此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 脂蛋白中脂类的组成特点 载脂蛋白 脂蛋白的代谢 高脂蛋白血症
DNA 是 遗传信息 的载体，遗传信息的作用通常由 蛋白质 的功能来实现，但DNA并非 蛋白质合成 的直接模板，合成蛋白质的模板是 RNA 。正常 细胞遗传 信息的流向是： 与DNA相比，RNA种类繁多， 分子量 相对较小，一般以单股链存在，但可以有局部 二级结构 ，其 碱基组成 特点是含有 尿嘧啶 (uridin,U)而不含 胸腺嘧啶 ， 碱基配对 发生于...
一、酶的分类 国际酶学委员会(I.E.C)规定，按 酶促反应 的性质，可把酶分成六大类： 1. 氧化还原酶 类(oxidoreductases)指 催化 底物 进行 氧化还原 反应的 酶类 。例如， 乳酸脱氢酶 、 琥珀酸脱氢酶 、 细胞色素氧化酶 、 过氧化氢酶 等。 2. 转移酶 类(transferases)指催化底物之间进行某些基团的转移或交换的酶类...
...经系统 内存在着许多化学物质，但它们不一定都是 递质 (transmitter)。作为 神经递质 ，必须具备几个基本条件：(1)被认为是递质的物质应特异性地存在于以该物质为递质的 神经元 中，而且，在这种神经元的末梢有合成该递质的酶系统；(2)递质在 神经末梢 内合成以后，通常是集中贮存在 囊泡 (vesicle)内，这样可以防止被 胞浆 内的其它酶所破坏；...
别构 机制的模式 为了解释 别构酶 协同效应的机制并推导出动力学曲线的方程式，不少人曾提出过各种模式，各有优缺点，现在主要把Hill模式叙述如下： Hill模式 在协同结合模式中最早的一种是Hill在1909年提出的，企图解释氧结合至 血红蛋白 的S形 饱和 曲线，现称为Hill模式，后来经Atkinson应用于别构酶反应，他设想在这个系统中，n 分子 的 ...
机体内各种组织器官和各种 细胞 在功能上都不会独立于整体之外，而是处于一个严密的整体系统中。一个组织可以为其它组织提供 底物 ，也可以 代谢 来自其它组织的物质。这些器官之间的相互联系是依靠 神经 － 内分泌系统 的调节来实现的。 神经系统 可以释放经 递质 来影响组织中的代谢，又能影响 内分泌腺 的活动，改变 激素 分泌的状态，从而实现机体整体的代谢协调和...
脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可氧化分解为CO2和H2O，释放大量能量，因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。肝和 肌肉 是进行脂肪酸氧化最活跃的组织，其最主要的氧化形式是β-氧化。 (一)脂肪酸的β-氧化过程 此过程可分为 活化 ，转移，β-氧化共三个阶段。 1.脂肪酸的活化 和 葡萄糖 一样，脂肪酸参加 代谢 前也先要活化。其活化形式是硫酯：脂肪酰CoA， ...
糖原 是由多个 葡萄糖 组成的带分枝的大分子 多糖 (图4-14)， 分子量 一般在106-107道尔顿，可高达108道尔顿，是体内糖的贮存形式， 分子 中葡萄糖主要以α-1，4- 糖苷键 相连形成 直链 ，其中部分以α-1，6-糖苷键相连构成枝链，糖原主要贮存在 肌肉 和 肝脏 中，肌肉中糖原约占肌肉总重量的1-2%约为400克，肝脏中糖原占总量6-8%约...
正常人 肝脏 重约1-1.5kg，其中水份占70%。除水外， 蛋白质 含量居首位。已知肝脏内的酶有数百种以上，而且有些酶是其它组织中所没有或含量极少的。例如合成酮体和 尿素 的酶系； 催化 芳香族 氨基酸 及含硫氨基酸代谢的 酶类 主要存在于肝脏中。 正常人肝脏 化学 组成见表11-1。肝脏成分常随营养及 疾病 的情况而改变。例如， 饥饿 多日后，肝中蛋白质...
蛋白质 的种类繁多，结构复杂，迄今为止没有一个理想的分类方法。着眼的测面不同，分类也就各异，例如从蛋白质形状上，可将它们分为球状蛋白质及纤维状蛋白质；从组成上可分为 单纯蛋白质 ( 分子 中只含 氨基酸残基 )及 结合蛋白质 (分子中除 氨基酸 外还有非氨基酸物质，后者称辅基)；单纯蛋白质又可根据理化性质及来源分为 清蛋白 (又名 白蛋白 ，albumin)...
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