瘦肉、茨 菰 各60克， 胡萝卜 30克，素油45克，肉汤、 酱 油、黄 酒 、干淀粉、味精、盐各适量。肉顺丝切成片，加盐、黄酒、干淀粉拌匀；油温七成，先将肉片炒好取出待用，再炒茨菰，胡萝卜片，然后把肉片、调料一齐下锅，加点肉汤稍焖，再加味精翻炒均匀即可。本方可祛热除湿、明目安神。 滋补方
这个菜名富有诗意的汤品是青瓜、西红柿滚瘦肉片汤，是在黄瓜汆肉片的基础上加西红柿的夏令好汤，多点黄瓜故曰「绿肥」。 材料：黄瓜一条，西红柿（中）一个，瘦肉（猪柳）一百克， 姜四片。 做法：（一）黄瓜一剖为二，除去瓜仁，切薄片。 （二）西红柿一剖为四，水煎半分钟，剥皮、去核、切丁。 （三）猪柳切片，加盐一茶匙，糖一茶匙，绍酒一茶匙 ，鹰粟粉一汤匙，拌匀。 （四）...
瘦肉、茨 菰 各60克， 胡萝卜 30克，素油45克，肉汤、 酱 油、黄 酒 、干淀粉、味精、盐各适量。肉顺丝切成片，加盐、黄酒、干淀粉拌匀；油温七成，先将肉片炒好取出待用，再炒茨菰，胡萝卜片，然后把肉片、调料一齐下锅，加点肉汤稍焖，再加味精翻炒均匀即可。 本方可祛热除湿、明目安神。 安神助眠方
八声甘州（寿萧帅参·九月廿三） 八声甘州（寿萧帅参·九月廿三）
... 豆腐浆粥 二仙汤 葛粉粥 葛根粉粥 海蜇荸荠汤 荷叶粥 花生叶茶 胡萝卜粥 加减泻青丸 降压膏 降压片 降压平片 降压汤1号 降压汤2号 九月肉片 决明子粥 菊花山楂茶 菊苗粥 菊楂决明饮 莲肉粥 灵乌二仁膏 龙胆泻肝汤 脑立清丸 牛黄降压丸 芹菜粥 山楂荷叶饮 山楂粥 松花淡菜粥 桃仁粥 天麻钩藤饮 天麻首乌片 夏枯草煲猪肉 鲜芹菜汁 血府逐瘀汤 延寿丹...
近日南下广东，在广州、东莞、深圳等地小住了几天，多次吃到苦瓜肉片汤，就因为这一道小小的汤，引起了我对广东饮食的强烈兴趣。在我的家乡，几乎是没有人敢这么大胆地拿苦瓜去煮汤喝的。 这一道苦瓜肉片汤看上去就是一个清汤。汤面上能数出有几个油星星，肉片早已沉到了碗底，除了悬浮在汤中的苦瓜片，就没有什么东西了。我觉得很是新鲜，看了良久。苦瓜的表皮是绿色的，民间把绿色叫“...
此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 消导类 白萝卜 山楂 鸡内金 麦芽 健脾和胃类 南瓜 大枣 栗子 糯米 山药 健脾化湿类 薏苡仁 蚕豆 扁豆 健脾消积类常用食品 姜茶饮 山楂汤 桂圆生姜汤 橘皮粥 荸荠猪肚羹 豆蔻草果炖乌鸡 山药炒肉片
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