中药 五味 的现代研究中药五味是指药物具有辛、酸、甘、苦、咸五种不同的味道。主要是根据人们用味觉器官辨别出来的，但也有的药味是依据中药功能和药效确定的。如酸味药包括了酸碱性完全对立的两类药，呈酸性的物质为有机酸等，而呈碱性的物质主要是靴质。将含酸碱性完全对立的两类药同归于“酸味药”，其根本原因是酸味药和涩味药的功能一致，即“酸敛收涩”。可见中药的五味是味道和...
主要原料： 鸡蛋 （或鸽子蛋）2个， 五味子 15克。 制作方法：先用水煮 五味 子，水开后将蛋破皮整卧入汤中，炖熟，食蛋饮汤。 效用说明：止痢固涩。适宜于久痢不止，而无明显寒热偏盛者。
五味子 既有酸敛之性，又有益气之能。既有生津止渴之力，又有固精养髓之功。故羸人久病，投之最宜。尤其是治疗肾虚久咳，功效颇著。 久咳丸方用： 五味 子50克， 罂粟壳 600克， 枯矾 30克， 杏仁 70克。共研细末，炼蜜为丸如 绿豆 大，每次服10～15粒，日服2次。 五味子 能降转氨酶，对单纯的 转氨酶增高 ，降酶丸方用：五味子100克， 茵陈 、 茯苓...
五味子 （图缺），生齐山山谷及代郡，今河东、陕西州郡尤多，而杭越间亦有。 春初生苗，引赤蔓于高木，其长六、七尺；叶尖圆似 杏叶 ；三、四月开黄白花，类小 莲花 。七月成实，如 豌豆 许大，生青熟红紫。《尔雅》云∶ ， 。注云∶ 五味 也。蔓生，子丛茎端。疏云∶一名，一名 。今有数种，大抵相近，而以味甘者为佳；八月采，阴干用。一说小颗皮皱泡者，有白色盐霜一重，...
收肺家耗散之金。 一分肺邪未尽，用之即受其害。 虽名 五味 ，酸居其八，辛居其二，余味非我所知。 其酸不亚于梅，即欲用之，只可十粒，或一分，不宜多用。
...冷气，消水肿心腹气胀，止渴，除烦热，解酒毒（大明）。治喘咳燥嗽，壮水镇阳（好古）。 【发明】成无己曰︰肺欲收，急食酸以收之，以酸补之。芍药、五味之酸，以收逆气而安肺。 杲曰︰收肺气，补气不足，升也。酸以收逆气，肺寒气逆，则宜此与干姜同治之。又五味子收肺气，乃火热必用之药，故治嗽以之为君。但有外邪者不可骤用，恐闭其邪气，必先发散而后用之乃良。有痰者，以半夏为佐...
气温．味酸．无毒．主益气．咳逆上气．劳伤羸瘦．补不足．强阴．益男子精． 五味子 气温．禀天春升之木气．入足少阳胆经．味酸无毒．得地东方之木味．入足厥阴肝经．气升味降．阴也．胆者担也．生气之原也．肝者敢也．以生血气之脏也． 五味 气温益胆．味酸益肝．所以益气．肝 血虚 则木枯火炎．乘所不胜．病咳逆上气矣．五味酸以收之．温以行之．味过于酸．则肝气以津而火不炎矣．...
【气味】 酸温无毒．可升可降．阴中微阳．入手太阴血分．足少阴气分． 【主治】 收散气止嗽．补元气不足．止泻痢．生津液．止渴壮水．镇阳强阴．益男子精．明目暖水脏．凡黄昏喘嗽．乃火气浮入肺中．不宜用凉药．唯 五味子 能敛而降之．或以其食之多致虚热者．辄云用治肺之虚寒．则更不取其除热之说．岂知其能收肺气．即是除热．补肾之功．即是暖水脏之功也．但有外邪者．不可骤用．...
...阳。审乎是而谓细辛不能发汗耶，则细辛辛温而烈，实能由少阴达表。谓细辛能发汗耶，则细辛细碎之体，那得劲力。所以发少阴之汗，必与 麻黄 并用；而散肺中寒饮，则正其所优为。二物一温一散，肺邪已足了之；而必加以五味，且数多于姜辛，几令人不解。此则治病即以善后，仲圣盖虑之周也。肺苦气上逆，咳则逆，喘则且至于胀，既张之肺，欲翕不得，有邪虽去而咳犹不止者，谓五味可无乎不可...
肝苦急，急食甘以缓之（甘草），以酸泻之（赤芍药），实则泻子（甘草）。欲散，急食辛以散之（川芎），以辛补之（细辛），虚则补母 心苦缓，急食酸以收之（五味子），以甘泻之（甘草、参、），实则泻子（甘草）。欲软，急 脾苦湿，急食苦以燥之（白术），以苦泻之（黄连），实则泻子（桑白皮）。欲缓，急食甘以缓之（炙甘草），以甘补之（人参），虚则补母 肺苦气上逆，急食苦以泄之（...
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