重要的作用。 目前，我国允许使用的食品添加剂大概有2300种，分为23个功能类别。张俭波介绍说，食品添加剂使用过程中有两个最重要的要素：第一，安全性。食品添加剂的使用不能给消费者的身体健康带来任何...
药膳疗法是在药理论、骨伤理论指导，将药物与食物合理配伍，采用独特的烹任技术，制成具有治疗作用且又美昧可口的佳看，它是中医骨伤科的一个组成部分，其源远流长，至今已有3000年的历史。 夏朝已有人工酿酒，酒是最早的兴奋剂、麻醉剂，可以核邪气、通血脉、止疼痛、引药势，是治疗 颈椎病 的常用药食。到了春秋战国，则设置有“食医”，专门掌管帝侯的“六食、六饮、六膳、百馐...
跟朋友去吃饭，经常的能吃到 香菇 。我的感觉里，11人坛主就特别喜欢香菇，每次与他吃饭，都见他点“香菇油菜”。问他为何，他说这是营养佳品，而且在以前，老百姓是轻易吃不到的高级食品。现在象我们这些经常有应酬的，不要大鱼 大肉 的没完，还是多吃点香菇，对身体有好处。 香姑是名贵的食品，营养十分丰富，是传统的“八大山珍”之一。经科学测定，蛋白质含量为19%，脂肪4...
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